40 dní bez cukru - to sa deje v tele Projekt Zuckerfrei Projekt Gesund Leben
Za 40 dní konania Výzva „bez cukru“ Spoločne sa zrieknime rafinovaného cukru a jeho alternatív. K výrazným zmenám v tele dôjde do 40 dní od abstinencie od cukru. V tomto článku vysvetlím, ku ktorým zmenám (môže) dôjsť.
Na mojej strane nájdete odpovede na často kladené otázky Stránka s často kladenými otázkami. Moji účastníci majú podporu Facebooková skupina pre výzvu „bez cukru“!
3,6 kg cukru - množstvo cukru, ktoré „priemerný Nemec“ zje do 40 dní!
Každý Nemec zje v priemere 90 g cukru denne - to je 3,6 kg za 40 dní! To má za následok nespočetné množstvo chorôb a zdravotných problémov. Väčšinou však zohrávajú úlohu aj ďalšie faktory - napríklad nedostatok pohybu alebo celkové zloženie stravy.
Napriek tomu prevažujú nevýhody cukru: Neobsahuje vitamíny ani minerály, nezasýti, ale robí vás chorými a závislými. Jeho jediné výhody: sakra vynikajúco chutí a dodáva rýchlu energiu. Glukóza je nevyhnutná pre mnoho funkcií tela - náš mozog sám spotrebuje okolo 140 g každý deň! Naše telo však nepotrebuje izolovaný cukor - pretože škrob z obilnín a zeleniny sa tiež v tele premieňa na glukózu.
Na začiatku sa však môžu vyskytnúť abstinenčné príznaky v dôsledku vzdania sa cukru. Medzi fyzické príznaky patria chuť na jedlo, bolesti hlavy, únava, ťažkosti so sústredením, zmeny nálady a podráždenosť.
Len čo však prežijete túto počiatočnú fázu - ktorá môže trvať od človeka k človeku odlišne a našťastie pre niektorých k nej vôbec nedôjde, veľa ľudí rýchlo uvidí a pocíti pozitívne účinky vynechania cukru:
Lepší pocit sýtosti
Nadmerná konzumácia fruktózy (to znamená umelo vyrobená fruktóza, nie prírodná fruktóza nachádzajúca sa v ovocí a zelenine) môže z dlhodobého hľadiska viesť k leptínovej rezistencii: hormón sýtosti, ktorý normálne hovorí mozgu, že žalúdok je plný, robí svoju prácu už nie - čo môže viesť k obezite. Ak znížite spotrebu priemyselne vyrábanej fruktózy, môže to viesť k zlepšeniu pocitu sýtosti.
Strata váhy
Na rozdiel od komplexných sacharidov, bielkovín alebo tukov, ktoré sa najskôr musia odbúrať alebo premeniť v čreve, sa cukor dostane priamo do krvi. Priemyselný cukor má vysokú energetickú hustotu bez toho, aby obsahoval vitamíny alebo minerály. Sú to prázdne kalórie, ktoré sú „skryté“ v mnohých spracovaných potravinách. Hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a pankreas uvoľňuje inzulín. Hormón prepašuje cukor do buniek a tým urýchľuje ukladanie tuku, pretože cukor sa premieňa na tuk. Každý, kto za tie roky zje príliš veľa sladkého, riskuje, že bude mať nadváhu alebo dokonca obezitu (obezitu). V tejto krajine trpí nadváhou okolo 53% žien a 67% mužov - a tento trend stúpa.
Vždy som zdôrazňoval, že chudnutie nie je mojou prioritou, ale zdravie. Napriek tomu samozrejme môžete do 40 dní schudnúť jednu alebo dve kilá - čo závisí najmä od toho, koľko cukru ste predtým zjedli a čo konzumujete počas výzvy bez cukru.
Lepšia pohoda
Celkovo sa najneskôr po 40 dňoch cítite zdatnejší a vitálnejší a známe popoludňajšie minimum sa nevyskytuje. Dôvodom je hladina cukru v krvi, ktorá zostáva relatívne konštantná po celý deň a chráni tak pred chuťou na jedlo.
Lepší spánok
Nadmerná konzumácia cukru vás robí apatickými, malátnymi a môže viesť k problémom so spánkom. Nepoužívaním cukru sa dostanete cez deň energickejší, bdelejší a svižnejší, čo uľahčí zaspávanie a zaspávanie.
Chuť sa mení
Okrem toho sa počas obdobia bez cukru zmení aj zmysel pre chuť. Chuťové bunky sú senzibilizované a neutralizované, čo vedie k odstaveniu od mimoriadne neprirodzenej sladkosti. Jedlo s množstvom pridaného cukru alebo sladkostí, ktoré sa inak konzumovali, bude čoskoro vnímané ako príliš sladké. Zároveň si všimnete, že zrazu vnímate ovocie oveľa sladšie ako predtým. Alebo škrob v zelenine alebo chlebe.
Profylaxia kazu
Je dobre známe, že cukor podporuje zubný kaz. Najdôležitejšie je, ako dlho zostáva cukor v ústach. Ak sa cukor neustále prilepí na vaše zuby alebo sa neustále kúpu v sladkých nealkoholických nápojoch, môže sa zubný kaz rýchlo šíriť.
Vaša pokožka bude čistejšia
Vysoká spotreba cukru spôsobuje, že pokožka starne rýchlejšie a podporuje škvrny, pupienky a akné, pretože cukor má zápalové účinky. S cukrovým detoxom často zmiznú kožné problémy: pokožka sa stáva čistejšou a žiarivejšou.
Srdce je chránené
Vysoká spotreba cukru bola spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb. Vyhýbanie sa pridanému cukru má pozitívny vplyv na zdravie srdca.
... a tiež pečeň
Ak je spotreba fruktózy príliš vysoká, pečeň už nedokáže spracovať a transportovať cukor.
Ale fruktóza je v skutočnosti zdravá - nie? Prírodná fruktóza, ktorá sa rozkladá v ovocí, ale aj v zelenine, je pre zdravých ľudí úplne neškodná v množstve, v akom ich môžeme jesť. Okrem fruktózy obsahuje ovocie aj veľa vlákniny, ktorá zaisťuje, že sa fruktóza dostane do krvi len pomaly. To takmer znemožňuje získať príliš veľa fruktózy z konzumácie nespracovaného ovocia a zeleniny.
Ale keď konzumujeme veľké množstvo džúsu alebo umelej fruktózy (ktorá sa nachádza v mnohých vyrobených potravinách), hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a pankreas uvoľňuje inzulín. Hormón vrhá cukor do buniek a tým urýchľuje ukladanie tuku, pretože cukor sa premieňa na tuk. Každý, kto za tie roky zje príliš veľa sladkého, riskuje, že bude mať nadváhu alebo dokonca obezitu (obezitu). Nadváhu už má 53% žien a 67% mužov - a tento trend stúpa.
Takže pre naše telo je veľký rozdiel, či sa fruktóza dostane vo forme jablka, alebo vo forme čokolády, sušienok alebo gumových medveďov.
Potravina pre rakovinové bunky
Cukor je dokonca podozrivý z toho, že hrá úlohu pri vzniku rakoviny a množení rakovinových buniek, pretože nádorové bunky sa radšej živia fruktózou.
Lepšie zdravie čriev
Črevá sú obzvlášť ohrozené vysokou spotrebou cukru. Príliš veľa cukru nevyváži črevnú flóru *, čo sa môže prejaviť nepravidelným trávením, plynatosťou, pocitom plnosti a zápchy. A tiež črevné huby ako Candida albicans sa radšej živia cukrom, a tým sa množia. To môže tiež vyvolať chute, pretože črevné huby vždy potrebujú na premnoženie nový cukor. Candida môže tiež spôsobovať bolesti a bolesti brucha. Naopak, môže byť preto dobré, že sa počas cukrového detoxu náhle zlepší a stimuluje trávenie.
Ak to nie je dôvod 40-denná výzva bez cukru Ani ja sa neviem zúčastniť! 🙂 Som zvedavá na vaše zážitky počas výzvy, ktoré radi zdieľate na sociálnych sieťach # projekt bez cukru môže zdieľať so mnou!