40% jahôd obsahuje viac ako 10 druhov chemikálií! Tu sú ďalšie ovocie z „čiernej listiny“
- EA.md
- 10. augusta 2016 prečítané 2 min
Výhody konzumácie ovocia jednoznačne prevažujú nad rizikami používania pesticídov. Existujú však určité látky, ktoré môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy vrátane rakoviny, neplodnosti alebo oneskorenia vo vývoji. Na tieto riziká sú obzvlášť citlivé deti a kojenci, najmä deti v maternici.
Najčastejšie spracované ovocie
Americká pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) každý rok analyzuje údaje z testov s cieľom identifikovať plody s najvyšším počtom pesticídov. Zistilo sa teda, že 98 percent jahôd, broskýň, nektáriniek a jabĺk má pozitívny test na najmenej jednu chemickú látku.
jahody
Pesticídy používané na pestovanie jahôd navyše predstavujú niektoré z najvážnejších zdravotných rizík - nielen pre spotrebiteľov, ale aj pre poľnohospodárskych pracovníkov a ľudí žijúcich v blízkosti jahodových fariem. Niektoré sú také nebezpečné, že boli zakázané v iných krajinách.
Bezpečné ovocie
Ak sa chcete vyhnúť pesticídom, existuje veľa zdravých možností. Väčšina vzoriek ananásu, papáje, manga, grapefruitu, kivi, melónu a vodného melónu obsahuje veľmi málo chemikálií a sú to lacnejšie možnosti ako jahody.
Organické ovocie
Ak napriek tomu chcete jesť ovocie z „čierneho“ zoznamu, je vhodné poobzerať sa po organických, aj keď sú trochu drahšie. Podľa posledných štúdií môže navyše organické ovocie a zelenina stimulovať aj absorpciu antioxidantov.
Nech už si vyberiete čokoľvek, je isté, že ľudia by mali jesť viac ovocia. Väčšina z nás nekonzumuje dve porcie denne. A ak chcete znížiť svoju expozíciu pesticídom, vyberte si z dobrých možností, ako sú papája, kivi, bobule a mango alebo biopotraviny.