5 dôvodov na varenie doma - lacné naživo
Koľkokrát ste si po jedle v meste mysleli, že je to príliš drahé alebo že sa necítite dobre? Prišli sme na to, že chodenie na večeru je známkou pohody, ale varenie doma, najmä keď sú do toho zapojení malí, je rovnako praktická, ako zdravá činnosť. Tu uvádzame iba 5 dôvodov, prečo si doma variť, ale sme si istí, že ich je oveľa viac.
1. Je to lacnejšie
Varenie doma je ekonomickejšie. Môžete kontrolovať množstvo a prísady. Prvým krokom je naplánovať si jedlo tak, aby ste si pred odchodom z domu vytvorili nákupný zoznam. Takto sa zmestíte do stanoveného rozpočtu a nebudete nakupovať na impulz. Môžete si vybrať výživné, ale ekonomické prísady, ako sú strukoviny (fazuľa, šošovica, cícer), obilniny (ryža), zelenina a ovocie, ktoré sú v sezóne a majú dobrú cenu, vnútornosti a lacné kúsky mäsa.
2. Je zdravší
Varenie doma je zdravšie. Môžete si zvoliť ingrediencie sami a ubezpečiť sa, že sú čerstvé a sezónne. Taktiež, ak máte vo svojej rodine niekoho, koho bolí žalúdok, má alergie alebo neznášanlivosť alebo kto nič neje, môžete podľa toho nastaviť jedálniček. Pretože zdravá strava je vyvážená, každý deň si vyberáte, čo budete variť, čím pestrejšie, tým lepšie, bez prebytočného tuku, soli alebo cukru. A rozmanitosť môže pochádzať nielen zo zoznamu prísad, ale aj z použitých techník: môžete variť na pare, v rúre, na panvici, v tlakovom hrnci, na grile.
3. Je to podľa vášho vkusu
Môžete jesť, čo chcete a čo vám chutí! Až na niekoľko výnimiek (zvyčajne má každý z nás jednu alebo viac obľúbených reštaurácií, kde má rád, ako varí), stravovanie v meste nie je vždy podľa našich predstáv. Buď je príliš slaný, alebo príliš mastný, alebo mu niečo chýba. Keď varíte doma, môžete si pripraviť jedlo tak, ako vám chutí.
4. Trávte viac času so svojou rodinou
Nieje miesto ako domov. Jedlá s rodinou a priateľmi zostávajú vynikajúcou príležitosťou na socializáciu, ale tiež prípravy sú súčasťou radosti zo zdieľania s ostatnými. Do procesu varenia zapojte všetkých v dome, aj tých najmenších v rodine. Pomôže im v budúcnosti rozvíjať zdravé návyky a oceniť domáce jedlo ako zdravú alternatívu k ultra spracovanému alebo nesprávne pripravenému jedlu. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že zdravé varenie a stravovanie doma znižuje riziko toho, že deti utrpia metabolické choroby (cukrovka, obezita atď.). A to, že varíte, prestierate, jete a balíte stôl, znamená viac času stráveného s nimi.
5. Môžete použiť všetko, čo vám zostane
Jedným z najväčších problémov, ktorým teraz čelíme, je prejedanie sa. Tony potravín sa vyhadzujú z obchodov, reštaurácií a domov. Pretože mnohí žijú v panelákoch a zvyšky jedla nepoužívajú na výrobu kompostu, ideálne je kúpiť si toľko, koľko zjeme. Ale aj napriek tomu niekedy zo stola niečo zostane: pár kúskov mäsa, 2 - 3 polievkové lyžice zeleniny alebo ovocie, ktoré sú príliš zrelé. Nič! Môžete ich použiť na druhý deň na prípravu omelety so „všetkým“ alebo ovocného džemu. Tu je článok, v ktorom som napísal viac o tom, ako môžete kreatívne znovu využiť to, čo vám ostalo.