5 obľúbených kombinácií jedál, na ktoré by ste si mali dať pozor
autor: Adina Stănilă, 5. októbra 2017, 10:00
Kto nemá rád tvarohový chlieb alebo steak a hranolky? Sú to obľúbené, sýte a chutné jedlá, avšak odborníci na výživu upozorňujú, že niektoré kombinácie môžu mať nepríjemné zdravotné následky.
Syr a kávový sendvič
Rýchle a sýte raňajky zahŕňajú syr alebo sendvič so syrom a kávu. Je to kombinácia, ktorú si veľa mladých ľudí v zhone zvolí v rýchlom občerstvení v meste ráno. Ale sacharidy v chlebe a káve skutočne bránia vstrebávaniu vápnika zo syra. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať syr s ovocným čajom a piť kávu neskôr.
Paradajky a uhorky
Čerstvá zelenina je teraz k dispozícii v supermarketoch kedykoľvek počas roka. A šalát s paradajkami a uhorkami si môžete dať kedykoľvek vedľa tanierika so syrom. Ale kombinácia týchto dvoch druhov zeleniny je úplne nevhodná. Pri kontakte so žalúdočnou kyselinou spôsobia šťavy z uhoriek a paradajok nadmerné nadúvanie, zmení sa trávenie a vitamíny zo zeleniny sa nebudú tak dobre vstrebávať. Sú to vynikajúce populárne jedlá, ale je dobré jesť ich osobitne.
Populárne kombinácie jedál nie sú práve zdravé
Cestoviny a mleté mäso
Počas procesu trávenia sa cestoviny stanú bohatým zdrojom sacharidov a vytvárajú nebezpečnú kombináciu s mäsovými bielkovinami. Kombinácia cestovín a mäsa je vynikajúca, ale môže podporovať cukrovku a iné výživové choroby, ako aj tráviace choroby. Cestoviny sú ľahšie stráviteľné, ak sú kombinované so zeleninou alebo syrom.
Steak a hranolky
Bezkonkurenčná kombinácia! Chutí nám všetkým, je vynikajúci, najmä ak je steak šťavnatý a chutný. Ale je to zložitá kombinácia pre žalúdok a nezriedka sa vám stalo, že ste sa cítili nafúknutí alebo ste mali popáleniny. Mäsové bielkoviny, aby sa lepšie strávili, je potrebné kombinovať s grilovanou zeleninou alebo šalátmi z čerstvých paradajok. A zemiaky sa hodia k pečenej rybe, šalátu alebo jogurtu.
Pivo a solené lieskové orechy
K pivu sa výborne hodia pečené lieskové orechy, ktoré vás však dehydratujú! Dávajte pozor, aby ste túto obľúbenú kombináciu jedál nejedli príliš často, nech vám chutí akokoľvek. A nezabudnite piť viac vody, ak kombinujete alkohol so soľou.
Ananás a jogurt
Mnoho zdravých raňajok si ráno vyberie veľkú šálku jogurtu s kúskami čerstvého ovocia. Sú to populárne jedlá a používajú sa pri mnohých diétach. Ale je dobré vyhnúť sa pridávaniu ananásu. Spomaľuje trávenie vďaka svojej kyslej šťave a silnej vláknine. Ananás navyše obsahuje bromelaín, enzým, ktorý zráža mlieko a bráni vstrebávaniu vitamínov a vápniku.