6 dobrých kníh o výžive Naše odporúčanie
Na našom školení odborníkov na výživu dostanete vytlačený leták, aby ste si mohli neskôr znova prečítať obsah výučby. Zostavili sme zoznam odporúčanej literatúry pre tých, ktorí chcú získať podrobné odborné vedomosti z oblasti výživy a výživového poradenstva.
Cvičenie a strava
Táto kniha autorov Christoph Raschka a Stefanie Ruf vyšla v 3. vydaní v roku 2017 s názvom „Šport a výživa: vedecky podložené odporúčania, tipy a plány výživy pre prax“. Témou výživy a športu sa takmer úplne zaoberá jasnou a výstižnou formou, bez toho, aby príliš zachádzala do oblasti výživy. Práca je preto vhodná aj ako referenčná práca pre čitateľov s predchádzajúcimi znalosťami. Autori oceňujú starostlivo preskúmané informácie z vedeckých zdrojov, z ktorých vychádzajú praktické odporúčania. Úroveň vedomostí je preto aktuálna.Ďalšie kapitoly o zložení tela a typoch tela sú veľmi užitočné a majú vysoký praktický význam. Celkovo je kniha zameraná viac na profesionálov a menej na laikov bez predchádzajúcich skúseností.
Správna výživa pre športovca
Známy odborník na výživu Prof. Dr. Michael Hamm dlhé roky publikuje na tému výživy športovcov. Táto populárna vedecká kniha ponúka veľmi jasné praktické a každodenné informácie o výživovej hodnote pre športovcov a nadšencov fitnes. Táto kniha je ideálna pre laikov, ktorí hľadajú rýchly úvod do tejto témy, a ponúka čitateľovi konkrétne pokyny, ako optimalizovať svoje stravovacie návyky. Kniha je doplnená sekciou receptov s jedlami a občerstvením pre športovcov. Autor úplne upustí od popisu nutričného pozadia metabolizmu a redukuje nutričné informácie na nevyhnutné časti. Autor dôrazne uprednostňuje stravu s vysokým obsahom sacharidov a dáva odporúčania k rozumnému použitiu bielkovinových doplnkov a najdôležitejších doplnkov výživy. Súčasné trendy a nové koncepty zo športovej výživy však nie sú obsiahnuté v knihe publikovanej v roku 2009.
Vreckový atlas výživy
Výživový atlas vreckového formátu z roku 2015 od autorov Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm a Susanne Nowitzki-Grimmeinem, ktorí patria k najuznávanejším odborníkom na výživu v Nemecku. Kniha ponúka veľkú hustotu informácií a je zameraná predovšetkým na lekárov a odborníkov na výživu. Spektrum tém siaha od základov výživy až po špeciálne témy v oblasti nutričnej medicíny. Autori tiež idú do biochemického a výživového prostredia. Najmä mikroelementy sú spracované veľmi podrobne. Kniha je preto vhodná ako referenčná práca aj ako učenie pre štúdium.
Ľudská výživa
Táto kniha od Ibrahima Elmadfa je štandardnou učebnicou výživy, ktorej 5. vydanie vyšlo v roku 2015. Zohľadnilo sa veľa nových tém a štúdií zo súčasného výskumu, ktoré poskytujú poznatky založené na súčasnom stave výskumu. Práca ponúka rozsiahle a dobre pripravené kapitoly o takmer všetkých témach výživy. Kniha ponúka zrozumiteľnú prípravu teoretických základov a je menej zameraná na prax. Autor je zameraný viac na začínajúcich odborníkov a menej na laikov.
Optimálna športová výživa
Dielo Wolfganga Friedricha je jednou z najznámejších kníh na tému športu a výživy. To bolo uverejnené v jeho 4. prepracovanom vydaní v roku 2015. Najdôležitejšie témy sú prezentované v jasnom a ľahko zrozumiteľnom jazyku. Táto kniha preto ponúka aj laikom veľmi dobrý úvod. Osobitná sila tejto knihy spočíva vo veľkom množstve stručných a jasných ilustrácií. Dôležité čísla a hodnoty sú navyše uvedené v prehľadných tabuľkách. Týmto spôsobom sa autorovi darí dávať dielu vysokú praktickú hodnotu. Časť prezentovaného obsahu sa považuje za zastaranú av niektorých prípadoch už nehrá praktickú úlohu. To je však len okrajovo dôležité, pretože autor dobre vysvetľuje príslušné základné témy. Vďaka tomu je táto kniha spoľahlivým zdrojom informácií o športovej výžive.
Základy výživy a výživy
Táto kniha v anglickom jazyku od Marie Dunfordovej, publikovaná v roku 2010, je vhodná pre začiatočníkov, ale ponúka aj podrobnejšie informácie pre pokročilých používateľov v oblasti riadenia hmotnosti a porúch stravovania u športovcov. Informácie o príjme živín pre každodenné tréningy alebo prípravu na súťaže sú veľmi konkrétne a podrobné. Zahrnuté je aj použitie doplnkov výživy. Táto kniha je preto vhodná aj pre športovcov alebo trénerov, ktorí chcú písať veľmi individuálne a cielené výživové plány. Rozsah je obmedzený na najdôležitejšie aspekty bez toho, aby zachádzal do príliš veľkej hĺbky. Celkovo veľmi praktická kniha.
* Všetky vlastnosti uvedené v tomto hodnotení sú bez záruky. Okrem toho nie je možné poskytnúť žiadnu záruku za uvedené ceny alebo dostupnosť produktov. Odkazy na Amazon sú partnerské odkazy.