6 tipov na úspešné kulinárske fotografie spoločnosti Unilever Food Solutions
6 rýchlych a praktických tipov na získanie skvelých kulinárskych fotografií.
Všetci vieme, že chuť do jedla, ale aj jeho chuť sú do veľkej miery ovplyvnené tým, ako vyzerá. Z tohto dôvodu je dobrá fotografia nevyhnutnosťou, pokiaľ ide o váš jedálniček. Výskum navyše ukazuje, že zahrnutie výnimočných kulinárskych fotografií môže zvýšiť predaj jedla z jedálneho lístka až o 30%.
Dobrá správa je, že každý, kto má smartphone, môže robiť kvalitné profesionálne fotografie a zverejňovať ich u klientov a potenciálnych klientov.
Chceš sa naučiť ako? Tu je zoznam toho, čo môžete urobiť, aby ste zlepšili svoju techniku snímania a prezentovali dokonalé kulinárske fotografie návštevníkom online a zákazníkom, ktorí navštívia vaše miesto.
1. Začnite výberom dekoru
Aj keď kulinárska príprava by mala byť stredobodom pozornosti, dekor môže zvýšiť jej estetickú hodnotu. Použite rekvizity ako obrúsky, riad a stolové dekorácie, napríklad kvety, alebo prípadne šálku kávy alebo čajníka. Týmto spôsobom bude vaša fotografia rozprávať príbeh a nielen zobrazovať jedlo.
Kľúčovým prvkom, ktorý treba pamätať, je zabezpečiť, aby sa váš pohľad mohol ľahko pohybovať po obrázku. To dosiahnete vyvážením dekoratívnych predmetov okolo zaujímavého miesta.
2. Nájdite správne svetlo
Niet pochýb o tom, že dobre osvetlená kulinárska fotografia dokáže z obyčajnej urobiť niečo pekné. Mnoho miest však nemá prístup k profesionálnemu osvetľovaciemu zariadeniu, preto vám odporúčame používať iba prirodzené svetlo. Nájdite miesto pri okne alebo dokonca vonku na dobre osvetlenom nádvorí bez priameho slnečného žiarenia. Pamätajte však, že svetlo je ovplyvňované rôznymi dennými dobami.
Nepoužívajte zabudovaný blesk fotoaparátu. Nie je nič, čo zabije dobrú fotografiu ako blesk - vytvára ostré odlesky, dodáva vašim fotografiám neprirodzené odtiene a tiene, ktoré sa ťažko upravujú, a má tendenciu obrázok splošťovať a nudiť. Mali by ste sa zaujímať o fotografiu bez blesku - okrem toho nepotrebujete blesk, keď svieti správne svetlo.
Profesionálny fotograf Remko Kraaijeveld vysvetľuje rôzne typy osvetlenia fotografie bezplatný kurz Kulinárske fotografie na sociálnych sieťach od UFS ACADEMY. Musíte si len vytvoriť účet na platforme.
3. Získajte správnu perspektívu: aké uhly použiť
Pre kulinárske fotografie existujú dva základné uhly - pre plošný vzhľad fotografujte zdola asi 10 - 40 stupňov od základne stola alebo priamo nad miskou. Všetko záleží na tom, čím chcete prekvapiť. Predmet vašej fotografie určuje, aký uhol ste sa rozhodli použiť.
Ak máte v úmysle fotografovať so stolom plným jedla, najlepšou možnosťou bude fotografia s pohladom zhora nadol, ktorá zachytí všetko v zábere a zabráni tak rušeniu pozadia. Ak ale fotíte viacvrstvový nápoj, jedlo s mnohými prísadami alebo tanier, je lepšie urobiť zblízka alebo zboku. Vaša fotografia bude vyzerať „chutnejšie“.
Profesionálny fotograf Remko Kraaijeveld vysvetľuje, aké uhly a kompozície je možné použiť pri bezplatnom kurze Kulinárske fotografie na sociálnych sieťach.
4. Priblížte sa
Vždy pamätajte na to, že jedlo je hrdinom vašej fotografie. Ste tu, aby ste prekvapili jedlo a nič iné. Nie pozadie alebo rekvizity, aj keď vám tiež pomôžu vylepšiť vaše fotografie.
Pokiaľ ide o kulinárske fotografie, tým lepšie sa prispôsobia objektu, tým lepší bude výsledok. Nebojte sa teda orezať obrázok, aby ste získali podrobnejšiu predstavu o príprave. Pre svoju stránku Instagram v tvare štvorca budete musieť vytvoriť obrázky, na čo nezabudnite pri fotografovaní.
5. Použite statív
Môže to byť trochu ťažké prenášať, ale použitie statívu má veľa výhod. Umožňuje vám zvoliť si optimálnu polohu fotoaparátu, prispôsobiť dekor, akonáhle nájdete ideálny rám, a zároveň zlepšiť jasnosť obrazu.
Na výber je veľa možností. Pretože vaším predmetom je jedlo, bolo by dobré použiť menší statív, ktorý by ste mohli položiť na stôl.
6. Zdokonaľte svoje fotografie
K dispozícii je nespočetné množstvo aplikácií na úpravu fotografií - odporúčame SnapSeed, Afterlight alebo VSCO. Môžete tiež použiť štandardné funkcie úprav foto aplikácie, ktorá sa dodáva so zariadením. Tieto aplikácie pomáhajú vylepšiť živosť obrazu, rozmazať pozadie (hĺbka ostrosti) a použiť filtre a rámčeky, aby ste vytvorili jedinečný štýl pre svoju polohu.
Venujte čas experimentovaniu s rôznymi štýlmi a efektmi, kým nebudete môcť s istotou opakovať typ fotografií, ktoré sa vám páčia. Dobré kulinárske fotografie, ako aj fotografie, ktoré zachytávajú zamestnancov, vám môžu na stránkach sociálnych médií priniesť väčšie zapojenie a povedomie. Pamätajte, že fotografia, prostredníctvom ktorej rozprávate príbeh, je nevyhnutná na upútanie pozornosti. Akonáhle to urobíte správne, môže to prilákať viac zákazníkov do vašej polohy.