ABC zdravej hmotnosti

Aký zdravý by mal človek žiť?

boja proti

Európania pijú najviac alkoholu

ABC zdravej hmotnosti

Vďaka hojnosti ste tučný

Nielen príliš veľká váha vám môže ochorieť. Postihnutí poukazujú na to, že nesprávne chudnutie so sebou prináša aj zdravotné riziká. Nasleduje glosár všetkých aspektov boja proti prebytočným kilogramom:

Index telesnej hmotnosti: BMI meria pomer hmotnosti a výšky. Za týmto účelom sa telesná hmotnosť (v kilogramoch) vydelí štvorcovým číslom výšky tela (v metroch). Pri 75 kilogramoch vo výške 1,80 metra je BMI okolo 23. U dospelých sa hovorí o nadváhe nad 25 rokov, nad hodnotou obezity (obezity).

Obezita: Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje morbídnu obezitu s nadváhou za celosvetovú epidémiu. 1,4 miliardy dospelých sa považuje za nadváhu a tretina z nich je obéznych. Ľudia často trpia cukrovkou, vysokým krvným tlakom a problémami s kĺbmi. Podľa štúdie Organizácie pre hospodársku spoluprácu a rozvoj (OECD) predstavuje podiel ľudí s morbídnou nadváhou 34 percent všetkých dospelých v USA, okolo 13 v Rakúsku a 4 v Japonsku.

Produkty na chudnutie: Samotné zmiešanie v prášku ako náhradného jedla automaticky nepomáha k trvalému zníženiu hmotnosti. Takzvané umelé diéty môžu byť dobrým úvodom do chudnutia pod lekárskym dohľadom pre ľudí s veľkou nadváhou. Úspešné dlhodobé zníženie hmotnosti závisí od mnohých faktorov. Súčasťou je okrem stravovacích návykov aj fyzická aktivita.

Kombinácia jedál: Na tanieri je dovolené všetko - len nie súčasne. Myšlienka: Mäso, ryby a syry obsahujúce bielkoviny potrebujú kyslé tráviace šťavy - zemiaky, cestoviny a chlieb zásadité. Neutrálne potraviny sa dobre hodia k ďalším dvom skupinám. To znamená napríklad: Rezance a zemiaky (sacharidy) sa k rezeň (bielkoviny) nehodia, ale zelenina (neutrálna) áno. Alternatívou by bolo jesť cestoviny so zeleninou a nakrájaným mäsom.

Nízkosacharidová diéta: Jedným zo spôsobov boja proti kilogramom je zníženie sacharidov a zvýšenie bielkovín v strave. Takto upravený stravovací plán môže prispieť k lepšiemu pocitu sýtosti a zabrániť strate svalovej hmoty. Pri takýchto nízkosacharidových diétach hladina cukru v krvi kolíše menej a je aj menej chutí. Zároveň sa naštartuje metabolizmus tukov, ktorý tiež roztaví kilogramy.

Havarijné diéty: Spotrebitelia znižujú príjem energie na zhruba 500 až 800 kalórií za deň - priemerná energetická potreba dospelého človeka je 2 000 kalórií. Havarijné diéty nie sú vhodné na dlhodobé chudnutie. V prvom rade vedú k vyprázdneniu vlastných zásob sacharidov v tele, čo je sprevádzané stratami vody. Chudnete rýchlo, ale keď sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom, dostaví sa známy jo-jo efekt a rovnako rýchlo opäť priberiete, zvyčajne aj nad pôvodnú váhu.

Poruchy príjmu potravy: Pri mentálnej anorexii trpia chorí málo alebo vôbec nič. V Rakúsku je asi 2 500 tínedžerov takmer výlučne žien. Pacienti s bulímiou, ktorí jedia alebo zvracajú, často jedia normálne alebo veľa - a potom zvracajú. Podľa údajov z Nemecka to ovplyvňuje 1,0 až 1,5 percenta dievčat.

Deň boja proti diéte: Mnoho ľudí prenasleduje ideál krásy, ktorý sa nedá zosúladiť so zdravým životným štýlom, varujú združenia. Poukazujú na nesprávne chudnutie a podporujú boj proti poruchám stravovania. Britská feministka Mary Evans Young zahájila deň boja proti diéte po zotavení z anorexie.