Ľahký ostružinový recept

Ak ste vyznávačom zdravého životného štýlu, neznamená to, že sa musíte nadobro vzdať sladkostí, ale musíte si dávať väčší pozor na sladkosti, ktoré konzumujete. Domáce odporúčajú špecialisti, ale to neznamená, že z domácich sladkostí nevytučneete ani neohrozíte svoje zdravie - Nahraďte klasický ostružinový recept ľahkým, chudobným na nezdravé suroviny!

Kokosová múka čierna

prísady:

• ½ šálky + 2 lyžice organického kokosového oleja
• ¼ trstina z kakaového prášku
• 3 vajcia manzel
• ½ šálky + 2 lyžice medu
• 1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
• ½ trstiny z kokosovej múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1/3 šálky nasekaných vlašských orechov
• 1/3 šálky lupienkov tmavej čokolády

Návod na prípravu:

1. Rúru predhrejte na 150 stupňov Celzia. Plech zakryjeme papierom na pečenie.
2. Kokosový olej si rozpustíme v mikrovlnke. Potom vo veľkej mise zmiešajte kakaový prášok s rozpusteným kokosovým olejom, pridajte vajcia a pomocou elektrického mixéra urobte z ingrediencií homogénnu zmes. Potom dolejte medom a prírodným vanilkovým extraktom. Opäť použite mixér na začlenenie dvoch pridaných ingrediencií. Potom pridáme kokosovú múku a soľný prášok a opäť použijeme mixér.
3. Do získaného cesta vložte nasekané vlašské orechy a čokoládové lupienky a premiešajte ich. Potom cesto rozotrieme na panvicu.
4. Plech vložíme do rúry a ostružinu pečieme 25-30 minút. Po pol hodine špáradlom skontrolujeme, či je černica uvarená. Ak je to potrebné, nechajte ho ešte niekoľko minút.
5. Potom ostružinu vyberte z rúry, nechajte ju vychladnúť a potom ju nakrájajte na kocky.
6. Ostružinu môžeme podávať ako takú alebo ju ozdobiť čerstvým ovocím alebo orechmi.

---