Aká je nutričná hustota potraviny

Myslím, že ste sa s týmto konceptom stretli od chvíle, keď ste čítali o kete. A mám na mysli takzvané „čisté“ keto. Teda bez spracovaných, rafinovaných, upravovaných potravín, ale čerstvých, organických potravín, získaných v ekologických podmienkach.

hustota

Jednoducho povedané, nutrične husté jedlo vám poskytne maximum s minimálnou energiou (meranou v kalóriách). To znamená, že obsahuje vysoké koncentrácie vitamínov a minerálov, mnohých druhov, aminokyselín považovaných za esenciálne (tj. Ktoré si telo nedokáže syntetizovať v závislosti od príjmu potravy), ako aj esenciálne mastné kyseliny, omega 3 a omega 6 základné prostriedky rovnaké ako v prípade aminokyselín).

Prečo by bolo také dôležité jesť nutrične husté jedlá ?

Pretože sa môžete vyhnúť nedostatkom mikroživín a makroživín. Tieto nedostatky sú nielen príčinou chronických chorôb, ale môžu byť dokonca sekundárne k chronickým chorobám.

Poviem vám niekoľko príkladov situácií, keď sa vyskytujú výživové nedostatky:

  • Máte problémy s kvalitou a množstvom baktérií v čreve. To ovplyvňuje trávenie potravy (tj. Rozklad na veľmi malé molekuly, ľahko sa vstrebávajú cez črevnú sliznicu, rôzne makronutrienty), čo vedie k absorpcii neúplne metabolizovaných zlúčenín, eliminácii dôležitých živín, zlej absorpcii vitamínov a ťažba.
  • Stavy s chronickým zápalom vedú k inhibícii vitamínu B6 (príklad) a zníženiu syntézy vitamínu D.
  • Vystavenie toxickým faktorom životného prostredia (napr. Ťažkým kovom) zvyšuje v tele potrebu základných minerálov potrebných pre proces metylácie (proces, ktorý je mimoriadne dôležitý pri eliminácii toxických zlúčenín pre telo).

Nedostatok vitamínu C môže viesť k chronickým zápalom, obezite a vysokému krvnému tlaku.

Nedostatok vitamínu D je spojený so zvýšeným rizikom metabolického syndrómu a kardiovaskulárnych chorôb (srdcový infarkt, mŕtvica, hypertenzia, ochorenie obličiek), ovplyvňuje však aj obranné funkcie tela pred agresiou (imunita).

Nedostatočná koncentrácia horčíka vedie k depresii, metabolickému syndrómu a kardiovaskulárnym ochoreniam.

Je to iba niekoľko príkladov. Zoznam je veľmi dlhý. Všetko podrobne, o každej situácii, predstavím v samostatných článkoch.

Potraviny považované za nutrične husté:

  • losos
  • Kel (kŕmna kapusta)
  • Morská tráva
  • cesnak
  • Pečeň a iné zvieracie orgány
  • sardinky
  • čučoriedky
  • žĺtok
  • Čierna čokoláda
  • červené mäso
  • Veľmi tučné mliečne výrobky

Vidieť a neveriť! Všetci sú keto priateľskí !

„NECHAJTE POTRAVINU LIEKOM A LIEKOM JE POTRAVINU“.

Ako ste si všimli, telo nepotrebuje žiadne sacharidy, neexistujú žiadne základné sacharidy. Telo si dokáže samo syntetizovať toľko glukózy, koľko potrebuje. S nulovým gramom sacharidov denne (napríklad extrémny mäsožravec) môžete žiť bez problémov.

Teraz už viete o nutričnej hustote .

Buďte keto Buďte šťastní !