Aké farby má mať jedlo, ktoré lieči - CSID Čo sa stane, doktor
Špecialisti objavili veselý a zdravý spôsob boja proti niektorým chorobám a prinášajú telu ďalšie výhody, berúc do úvahy farbu ovocia a zeleniny, ktoré konzumujeme, pretože farba odráža typ výživných látok, ktoré obsahujú.
Červené ovocie a zelenina - spojenec srdca!
Červené ovocie a zelenina obsahujú lykopén, silný antioxidant, ktorý stimuluje regeneráciu buniek, zastavuje zápaly, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a udržuje hladinu cukru v krvi na optimálnej úrovni. Tento antioxidant je navyše doplnený rôznymi výživnými látkami, ktoré zabezpečujú tonus ciev, znižujú tendenciu zrážania krvi a zabraňujú ateroskleróze: antokyány, vitamín E, niacín a komplex vitamínov B.
Povinnou podmienkou na zabezpečenie základných výhod týchto potravín pre kardiovaskulárny systém je, aby mali červenú aj dužinu: paradajky, čerešne, maliny, jahody, červené jablká, červenú papriku, červenú cibuľu, šípky, granátové jablko, repa.
Zdravá pokožka a oči s oranžovými a žltými jedlami
Farba tohto ovocia a zeleniny je spôsobená betakaroténom, živinou, z ktorej sa syntetizuje vitamín A. Tiež sa mu hovorí „vitamín pokožky“, má rôzne vlastnosti na obnovu pokožky, stimuláciu produkcie kolagénu, poskytuje prirodzenú ochranu pred spálením a v neposlednom rade., zlepšuje videnie.
Ovocie a zelenina tejto farby tiež obsahujú vitamín C, draslík a flavonoidy, ktoré udržiavajú zdravé kosti, znižujú riziko rakoviny a zabraňujú starnutiu buniek v mozgu, čo sa odporúča v obdobiach intelektuálneho preťaženia.
Špecialisti odporučia jedlá, ktoré sú najbohatšie na betakarotén: melón, tekvica, mrkva, pomaranče, citróny, kukurica, ananás, broskyne a hrušky, marhule, mango, mandarínky, papája.
Bojuje proti anémii a predchádza rakovine zelenými potravinami!
Či už ide o ovocie a zeleninu alebo zelené bylinky, jedná sa o potraviny najbohatšie na výživné látky s energizujúcimi vlastnosťami pre telo a v prípade choroboplodných zárodkov a mladých výhonkov ich možno použiť dokonca aj pri drahokamovej terapii.
Zelené ovocie a zelenina sú bohaté na chlorofyl, železo, vlákninu, vápnik a vitamín C, ktoré majú zásadnú úlohu pri prevencii anémie, zlepšovaní metabolizmu, znižovaní krvného tlaku a predchádzaní vzniku rakovinových buniek.
Najvýhodnejšie zelené ovocie a zelenina: brokolica, špenát, kapusta, fazuľa, šalát, cuketa, avokádo, kivi, hrušky, zelené jablká, zelené hrozno, ružičkový kel, hrášok, rukola.
„Biela mágia“ pre telo - biele ovocie a zelenina
Tieto potraviny, bohaté na vlákninu, bielkoviny, kyselinu listovú, minerály a vitamíny, pomáhajú udržiavať zdravie kardiovaskulárneho systému, regulujú krvný tlak, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a znižujú riziko mŕtvice.
Odborníci navyše preukázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú biele ovocie a zeleninu, majú o 52% nižšie riziko mozgovej príhody. Medzi najprospešnejšie biele jedlá patria: karfiol, banány, huby, cesnak, biele zemiaky, cibuľa a biele hrušky, zeler, pór, endívie.
Fialové ovocie a zelenina - zdroj najsilnejších antioxidantov
Pokiaľ ide o fialové alebo modré jedlá, tým tmavšia farba, tým bohatšie sú na resveratrol, najbohatší prírodný antioxidant. Vďaka svojmu silnému antioxidačnému pôsobeniu resveratrol zabraňuje zahusťovaniu krvných ciev, udržuje ich pružnosť, má úlohu udržiavať neporušenú DNA a opravovať bunky poškodené voľnými radikálmi.
K tomuto silnému antioxidantu sa pridáva vitamín C, flavonoidy a luteín, ktoré stimulujú imunitný systém, zabraňujú zápalu, zmierňujú zápal a zabezpečujú zdravie močových ciest.
Najbohatším zdrojom resveratrolu je červené hrozno, černice, čučoriedky, slivky, čierna fazuľa, červená kapusta, ríbezle, figy a baklažán.