Aké živiny tam sú a na čo slúžia Happy Planties?

Konečne pochopte živiny

Mikroživiny a makronutrienty jednoducho vysvetlené

Aké živiny tam sú a na čo sú vlastne dobré? Vysvetlím vám to tu jednoduchým spôsobom, aby ste konečne vedeli, čím sa živíte!

Na úvod niekoľko všeobecných slov o výživných látkach:
Je pochopiteľné a chvályhodné, že chcete pochopiť, čo vaše telo potrebuje, na ktoré výživné látky potrebuje. A skôr či neskôr sa táto otázka týka všetkých, ktorí sa zaoberajú stravou. Tisíce zdrojov na internete ma úplne zmiatli, takže som sa nakoniec nechal zahnať do intenzívneho tréningu poradenstva o vegánskej výžive.

Odvtedy som bol v celej otázke výživných látok oveľa uvoľnenejší. Ako som to urobil, si môžete prečítať v článku o mojej 5-E receptúre proti strachu z nedostatku živín.

Oveľa kritickejšie však vidím aj obsedantné zameranie na živiny v diskusii o zdravej a predovšetkým vegánskej strave. Prial by som si, aby sme sa znovu pozreli na celé potraviny namiesto toho, aby sme ich „rozoberali“ na jednotlivé zložky.

Ale je to veľmi poučné, keď pochopíte, aké živiny tam sú a na čo ich vaše telo potrebuje. Aby sme to vysvetlili, musíme si teraz urobiť malú odbočku cez metabolizmus.

Vaša osobná elektráreň

Metabolizmus je jednoducho vysvetlený

Metabolizmus alebo metabolizmus sa vzťahuje na všetky chemické procesy vo vašom tele. Ako naznačuje názov metabolizmus, látky sa vo vašom tele menia z jedného stavu do druhého počas trávenia a využívania potravy. Takže keď budete jesť, nabalíte si látky do svojej osobnej elektrárne na telo a metabolizmus ich premení na ďalšie látky.

Tieto medziprodukty a konečné produkty metabolizmu sú:

  • energie
  • teplo
  • CO2 (oxid uhličitý)
  • H2O (voda)
  • Vylučovanie

happy

A aby vaša elektráreň spoľahlivo fungovala, potrebuje palivo na vykurovanie a niekoľko pomocných materiálov. Môžete si ich predstaviť, ako mazivá pre prevodovku, zapaľovače horenia a filtre látok, ktoré vznikajú pri horení. Oboje musíte dodať do elektrárne vášho tela potravou - inak nič nefunguje!

Pohon pre vašu elektráreň

Aké živiny tam teraz sú?

Vo vašich potravinách sú palivá aj prísady. A čím pestrejšie, prírodnejšie a rastlinnejšie jedlo, tým lepšie bude vaša elektráreň fungovať. Pretože rastliny majú prirodzene veľký pomer týchto látok.

Palivá na vykurovanie sú to, čo veda nazýva makronutrienty. Patria sem sacharidy, tuky a bielkoviny (bielkoviny). Makronutrienty majú merateľné kalórie, to znamená energiu viazanú v sebe. Ak sú vo vašej elektrárni „spálené“, potom sa táto energia uvoľní a vaše telo udržiava v chode všetky svoje funkcie a umožňuje vám robiť všetko, čo robíte vedome a nevedome počas celého života! Takže vidíte - bez makroživín by vám nič nebehlo a s vami!

Aby vaša elektráreň fungovala bez problémov, potrebuje tiež vyššie spomenuté prísady, ktoré veda nazýva mikroživiny. Sú to vitamíny a minerály alebo minerály. Mikronutrienty nemajú merateľné kalórie a sú stále nevyhnutné, pre vaše telo nevyhnutné. Zaisťujú, aby tisíce procesov, ktoré prebiehajú počas metabolizmu, tj. Trávenie a využitie makroživín, fungovali ideálne. Bez týchto pomocných materiálov by vaša elektráreň veľmi skoro zhrdzavela a úplne by sa zastavila.

Časť energie, ktorú vaša elektráreň generuje, ide priamo späť do elektrárne, pretože aj tá musí byť neustále v prevádzke. Ďalšia časť energie nabíja vaše batérie, aby ste mohli hýbať telom. A energia tiež poháňa vaše orgány, najmä mozog a srdce. Váš mozog je zase súčasťou riadiaceho centra pre váš metabolizmus. Uvidíte - bez druhého nič nefunguje. Nenazývame to cyklom pre nič za nič 🙂

Pri spaľovaní vo vašej elektrárni sa prirodzene vytvára aj teplo, ktoré zaručí, že nie ste blok ľadu. Zároveň sa z komína vašej elektrárne odparuje CO2, to znamená oxid uhličitý, ktorý vydýchate. Konečným produktom vášho metabolizmu je voda a „odpad“. A vy určite viete, kde to skončí 😉

„Odpad“ pozostáva prevažne z nestráviteľných častí vášho jedla, ktoré veda nazýva vláknina. Vaše telo ich nemôže dlhodobo používať, ale zaisťuje, aby všetky potrubia vo vašej elektrárni zostali voľné a aby sa tam nelepilo nič nežiaduce.

A váš metabolizmus potrebuje pre bezproblémový chod elektrárne ešte jednu poslednú zložku - vodu. Niečo z toho môže získať z vašej tuhej stravy, ale to nestačí na to, aby bolo všetko v poriadku. Voda sa na jednej strane používa na transport pomocných látok (mikroživín) a napríklad kyslíka do správnych miest v tele. Na druhej strane tiež riedi škodlivé látky, ktoré ste prijali s jedlom alebo inými spôsobmi, ako aj odpadové materiály zo spaľovania vo vašej elektrárni, a pomáha ich rýchlejšie odstraňovať.

A tiež zaisťuje ochladenie vašej elektrárne, najmä keď ste fyzicky aktívni a športujete - potíte sa a odparovací chlad zaručuje, že sa vaša elektráreň neprehrieva.

Sekundárne rastlinné látky nie sú pre vaše telo nevyhnutné, pokiaľ dnes vieme. Pre vašu telesnú elektráreň však pôsobia ako turbo a zaisťujú jej dlhý a zdravý život, ako je to možné!

A teraz sa pozri ešte bližšie

Makro a mikroživiny. A zvyšok"


Makroživiny

Vaše telo potrebuje makroživiny vo veľkom množstve (v porovnaní s mikroživinami). Sú to materiál, ktorý elektráreň vášho tela potrebuje pre každodennú prevádzku.

Medzi makroživiny patria:

sacharidy sú najdôležitejším palivom pre váš metabolizmus, pretože sa spaľujú najlepšie a najrýchlejšie a poskytujú tak energiu „stlačením tlačidla“. Používajú sa hlavne na krátke a intenzívne zaťaženie, ale sú tiež dôležitým zdrojom energie pre váš mozog.

Tuky sú najväčšie zásoby energie vo vašom tele. Spália sa a premenia sa na energiu však iba vtedy, keď sa vyčerpajú sacharidy a vaša elektráreň už dlho beží na plné obrátky. Napríklad ak zabehnete maratón. V opačnom prípade si vaše telo rado ukladá tuky na nemilované miesta pre zlé časy. Napriek tomu by ste sa nemali úplne zaobísť bez (zdravých) tukov, pretože sú tiež potrebné na využitie niektorých mikroživín a sú nevyhnutné pre ďalšie procesy v tele.

Bielkoviny alebo bielkoviny neposkytujú žiadnu významnú energiu, keď sú spálené, majú inú funkciu. Sú prakticky stavebným materiálom pre vašu telesnú elektráreň. Pretože to sa musí neustále niekde opravovať alebo rozširovať. Za týmto účelom elektráreň vytiahne proteíny z potravy, pošle ich na požadované miesto a prevedie ich na presne ten správny materiál.

Viac o jednotlivých makroživinách bude nasledovať v ďalších článkoch!


Mikroživiny

Vaše telo potrebuje mikroživiny iba v malom, ale rozhodujúcom množstve. Neposkytujú žiadnu energiu, ale v elektrárni tela preberajú množstvo úloh - pamätáte si, pomocné látky. Bez toho by jednotlivé oddelenia elektrárne mohli chvíľu fungovať, ale z dlhodobého hľadiska by čoraz viac oddelení odmietlo pracovať a elektráreň by sa nakoniec zastavila.

Počítajú sa mikroživiny

Vitamíny
Vitamíny rozpustné vo vode: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C
Vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K.

Minerály
Množstvo prvkov: vápnik, draslík, horčík, sodík, chlorid, fosfor, síra
Stopové prvky: chróm, železo, fluór, jód, meď, mangán, molybdén, selén, zinok

Viac o jednotlivých mikroživinách bude nasledovať v ďalších článkoch!

Nie sú oficiálne súčasťou týchto dvoch skupín, ale stále sú dôležité:

voda na prepravu cenných látok, riedenie škodlivých látok a chladenie elektrárne tela.

Vlákno ako čistiaci prostriedok na „odtokové rúry“ vášho tela.

Sekundárne rastlinné látky ako zosilňovač výkonu a chodu vašej elektrárne.

Oficiálne tiež živina, ale všetko, len nie nevyhnutné

alkoholu v skutočnosti spôsobuje iba škody v elektrárni.

Záver

základné informácie v skratke

To je samozrejme všetko veľmi zjednodušené. V skutočnosti je vaše telo taký neuveriteľne zložitý zázračný stroj, ktorý sa nedá porovnať s elektrárňou. Čo by sa však malo zaseknúť:
Makroživiny, ktoré vaše telo potrebuje vo väčšom množstve, sú sacharidy, tuky a bielkoviny. Tvoria palivo pre elektráreň vášho tela a počas metabolizmu sa premieňajú na energiu, teplo, CO2, H2O a vylučovanie.

Pre tento proces, okrem iného, ​​ako aj tisíce ďalších, vaše telo potrebuje mikroživiny. Beriete ich v oveľa menšom množstve ako makroživiny a zahŕňajú vitamíny a minerály. Pre hladký chod sú navyše potrebné vlákniny a voda.

Pripnúť ma ...

... aby si ma nechal na neskôr

No vidíš jasnejšie?

Napísať komentár

Pomohol vám článok lepšie pochopiť, ako fungujú mikroživiny a makroživiny? Teším sa na vašu spätnú väzbu! A ak máte nejaké otázky k tejto téme, jednoducho ich vložte do komentárov!

Naplánujme si nejaké šťastie

Poznámka:
Obsah, ktorý tu uvádzame, slúži výhradne na neutrálne informácie a všeobecné ďalšie školenie. Nepredstavujú odporúčanie alebo aplikáciu pre opísané alebo spomenuté diagnostické metódy, liečby alebo lieky. Text sa nenárokuje ako úplný a nie je možné zaručiť aktuálnosť, správnosť a vyváženosť predložených informácií. Text nijako nenahrádza odborné rady lekára alebo lekárnika a nesmie sa používať ako základ pre nezávislú diagnostiku a začatie, zmenu alebo ukončenie liečby chorôb. So zdravotnými otázkami alebo sťažnosťami sa vždy obráťte na svojho dôveryhodného lekára!