Ako pripraviť zdravú zmrzlinu - Dávka zdravia

zdravú

Ak dbáme na to, aby použité ingrediencie boli prírodné, môžeme si pripraviť niektoré ideálne zdravé zmrzliny doma a na diéte. Objavte, ako ich môžete pripraviť, a pochutnajte si na zdravom a chutnom dezerte.

Kto nemá rád v lete malú zmrzlinu? Existuje veľa ľudí, ktorí radi podávajú toto jedlo, aj keď je vonku zima. V dnešnom článku vám predstavíme niekoľko jedinečných receptov, ako si pripraviť zdravú zmrzlinu doma len z niekoľkých jednoduchých surovín. Toto jedlo budete mať k dispozícii, kedykoľvek budete chcieť, bez toho, aby ste museli ísť do supermarketu.

Sherbet alebo zmrzlina?

Aj keď držíte diétu, je normálne občas túžiť po zmrzline alebo zmrzline, ktorá je pokrmom z ovocných štiav. Tento dezert je osviežujúci, povzbudzujúci a ideálny pre horúci deň, či už ste v kancelárii, na pláži alebo na vidieku. Zdravú zmrzlinu si môžeme pripraviť pomocou sezónneho ovocia, Ideálne prísady pre tých, ktorí držia diétu, pretože obsahujú málo kalórií, tukov a cukrov.

Máme tiež tradičnú zmrzlinu, ktorá sa pripravuje väčšinou s mliekom a zvyčajne sa konzumuje iba ako dezert. Aj keď komerčné zmrzliny nie sú veľmi povzbudzujúce a majú vysoký obsah cukru, mnoho ľudí ich má radšej kvôli svojej lahodnej chuti.

Ako si vyrobiť zdravú zmrzlinu doma

Máme možnosť pripraviť si vlastnú prírodnú a lahodnú zmrzlinu priamo doma. Do tejto zábavnej aktivity môžeme zapojiť aj svoje deti. Existujú tri druhy zdravej zmrzliny, ktoré môžeme vyskúšať: ovocie, ovocie a mlieko alebo čaj.

Ovocná zmrzlina

  • Prvý variant, ovocná zmrzlina, má bohatý obsah vody a sladkú chuť, pretože sa pripravuje s letným ovocím. Môžete napríklad použiť melón, broskyňu, malinu alebo citrón alebo rôzne kombinácie, napríklad melón, hrušku a jablko alebo čerešňu a pomaranč.
  • Na jeho prípravu nakrájajte ovocie, pridajte ľad a všetky ingrediencie spracujte pomocou kuchynského robota. Za pár minút dostanete osviežujúci dezert. Pamätajte, že čím menej použitých prísad, tým prírodnejšia a zdravšia bude pripravená zmrzlina.

Zdravá zmrzlina s mliekom alebo jogurtom

  • Najobľúbenejší je tiež druhý variant, ovocná a mliečna zmrzlina, ktorá má podobnú konzistenciu ako zmrzlina v obchode. V prípade tohto prípravku pôsobí mlieko a jogurt ako zahusťovadlo a dochucovadlo.
  • Môžete tiež pridať vajce, aby ste získali viac bielkovín a konzistenciu, alebo akékoľvek iné mäsité ovocie, najmä banány, broskyne a ananás.

Zmrzlina vyrobená z čaju

  • Na prípravu tretieho druhu zdravej zmrzliny potrebujete čaj. Nálevy je potrebné pripraviť ako obvykle, nechať ich vychladnúť a zmiešať s drveným ľadom.
  • Aby ste dostali tú najchutnejšiu zmrzlinu, odporúčame vám použiť zelený, čierny, škoricový, jablkový alebo mätový čaj.

5 zdravých receptov na zmrzlinu

1. Broskyňová zmrzlina

Je ideálny pre deti a vôbec nie je náročný na prípravu. Túto prírodnú zmrzlinu môžete pripraviť v lete, keď sú broskyne sezónne.

prísady

  • Dve šálky sušeného odstredeného mlieka
  • Šálka ​​odstredeného mlieka
  • Šálka ​​cukru (môžete použiť aj sladidlo)
  • Rozbité vajce
  • ¼ lyžička vanilkového alebo mandľového extraktu
  • Dve stredne veľké broskyne alebo šálka nakrájaných broskýň

Spôsob prípravy

  • Mlieko, cukor, vajce a vanilkový extrakt vložte do mixéra a dobre ich spracujte, kým nezískate homogénnu zmes. Pridajte broskyne a zmes nalejte do misy, potom misku vložte do mrazničky. Misku nechajte aspoň hodinu zamraziť, potom ju môžete podávať.

2. Citrónová zmrzlina

Táto zmrzlina je vynikajúci klasický recept, ktorý uhasí váš smäd.

prísady

  • ½ šálky odstredeného mlieka
  • ½ šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (niekto uprednostňuje sortiment v obchodoch)
  • ½ šálky smotany
  • Štipka soli
  • ½ šálky kondenzovaného odstredeného mlieka
  • 6 kusov drvených grahamových sušienok
  • Plátky citróna (voliteľné)

Spôsob prípravy

  • Mlieko zmiešajte so šťavou, smotanou a kondenzovaným odstredeným mliekom pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Zmes nechajte pol hodiny v chladničke. Po tom pridajte sušienky, dobre premiešajte a nechajte prípravok ďalšiu hodinu v chladničke. Každú porciu zmrzliny môžete ozdobiť plátkami citróna alebo sušienkou.

3. Banánová zmrzlina

Tento recept vám nepochybne umožní plne využiť výhody banánov v zdravej a absolútne lahodnej zmrzline.

prísady

  • Banán alebo stredne veľký nakrájaný plantain
  • 3 lyžice odstredeného mlieka
  • Polievková lyžica mletých vlašských orechov

Spôsob prípravy

  • Banán nakrájame na plátky a dáme na dve hodiny do mrazničky. Potom vložte odstredené mlieko do kuchynského robota spolu. Dobre premiešame, pridáme vlašské orechy a pokračujeme v spracovaní. Získaný prípravok vložte späť do mrazničky, kým nie je pripravený na podávanie.

4. Kivi zmrzlina

prísady

Spôsob prípravy

  • Spracujte všetky prísady okrem želatíny, ktorú musíte pridať až po získaní homogénnej zmesi. Získanou zmesou naplňte zmrzlinové formy a vložte ich do mrazničky. Po hodine môžete do zmrzliny vložiť paličky. Prípravok nechajte odležať v mrazničke najmenej dve hodiny.

5. Zmrzlina s pomarančmi a jahodami

prísady

  • 200 g jahôd alebo bobúľ
  • 100 ml pomarančového džúsu
  • Lyžica cukru
  • ½ lyžice neochutenej želatíny.

Spôsob prípravy

  • Spracujte prvé tri ingrediencie a potom pridajte želatínu. Nalejte zmes do foriem na zmrzlinu a formičky vložte do mrazničky. Po hodine vložte paličky do prípravku a nechajte ich v mrazničke ďalšie dve hodiny.
  • Junta de Andalucía. (2013). Helado. Andalúzska agentúra na ochranu hospodárskej súťaže. Ministerstvo hospodárstva, inovácií, vedy a zamestnanosti. http://www.juntadeandalucia.es/defensacompetencia/sites/all/themes/competencia/files/fichas/pdf/5_Helado.pdf
  • Marshall, R. T., Goff, H. D. a Hartel, R. W. (2012). Zmrzlina. Springer.
  • Samaniego-Vaesken, M. D. L., Ruiz, E., Partearroyo, T., Aranceta-Bartrina, J., Gil, Á., González-Gross, M.,… & Varela-Moreiras, G. (2018). Pridaný cukor a nízkokalorické sladidlá do reprezentatívnej vzorky potravinárskych výrobkov spotrebovaných španielskou populáciou štúdie ANIBES. Živiny, 10(9), 1265. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163363/
  • Carmen Vidal Carou (COOD.). (2005). Zmrzlinový biely papier. Španielske združenie výrobcov zmrzliny. Https://www.aefhelados.com/pdf/DPLibroBlancoHelados.pdf
  • Esteban, E. B., Hernández, Y. C., De Miguel, H., Fernández, A. T., & Romero, H. (2012). Profil mastných kyselín ako identifikačný faktor typu tuku použitého pri príprave zmrzliny. Klinická výživa a nemocničná dietetika, 32(2), 65-74. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4187094

Banánový chlieb sa pripravuje veľmi ľahko. Ak máte naozaj radi koláče alebo ovocný puding, budete ...

Slovo „chlieb“ si väčšinou spájame so sacharidmi. Existujú recepty s nízkym obsahom sacharidov? Odpoveď je…

Aj keď netolerujete tento cereálny proteín, existujú recepty na bezlepkové cereálne tyčinky. Tento článok obsahuje niektoré z nich

Čo je to smoothie miska a prečo by ste ju mali jesť na raňajky? Miska na smoothie je…

Akokoľvek sa to môže zdať ťažké, väčšinu omáčok dostupných v supermarketoch si môžete pripraviť doma. V dnešnom článku vy

Chcete vyskúšať tri chutné recepty na zeleninovú krémovú polievku na imunitu? Pokiaľ ide o prijatie diéty ...