Ako sa zdravo stravovať na dovolenke Výživa, pohoda Časopis PSYCHOLÓGIE Rumunsko
Prečítajte si Ďalej
Top 5 tipov pre rodičov
Poslednou starosťou na dovolenke je zdravá strava. Ako by sme mohli, keď je okolo nás toľko pokušení? Tu je niekoľko rád od odborníkov na výživu, aby ste sa vyhli priberaniu ďalších kilogramov po návrate z dovolenky.
Kulinárske zážitky sú súčasťou úspešnej dovolenky. Dá sa povedať, že hodnotíme krajinu alebo mesto aj z pohľadu miestnej kuchyne, jedál, ktoré sme si vychutnávali všetkými zmyslami, očami, nosom a chuťovými pohárikmi.
Je to tak, že vymanenie sa z rutiny prichádza s relaxáciou na všetkých úrovniach, ale aj s očakávaným stresom kilogramov nahromadených počas sviatkov.
Niektoré dobre premyslené stratégie nám pomôžu vychutnať si dovolenku bez frustrácie, zachovať si energiu, ale aj ochutnať miestne jedlá.
Jesť raňajky
Raňajky môžu byť jediným zdravým jedlom v pokoji. Na raňajky si vyberte kvalitný proteín: varené vajcia (ak ich nenájdete na táckach, opýtajte sa čašníkov; vždy, ak je dopyt, prineste si ich), syry; surová zelenina: paradajky, paprika, uhorky; dobré zdroje tukov: semená, olivy, avokádo; komplexné sacharidy s predĺženým uvoľňovaním: celozrnné vločky, celozrnný chlieb; ovocie.
Vyhnite sa raňajkám: sladkostiam, pochybným cereáliám s čokoládou a cukrom, ovocnému jogurtu, bielemu pečivu, klobásam. Celý deň udržia vašu hladinu cukru v krvi iba na horskej dráhe a opakované túžby po sladko-slano-sladko-slanom sa budú objavovať často a neustále po celý deň.
Hydratujte sa
Ráno urobí veľký pohár vody zázraky. Zlepšuje trávenie, ktoré je počas sviatkov často nedostatočné, zvlhčuje pokožku vystavenú slnku, pomáha zdravo sa opaľovať, dodáva nám energiu na dlhé prechádzky.
Pitie vody po celý deň, s malými dúškami, robí rozdiel, keď hovoríme o energii a pohode ako celku. Cez prázdniny nielenže viac vody „zmýva“ z kulinárskych hriechov, dáva prácu metabolizmu a bojuje proti zadržiavaniu vody, ktoré sa často vyskytuje v lete.
Múdro vyberajte občerstvenie
Pretože si s jedlom spájame relax a radosť, počas sviatkov nás láka častejšie „občerstviť“, a hlavne nezdravo.
Pred obedom zmrzlina, popoludní miestny dezert, na večernú prechádzku niečo dobré, slané a chrumkavé. Zatvárame oči a dúfame, že počas sviatkov nie sú žiadne kalórie a naše zdravie zostáva nedotknuté.
Je to tak, že občerstvenie plné cukru, bielej múky a nezdravých tukov prináša zväzky krvného cukru a energie.
Budeme sa cítiť oveľa lepšie, ak sa rozhodneme jesť miestne ovocie a zeleninu, mandle, orechy, surové lieskové orechy alebo dehydrované ovocie. Nemôžeme však prestať myslieť na pastel Belem z Lisabonu, cannoli z Talianska alebo jablkovú štrúdľu a vanilkovú omáčku z Viedne.
Frustrácia a obmedzenie by nás nemali sprevádzať na dovolenke ani v každodennom živote. Dezerty sa vyberajú starostlivo a nie každý deň, pochutnávajú si na nich v prvej časti dňa (aby mali telo čas na ich metabolizáciu) a uchovávajú sa v zásuvkách na pamiatku úspešných sviatkov.
Vyhýbajte sa rýchlemu jedlu
Kuchyňa každej krajiny nám ponúka konkrétne jedlá, ktoré by pri výbere rýchleho občerstvenia bola škoda prehliadnuť. Okrem toho, že sa pri konzumácii rýchleho občerstvenia budeme celé týždne vyhýbať váham, musíme si uvedomiť, že na dovolenke sme iba my a nie naše zdravie.
Čerstvé ryby a morské plody nebudú nikde lepšie ako na mieste otvorenom k moru/oceánu, ručne vyrobené cestoviny na nás urobia dojem iba v krajine s pekárenskou tradíciou, kvalitné syry budú iba v ponuke reštaurácií z oblasti, kde sa chovajú zvieratá.
Je nereálne neskúšať miestne jedlá, výživné a so špecifickou príchuťou, na úkor spracovaných výrobkov, s chuťou „vyrobenou“ zo soli, cukru a prísad bez výživných látok.
Alina Trifu, poradkyňa pre výživu, terapeutka doplnkových terapií so špecializáciou na výživu, diéty a životný štýl a členka Rádu praktických lekárov doplnkovej a alternatívnej medicíny. Zakladateľ iHealth. Veľvyslanec potravinovej revolúcie, koncept, ktorý inicioval Jamie Oliver.