Ako vypočítať operáciu výživových informácií 10 KM Sub30

vypočítať

Keďže som už dostal niekoľko otázok týkajúcich sa výpočtu informácií o výživovej hodnote, chcel som len vysvetliť, ako to funguje s týmto článkom.

Myslím si, že je dôležité vedieť, ako niečo také funguje. Je to ako násobilka. Vďaka tomu môžete ľahko skontrolovať informácie na internete a sami si vypočítať hodnoty a dokonca aj kalórie (kcal) svojich výtvorov.

Ako príklad by som rád použil svoj nový recept na brownie s vločkami z tigrích orechov, pretože sú tu iba 3 ingrediencie.

Prísady som napísal pod príslušné prísady na koniec tohto textu.

Najskôr potrebujete nutričné ​​informácie o svojich prísadách. Najlepšie ho nájdete na zadnej strane obalu alebo na internete vedľa sladkého zemiaka.

Výpočet:

Najskôr musíte vynásobiť množstvo (v gramoch) ingrediencií nutričnými hodnotami.

A. 25 g čokolády

25 g/100 x 8,7 = 2,18 g EW

25 g/100 x 61,6 = 15,4 g KH

25 g/100 x 4,6 = 1,15 g tuku

B. 500 g sladkých zemiakov (nevarené)

500 g/100 x 1,6 = 8,00 g EW

500 g/100 x 24 = 120,00 g KH

500 g/100 x 0,6 = 3,00 g tuku

C. 100 g na vločky tigrích orechov

100 g/100 x 5,20 = 5,20 g EW

100 g/100 x 49,00 = 49,00 g KH

100 g/100 x 19,00 = 19,00 g tuku

Výpočet celkového obsahu živín všetkých zložiek

Takže ste teraz vypočítali jednotlivé živiny pre jednotlivé zložky. Teraz sú všetky pridané k nasledujúcim hodnotám:

Bielkoviny = 15 ,38 g x faktor 4 = 61,52 kcal

KH = 184 ,40 g x faktor 4 = 737,60 kcal

Tuk = 23,15 g x faktor 9 = 208,35 kcal

Vynásobením vyššie uvedených faktorov (ide o fixné faktory pre energetický obsah) získate kalórie von. Celkovo brownies majú 1 007,47 kcal.

Výpočet celkového obsahu živín na 100 g

Ak stále chcete vedieť, koľko výživných látok je v 100 g, musíte to uviesť v pomere k celkovej hmotnosti.

Mimochodom, všetky ingrediencie vážia 625 g (25 g + 500 g + 100 g)

15,38/625 x 100 = 2,46 g EW na 100 g

184,4/625 x 100 = 29 ,50 g KH na 100 g

23,15/625 x 100 = 3 ,70 g tuku na 100 g

Výpočet kalórií na 100 g

2,46 PE x faktor 4 + 29,50 KH x faktor 4 + 3,70 tuku x faktor 9 = 161,14 kcal/100 g

To znamená, že brownies z tigrích orechov majú 161 kalórií na 100 gramov, čo znamená, že brownies z tigrích orechov pozostávajú z približne 2,5% bielkovín, 29% sacharidov a iba 3,7% tuku.

Príjemnú zábavu pri vyskúšaní a matematiku si urobte v budúcnosti sami.

Informácie na obale mojich zložiek na 100 g:

Čokoláda so sladkými zemiakmi

Bielkoviny: 1,60 g PE: 5,2 g PE: 8,70 g

Sacharidy: 24,00 g sacharidov: 49,0 g sacharidov: 61,6 g

Tuk: 0,60 g, tuk: 19,0 g, tuk: 4,6 g

Ak chcete venovať pozornosť kalóriám, mali by ste sa zaoberať erytritolom, ale aj pravým brezovým cukrom.

Pretože erytritol nemá žiadne sacharidy

Pravý brezový cukor z Fínska má o 40% menej kalórií ako cukor!