Ako zistím, čo môžem vynechať
Ako zistím, čo môžem vziať?
Je to otázka, ktorú si kladiete najčastejšie?
To bol prípad mňa.
A nechcem nič iné, len aby som vám k tomu mohol odovzdať pokyny. Bohužiaľ to s týmito intoleranciami nie je také ľahké.
U každého sa to ukazuje inak. Ak obaja nemôžeme tolerovať fruktózu, nemôžeme automaticky jesť to isté. Zvládnete osem jahôd, ja len tri. Paradajky ti vôbec nechutia, som úžasná. Môže hrať úlohu denný čas, ako aj vaša nálada a úroveň stresu.
U niektorých sa príznaky prejavia okamžite po jedle, u iných iba o hodiny alebo dni neskôr.
Každý žalúdok a črevo reaguje inak.
Vynechaním vám chcem pomôcť vystopovať vašu neznášanlivosť. Pretože verím, že môžete zistiť, kto alebo čo je zodpovedné za vašu neznášanlivosť.
Tu je päť krokov, ako zistiť svoju neznášanlivosť:
Krok 1: potravinový denník
Začnite písať potravinový denník. Ako sa dozviete tu.
Potravinový denník je spoľahlivý spôsob, ako zistiť, čo tolerujete.
Krok 2: Poraďte sa s lekárom
Mám podozrenie, že ste už absolvovali maratón lekárov. Pred zmenou stravovania je dôležité vedieť, že nemáte žiadne vážne choroby. Mali by ste byť tiež vyšetrení na intoleranciu. Laktózu a fuktózu je možné stanoviť dychovou skúškou a celiakiu kolonoskopiou.
Krok 3: zmena stravovania
Zmeňte svoje stravovacie návyky a vyhľadajte odborníka na výživu, ktorý vám s tým pomôže.
Krok 4: Vyskúšajte to
Ak sa vaše príznaky nezlepšia, upravte stravu. Prezrite si diár o jedle a zistite, po ktorom jedle ste mali príznaky. Opäť ho uvarte a vynechajte prísadu, o ktorej máte podozrenie.
S diétou FODMAP som sa dostal na cestu mojich sťažností, ktoré nemali nič spoločné s mojou intoleranciou fruktózy.
Krok 5: Ale nie diéta?
Experimentujete so svojou stravou mesiace alebo dokonca roky?
Potom sa presvedčte, či sú vo vašom živote nejaké ďalšie oblasti, ktoré môžete „vyčistiť“.
Za tie roky som sa cítil čoraz viac ako detektív. Pozbieral som stopy, sledoval stopy v žalúdku a kombinoval súvislosti medzi sťažnosťami a jedlom.
Preto môj návrh: Staňte sa vo svojom mene detektívom neznášanlivosti.
Byť zvedavý
Detektív musí byť zvedavý, aby našiel nové vedenie.
Nebojte sa, nemusíte sa v živote susedov oháňať.
Namiesto stôp môžete objavovať nové jedlá. Zrazu som nemohol jesť ako obvykle, čo ma na začiatku postavilo pred veľkú výzvu. Uisťujem vás však, že existuje veľa ďalších vynikajúcich jedál.
Pozorujte s vytrvalosťou
Ak sa detektív oháňa na svoj cieľ, bude sa možno musieť motať pred ich domom hodiny, kým vyjde a on môže zahájiť prenasledovanie. Zbieranie dôkazov môžu trvať týždne.
Môže trvať niekoľko mesiacov, kým sa vaša intolerancia podarí vypátrať. Viem, aké je to frustrujúce. Preto sa volá: vytrvaj. Spomeňte si na mnoho rokov, ktoré ste prežili pokojne, keď zistíte svoju neznášanlivosť.
Choďte na veci
Detektív spája stopy a dôkazy dokopy a vyšetruje novo získané vedomosti.
Považujte sa za vyšetrovateľa neznášanlivosti.
Zaznamenajte svoje pozorovania, aby ste ich neskôr pochopili a prepojili.
Kódové slovo: denník potravín. Vďaka môjmu denníku o jedle som objavil niektoré jedlá, ktoré spôsobovali nepríjemné pocity.
Prevziať iniciatívu
Detektív vyšetruje sám a prevezme iniciatívu, ak chce zaznamenať nového vodcu.
Pretože povedomie o intolerancii sa ešte len rozvíja, musíte vyvinúť iniciatívu, ak chcete svoju intoleranciu vypátrať: Požiadajte svojho lekára o test intolerancie. Ak váš lekár už nie je schopný pomôcť, vyhľadajte pomoc inde. Veďte si potravinový denník a sledujte svoje príznaky.
Začať experimenty
Ak detektív nedokáže zlodejovi dokázať zločin, musí prísť s novou taktikou zhromažďovania dôkazov.
Ak sa príznaky nezlepšia, zmeňte taktiku. Jete dva mesiace s nízkym obsahom FODMAP a príznaky sa nezlepšili? Zmeňte svoje stravovacie návyky.
Už rok skúšate rôzne diéty a príznaky úplne nezmiznú? Zistite, či môže existovať ďalší dôvod, prečo sa cítite nepríjemne. Kódové slovo: stres.
Počúvajte svoje črevné pocity
Detektív pri hľadaní indícií počúva jeho vnútornosti.
Počúvajte aj svoj žalúdok. Ak vás po určitých potravinách, ktoré sú údajne bezpečné, bolí žalúdok, vynechajte ich a sledujte, či príznaky ustúpia.
Keď som vo svojom denníku jedla zistil, že ma z uhorky bolí brucho, myslel som si, že to nemôže byť. Koniec koncov, uhorka sa skladá takmer výlučne z vody. Až keď mi priateľ povedal, že pozná niekoho, kto netoleruje uhorky a netoleruje to, uveril som svojmu pozorovaniu.
Dôverujte svojmu črevu. Hovorí vám, čo je pre vás dobré. Môžete sa ho naučiť znova počúvať pomocou denníka o jedle.
Zhrnutie
Buďte zvedaví na nové prístupy k zisteniu svojej neznášanlivosti. Nenechajte sa odradiť neúspechmi. Vypátranie neznášanlivosti môže trvať niekoľko mesiacov. Perfektnou oporou je denník o jedle.
Pomôžte si a prevezmite iniciatívu. Porozprávajte sa s lekármi o testoch alebo vyhľadajte pomoc od naturopata alebo osteopata. Ak sa vaše príznaky nezlepšia do dvoch mesiacov po zmene stravovania, zmeňte stravu a zistite, či nezohrávajú úlohu ďalšie faktory, napríklad stres.
A hlavne: počúvajte svoje telo. Vaše črevá vám povedia, či všetko zapadá tak, ako je. Len ste ho zabudli počúvať.