Ako zobraziť nachladnutie blogu s nízkym obsahom sacharidov s dlhým nosom
In Worth knowing od Miriam Hoffbauerovej 21. decembra 2017 2 komentáre
Som Miriam Hoffbauer a spoznal som a ocenil Rominu počas nášho spoločného tréningu holistického trénera v oblasti zdravia a výživy. Rovnako ako ona, aj ja mám svoj vlastný blog ketovida.de a som zanietený pre zdravú stravu s nízkym obsahom sacharidov. Okrem toho mám pokročilý výcvik v ortomolekulárnej medicíne - teda ako cielené, niekedy vysoké dávky vitamínov a minerálov podporujú zdravie.
Ako ukázať bežnému nachladnutiu dlhý nos
Je polovica decembra, počasie je veľmi rozmanité, väčšinou skôr vlhké, sivé, chladné. Pri troche šťastia dostanete aj sneh a slnko. Tesne pred Vianocami je väčšina z nás v strese. Na jednej strane preto, lebo koncoročné podnikanie v práci prekvitá, potom treba pripraviť sviatky, nakúpiť darčeky a upiecť koláčiky. A potom sa to stane: nos začne tiecť, príde kašeľ. Vždy, keď to najmenej potrebujeme - teraz máme ešte menej času na vyliečenie.
Ale to je presne dôvod, prečo nás môže v prvom rade udrieť zima. Stres doslova oberá náš imunitný systém o zdroje, ktoré potrebuje na obranu. V kombinácii s dlhodobým pobytom v dobre vykurovaných miestnostiach, ktoré vysušujú naše sliznice, sme náchylnejší na vírusy a baktérie. Práve tieto aspekty nám umožňujú rýchlejšie sa zbaviť prechladnutia. Dáte svojmu telu to, čo momentálne potrebuje. Vitamíny, minerály, a pokiaľ je to možné, odpočívajte. Rovnaké prostriedky sa mimochodom dajú vynikajúco použiť aj na prevenciu!
Vitamín A
Vitamín A zaisťuje posilnenie pokožky a slizníc. Nájdeme ho v živočíšnych produktoch, najmä v pečeni a morských rybách, ktoré sú bohaté na vitamín A, ale aj vo vajciach, mlieku a mliečnych výrobkoch. Zeleninový prekurzor, provitamín beta-karotén, sa nachádza v sladkých zemiakoch, kapuste savoy a keli. Aj keď je vitamín A veľmi dôležitý pre širokú škálu metabolických procesov, potrebujeme pre dospelého človeka porovnateľne malé množstvo 0,8 až 1,1 miligramu denne. Tu stačí tieto potraviny pravidelne začleňovať do jedálnička. Pretože vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, potraviny by sa mali vždy miešať s dobrým olejom, napr. B. Olivový olej, kokosový olej alebo pastvinové maslo je možné kombinovať tak, aby ho telo mohlo vstrebať. Vitamín A sa ukladá v tele - doplnenie by sa preto malo uskutočňovať iba po konzultácii s terapeutom/lekárom. Pri bežnej konzumácii nič nehrozí. Tehotné ženy by však nemali jesť pečeň - obsahuje veľa vitamínu A a vyššie množstvá môžu ohroziť plod.
vitamín C
Pravdepodobne najznámejší vitamín na odvrátenie prechladnutia: Vitamín C. Vitamín C je základný vitamín, ktorý si väčšina živých vecí dokáže vyrobiť sama. Ľudia sú jednou z mála výnimiek, pravdepodobne sme vďaka génovej mutácii stratili schopnosť syntetizovať si vitamín C sami [1]. Sme preto závislí od príjmu vitamínu C prostredníctvom našej potravy. Nemecká spoločnosť pre výživu stanovuje našu dennú potrebu vitamínu C na 100mg. Medzi odborníkmi však stále nie je jasné, či je toto množstvo skutočne vhodné, alebo či môže zabrániť nedostatku vitamínu C. Faktory ako stres, fajčenie alebo užívanie antikoncepčných tabliet enormne zvyšujú potrebu vitamínu C. Pri konzumácii jednej cigarety sa spotrebuje asi 400 mg vitamínu C. Odborníci na ortomolekulárnu medicínu, ako je Dr. Ulrich Strunz a Uwe Gröber vidia účinnú ochranu alebo terapeutický účinok v rozsahu gramov. Štúdie tiež ukazujú, že užívanie vysokých dávok vitamínu C počas prechladnutia počas piatich dní zmierňuje príznaky a skracuje dobu prechladnutia [2].
Za silný obranný systém
Prečo je to tak? Vitamín C je jedným z najsilnejších antioxidantov, teda látkou, ktorá chráni imunitné bunky pred poškodením. Okrem toho vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za boj proti infekciám. Podieľa sa tiež na mnohých ďalších procesoch, ako je odbúravanie cholesterolu a syntéza neurotransmiterov, aby sme vymenovali len niektoré.
Vitamín C - dávkovanie
Podľa výsledkov štúdie spomenutých vyššie je dávka 1000 mg vitamínu C za hodinu počas prvých šiestich hodín od prvých príznakov výtoku z nosa a nachladnutia a ďalších 3 000 mg v nasledujúcich dňoch s cieľom zmierniť účinky a skrátiť trvanie. Dávky by sa mali brať pravidelne počas celého dňa, pretože vitamín C sa telu lepšie vstrebáva v menších dávkach. Uprednostňujú sa prípravky s obsahom vitamínu C z prírodných zdrojov, ako sú čerešňa acerola a CamuCamu, pretože to tiež prispieva k lepšej absorpcii. Mimochodom, potraviny s vysokým obsahom vitamínu C sú: šípky, rakytník, čierne ríbezle, kivi, petržlen, paprika a fenikel.
Môže sa predávkovať vitamínom C.?
Vitamín C je rozpustný vo vode, takže príliš veľa sa vylučuje močom. Ak sú jednotlivé dávky príliš vysoké, môže dôjsť k hnačke, pretože črevo dokáže naraz absorbovať iba obmedzené množstvo. Mimochodom, tento aspekt je možné použiť v prípade zápchy. Predávkovanie vitamínom C nie je pre zdravých ľudí nebezpečné. Ľudia s nedostatočnou funkciou obličiek by tu naopak mali byť opatrnejší, pretože vitamín C vo vysokých koncentráciách vedie k zvýšenej tvorbe kyseliny šťaveľovej, čo zvyšuje riziko obličkových kameňov.
zinok
Zinok je nevyhnutný stopový prvok, čo znamená, že si ho naše telo nedokáže samo vyrobiť. Telo potrebuje zinok najmä pre metabolizmus cukrov, tukov a bielkovín. Podieľa sa tiež na raste buniek a podporuje imunitný systém. Pravidelný a dostatočný príjem zinku je preto dôležitý pre optimálnu podporu týchto a ďalších procesov. A v prípade prechladnutia sa dodatočne zvyšuje potreba zinku. Zinok má antivírusový účinok, pretože zabraňuje množeniu určitých chladných vírusov. Pri užívaní zinku proti nachladnutiu je tiež dôležité začať s doplnením. Štúdie uvedené vyššie ukazujú, že zinok by sa mal najlepšie užívať ako doplnok 25 mg denne počas prvých 24 hodín po prvých príznakoch prechladnutia, aby sa zmiernil priebeh. Je dôležité prerušiť túto suplementáciu po zmiernení chladu, pretože inak je negatívne ovplyvnená jemná rovnováha s ostatnými stopovými prvkami.
Vitamín C je veľmi dôležitý kofaktor pre zinok. Pozitívne účinky zinku na metabolizmus dopĺňa a zvyšuje vitamín C. Kombinácia týchto dvoch liekov má pozitívny vplyv na priebeh prechladnutia. Aj pre zinok by malo zmysel využívať prírodné zdroje, kedykoľvek je to možné. Jednoznačne najlepšími dodávateľmi zinku sú ustrice, ale mlieko a hovädzie mäso tiež obsahujú pomerne vysoké množstvo zinku. Počas samotného prechladnutia má zmysel uchýliť sa k doplnkom
Prírodné zdroje verzus doplnky
Sám o sebe som fanúšikom prírodnej výživy: Žiadne spracované potraviny, cukor, pšenica alebo dokonca strukoviny. Skutočnosť, že niektoré živiny sú pre nás nevyhnutné, nebola z evolučného hľadiska problémom, pretože v časoch, keď ešte nebolo priemyselné poľnohospodárstvo, obsah vitamínov a minerálov v našich potravinách zabezpečoval, že nám nič nechýba. Dnes to vyzerá dosť pochmúrne s prísunom vitamínov prostredníctvom prírodných potravín: Ovocie sa zbiera nezrelé, aby prežilo dlhé transportné cesty. V kombinácii s uskladnením a prípravou sa stratí až 90 percent pôvodného obsahu. Ak dodáte, že dnešné ovocie a zelenina obsahujú podstatne menej vitamínov a minerálov ako ich divokí príbuzní a naše potreby sa dramaticky zvýšili kvôli vyššiemu stresu a nezdravému životnému štýlu, má zmysel v niektorých prípadoch pokryť potrebu doplnkami.
Z tohto dôvodu vám prajem zdravý zimný čas!
[1] Pozri Burgerstein U P et al. Príručka výživných látok. Triassic 2012.
[2] Pozri Douglas RM a kol. Vitamín C na prevenciu a liečbu prechladnutia. Cochrane Database Syst Rev. 2007 18 JÚL, (3): CD000980.
O autorovi
Miriam Hoffbauer
Moje meno je Miriam Hoffbauer, narodila som sa v roku 1978 a od decembra 2014 sa stravujem s nízkym obsahom sacharidov. Na stránke ketoVida sa podelím o svoje skúsenosti s ketogénnou diétou a o tom, ako vám môže pomôcť na vašej ceste k zdravému a štíhlemu životu.
Našli ste článok, ktorý sa oplatí prečítať? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi:
Pripomienky
Ahoj menovec, práve som narazil na tvoje zhrnutie a môžem len potvrdiť, čo hovoríš na zinok a vitamín C. Ja sám mám autoimunitné ochorenie štítnej žľazy, takže jem málo sacharidov (pretože je to bezlepkové) a asi rok beriem každý deň vitamín C a zinok. A hoci mám malú dcéru, ktorá len nosí všetky predstaviteľné vírusy a baktérie z dennej starostlivosti domov, nebola som chorá ani raz.
S Pozdravom,
Miriam
ahoj Miriam!
Som rád, že môžete potvrdiť moje tipy z príspevku. Kombinácia low carb, vitamínu C a zinku je skvelá. To, že vás vaša dcéra nenakazí, je skvelým znakom toho, že máte zapnutý imunitný systém. V kancelárii som mal chrípku, ani som nebol prechladnutý.
Zostaňte zdraví!
S Pozdravom,
Miriam