Akou rýchlosťou je chudnutie užitočný základ srdca
Ak chcete schudnúť, mali by ste pomocou jednoduchých hodnôt zabezpečiť, aby denný príjem kalórií nebol príliš nízky. V opačnom prípade môžu nastať značné problémy, pretože prof. Dr. med. Helmut Gohlke z predstavenstva Nemeckej nadácie srdca zdôraznil v nasledujúcej konzultačnej hodine odpoveď na otázku, v ktorej bolo v miestnosti kalorické množstvo 1 500 kcal denne.
Celá otázka konzultačnej hodiny:
Od svojho infarktu som sa zaoberal témou výživy a zmenil som stravovací režim. V tejto súvislosti som si dal tú námahu, aby som sa bližšie pozrel na môj prísun živín na základe výživových tabuliek DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu). Teraz som si všimol, že aj napriek zdravej výžive (veľa zeleniny, jogurtov, ovocia, orechov, bobúľ, celozrnného pečiva, celozrnnej ryže atď., Ryby trikrát týždenne) len veľmi zriedka dosiahnem odporúčané denné hodnoty minerálov a vitamínov, pretože na chudnutie (89 kg telesnej hmotnosti s výškou 1,80 m), v súčasnosti konzumujte iba okolo 1 500 kcal denne. Zaujímalo by ma teda, ako dosiahnuť odporúčaný denný príjem živín bez doplnkov výživy? (Frank W., Cottbus)
Odpoveď odborníka:
Gratulujeme k vašej snahe pribrať. Chcel by som predpokladať, že vzhľadom na vašu váhu a výšku je 1 500 kcal strava veľmi prísna a nezodpovedá odporúčaniam Nemeckej spoločnosti pre obezitu.
Odporúčania sú: „S cieľom znížiť telesnú hmotnosť by sa mal denný energetický deficit okolo 500 kcal/deň zamerať na redukovanú stravu, v jednotlivých prípadoch dokonca na vyššiu.“ Pretože vo vašom prípade je potreba kalórií pri normálnej telesnej hmotnosti 80 kg a predpokladanej priemerná aktivita sa pohybuje v rozmedzí 2 400 kcal/deň, príjem kalórií 1 900 kcal/deň by mal zmysel. Pri takto výrazne miernejšej redukcii kalórií už môžete dosiahnuť úbytok hmotnosti okolo 1,5 kg mesačne, čo by pri dôslednom zavedení zodpovedalo redukcii hmotnosti o 4,5 kg za štvrť roka.
Výpočet dennej potreby energie je založený na pravidle bežnej telesnej hmotnosti (kg) x 30 kcal, ktoré ponúka jednoduchú a v mnohých prípadoch úplne postačujúcu možnosť posúdenia pre miernu fyzickú aktivitu.
Zároveň - po konzultácii s lekárom - môžete namiesto výraznejšieho zníženia príjmu kalórií zvýšiť spotrebu kalórií aj fyzickou aktivitou. Toto nielen pôsobí proti úbytku svalovej hmoty súvisiaceho s vekom, ale má aj ďalšie priaznivé účinky: Pravidelná mierna fyzická aktivita zvyšuje prietok krvi do mozgu, znižuje riziko cukrovky, ďalších srdcových príhod, mozgových príhod a Alzheimerovej choroby.
V prípade prísnejších diét so zníženým príjmom kalórií existuje riziko, že sa telo vráti do príliš výraznej úspornej polohy, zníži svalovú hmotu a potom získa jojo efekt, keď sa vráti k pôvodnej strave. V zásade by malo byť samozrejme v tejto chvíli spomenuté, že by ste sa nemali neskôr vrátiť k pôvodným stravovacím návykom, ktoré viedli k obezite. Namiesto toho by sa malo dbať na udržanie správnych stravovacích návykov, aby sa zachovali príjemné výsledky stravovania.
Príznaky nedostatku: pri miernej strave sa nemusíte obávať
Ak dodržiavate diétu, pri ktorej je odporúčané zníženie kalórií okolo 500 kcal/deň a zároveň dbáte na rozmanitú stravu, ideálne ako pri dostatku zeleniny a ovocia vrátane orechov, mliečnych výrobkov a celozrnných výrobkov, Mimochodom, nemusíte sa báť možného nedostatku vitamínov a minerálov. Toto je iba nebezpečenstvo pri väčšom znižovaní kalórií.
Dôležité:
Ak je však cieľom diéta s energetickým deficitom viac ako 500 kcal/deň, malo by sa tak diať iba s lekárskou pomocou. Pretože pri takýchto prísnych diétach si treba vyjasniť rôzne body, napr. B. ako je možné čeliť úbytku svalovej hmoty pomocou cielených cvičebných programov. Prvým kontaktným bodom je rodinný lekár, ktorý vás môže tiež odkázať na konkrétnejšie otázky.