Aký zdravý a efektívny je prerušovaný rýchly Nutrislim
Aký zdravý a efektívny je prerušovaný pôst?
Victor Chiper
Odborník na výživu
Nutrilsim - klinika výživy Unirii
Čo je prerušovaný pôst?
Prerušované hladovanie/„prerušované hladovanie/časovo obmedzené kŕmenie“ je nový potravinový trend, ktorý si v posledných rokoch získal popularitu. Prináša nám to však jasný prínos alebo je to iba módny výstrelok?
Mnoho dnešných chronických chorôb sa vyskytuje v dôsledku kontrolovateľných faktorov. Jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré môžeme kontrolovať, je nezdravá a nadmerná strava, ktorá časom vedie k obezite, ktorá súvisí s rôznymi druhmi rakoviny, kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou, steatózou pečene, autoimunitnými ochoreniami, generalizovanými zápalmi tela a mnohými ďalšími. choroba.
Keď jeme jedlo, vylučujú sa určité hormóny, neurotransmitery a molekuly, ktoré podporujú trávenie. Namiesto toho sa počas pôstu uvoľňujú ďalšie látky s rôznymi úlohami. Ak to vždy preháňame s množstvom jedla a jeho frekvenciou za deň, bez obdobia „pôstu“ (pôst), rovnováha týchto látok je hore nohami. Čo môže časom podporiť výskyt chorôb.
Existuje veľa variantov prerušovaného hladovania, najpopulárnejšia je 16/8, zastupujúci 16 hodín pôstu a 8 hodín interval, v ktorom sa môžeme najesť. Jeden taký príklad by mohol byť: jeden deň, jediný čas, ktorý môžeme jesť, je 12:00 - 20:00, vo zvyšných hodinách nekonzumujeme nič, čo obsahuje kalórie.
Pri tejto metóde sa predpokladá, že je vhodnejších minimálne 14 hodín hladovania, pretože sa môže zvýšiť na vyššie hodnoty trvania hladovania, avšak s určitými rizikami.
Z tohto dôvodu by stratégia, ako je prerušovaný pôst, teoreticky prospela nášmu zdraviu, pretože vyvážime rovnováhu od anabolizmu a prejedania sa po katabolizmus a pôst, čo by zabránilo nerovnováhe vedúcej k chronickým chorobám.
V štúdiách sa preukázalo predĺžené hladovanie:
- zlepšuje kardiovaskulárne riziko
- Je zrejmé, že prostredníctvom kalorického obmedzenia podporuje chudnutie
- zlepšuje kontrolu cukrovky
- môže mať protikarcinogénnu úlohu
- má protizápalovú úlohu
Okrem toho môže pomôcť predĺžené hladovanie prostredníctvom kalorického obmedzenia predĺženie života, Kalorické obmedzenie podporujú štúdie na väčšine zvierat, pretože predlžuje očakávanú dĺžku života.
Pamätajte však na to prerušovaný pôst nie je výhovorka, aby sme v tomto intervale jedli úplne všetko, čo chceme, napríklad spracované jedlá, a aby sme robili, čo chceme. Dôležitá je aj kvalita jedla, preto si vyberajme hlavne zdravé, nespracované jedlá.
Existujú kategórie ľudí, pre ktorých sa prerušované hladovanie neodporúča:
- Ľudia s poruchami stravovania (napr. Bulímia, anorexia atď.)
- Tehotná žena
- Ľudia s podváhou
- Ľudia s určitými chronickými chorobami, ako je cukrovka
- Ľudia s vysokou úrovňou dennej fyzickej aktivity
- Ľudia v období rastu
- Ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť niekoľkokrát denne.
Aké sú riziká prerušovaného pôstu?
Fascinácia týmto typom stravovania začala dôkazmi z klinických štúdií na zvieratách, ktoré ukázali, že pôst môže aktivovať bunkové mechanizmy, zlepšovať imunitné funkcie a znižovať zápal spojený s chronickými chorobami. Odborníci z Katedry výživy na Harvardovej univerzite však upozorňujú, že zníženie telesného tuku je vždy spojené so zlepšením metabolického profilu a znížením rizika srdcovo-cievnych ochorení. Zároveň, nie je dostatok dôkazov o tom, že prerušovaný pôst prospieva iným metódam chudnutia..
Tiež by to mal vedieť každý, kto nemá zdravotné problémy a chce vyskúšať tento model stravovania môžu nastať určité riziká:
- hlad počas nepotravinových období, čo môže viesť k zníženiu rýchlosti metabolizmu (spomalenie metabolizmu)
- Nadmerné zásobovanie, kvôli pôstu, čo spôsobuje zvýšenie celkového kalorického príjmu, a tým zabraňuje chudnutiu
- Obnova stratenej hmotnosti po odchode z prerušovaného postu
- Podráždenosť, apatia, pocit chladu, nedostatok energie, závraty, bolesti hlavy - sa môžu vyskytnúť u niektorých ľudí počas pôstu
- Bolesť brucha, pocit pálenia, hypoglykémia - boli hlásené niektorým ľuďom
Na záver, prerušovaný pôst je životný štýl a z dlhodobého hľadiska sa musí prijať, aby sa udržala váha. V období chudnutia je to založené na kalorickom deficite a v období údržby na rovnováhe medzi príjmom potravy a spotrebou energie prostredníctvom pokojového metabolizmu a fyzickej aktivity (ako všetky ostatné metódy chudnutia).
Aj v prerušovanom pôste strava je založená na zdravých potravinách, bohaté na živiny a spracované potraviny každého druhu, sladké šťavy a alkohol sú vylúčené. Účinná hydratácia je to nesmierne dôležité, pretože udržuje metabolizmus aktívny. Výhody sa prejavia, ak je kŕmenie počas dňa, najlepšie do 20:00.
Z tohto dôvodu pred prijatím tejto stratégie je dobré sa porozprávať s výživovým poradcom urobiť si výživový plán. Plán musí brať do úvahy niekoľko faktorov: rýchlosť metabolizmu odpočinku (počet kalórií, ktoré telo spotrebuje v pokoji), úroveň fyzickej aktivity, návyky a vaša strava.