Alkalická výživa počas tehotenstva

Ľudská acidobázická rovnováha je udržiavaná v rovnováhe rôznymi kontrolnými, regulačnými a eliminačnými mechanizmami. Nadbytočné kyseliny sa vydychujú dychom alebo vylučujú obličkami. Ak sa však v tele vytvorí príliš veľa kyselín dlhší čas, sú vylučovacie mechanizmy preťažené a môže dôjsť k chronickej acidóze (prekyslenie). Kyseliny sa „ukladajú“ v tkanive. Chronická acidóza je podľa naturopatických lekárov a odborníkov na výživu spojená s výskytom nešpecifických porúch, ako sú únava, slabá koncentrácia, alergie a rozvoj chorôb, ako je osteoporóza alebo reumatizmus.

Okyslenie nastáva vždy, keď tvorbe kyselín nezabráni adekvátna tvorba biochemických náprotivkov, báz. Kyseliny vznikajú ako produkt rozkladu v metabolizme, napríklad pri športe, ale aj prostredníctvom Kyselinotvorné potraviny. Patria sem najmä mäso, syry, bielkoviny, cukor, alkohol, rafinované jedlá a čokoláda. Kvalita zásadotvorné potraviny na druhej strane sú čerstvé ovocie, šalát a zelenina, ovocné džúsy alebo minerálna voda.

To, či potravina reaguje v tele s kyslou alebo zásaditou látkou, ktorá je strávená a metabolizovaná, nemá nič spoločné s tým, či má kyslú chuť alebo obsahuje kyseliny. Napríklad citrón poskytuje veľa základných minerálov a obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá sa premieňa na zásadité citráty. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso, ryby alebo hydina, sú naopak silnými okysľovačmi.

Alkalické potraviny dodávajú telu zásady vo forme minerálnych zlúčenín. Obzvlášť dôležité sú zlúčeniny obsahujúce draslík, horčík, vápnik, železo, ale tiež meď alebo sodík. Ovocie a zelenina, ako aj minerálna voda, obsahujú veľa týchto zlúčenín.

Odkyslenie a zásaditá výživa aj počas tehotenstva?

Takzvaná „odkysľovacia kúra“ spočíva vo zvýšení príjmu zásadotvorných minerálov vo forme kapsúl alebo prášku. Vďaka tomu sa prebytočné kyseliny uvoľňujú z tkaniva, neutralizujú sa absorbovanými zásadami alebo sa vylučujú pľúcami alebo obličkami. Odkyslenie nie je záťažou pre organizmus, ale prirodzenou, dlhodobou reguláciou acidobázickej rovnováhy. Preto sa počas tehotenstva a dojčenia nič nepokazí.

Pre tehotné a dojčiace ženy je vždy dôležitá zásaditá strava s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny a nie veľmi rafinovanými výrobkami. A: kto si cení základné Diéta v tehotenstve zistíte, že zdravá a vyvážená strava vždy obsahuje zásaditú stravu.

Autor: Dipl.-oec.-troph.-univ. Barbara Fäth-Neubauer