Anti-pelagra vitamín niacín, vitamín B3 kyselina nikotínová a nikotínamid
Anti-pelagra vitamín niacín - vitamín B3, kyselina nikotínová, nikotínamid - sa podieľa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov a je dôležitý pre pokožku, svaly, nervy a DNA.
Niacín alebo vitamín b3 sú všeobecné výrazy pre kyselinu nikotínovú a nikotínamid (niacínamid). V ľudskom organizme sa niacín používa na výrobu energie, na zníženie lipidov v krvi a na zlepšenie koncentrácie a pamäte. Denná potreba niacínu môže byť v zásade pokrytá vyváženou stravou. Existujú rôzne príčiny nedostatku niacínu, typické ťažkosti sú zhrnuté pod pojmom pellagra.
Diétny niacín
Vo vode rozpustný niacín je teplotne stabilný a nachádza sa v mnohých potravinách vo forme kyseliny nikotínovej, nikotínamidu a ich koenzýmov. Bohatým zdrojom sú hlavne ryby, mäso, pražená fazuľa, orechy, zrná, zemiaky, sója, strukoviny a semená.
Nikotínamid sa do istej miery vytvára v pečeni a obličkách z tryptofánu, čo znamená, že je možné pokryť asi polovicu dennej potreby kyseliny nikotínovej.
Dostupnosť kyseliny nikotínovej z rastlinných zdrojov je obmedzená peptidovými väzbami v aleurónovej vrstve. Nikotínamid sa uvoľňuje v čreve z koenzýmov, ktoré sa väčšinou nachádzajú v potravinách.
Absorpcia nikotínamidu a kyseliny nikotínovej sa uskutočňuje prostredníctvom antiporteru závislého od sodíka, pri veľkých dávkach pasívnou difúziou. Vitamín B3 sa môže skladovať vo forme jeho koenzýmov v pečeni, erytrocytoch a tkanivách asi 2 až 6 týždňov.
Príčiny nedostatku
Nedostatok niacínu vedie k ochoreniu pelagra, ktoré je v dnešných priemyselných krajinách neobvyklé. Tento stav je najbežnejší u ľudí, ktorí sú chudobní alebo majú extrémne nízku hladinu niacínu. Môže to byť napríklad prípad podvýživy. Potenciálneho nedostatku niacínu sa treba obávať v prípade ľudí bez domova alebo iných sprievodných chorôb, ako je mentálna anorexia. Nedostatok majú riziko ďalších ľudí s malabsorpciou, poruchami konzumácie alkoholu alebo užívaním určitých liekov. [2]
Nedostatočný príjem niacínu a interakcie môžu viesť k príznakom nedostatku pelagry. To môže spôsobiť nevyváženú stravu, alkoholizmus, chronické hnačky, nedostatok vitamínov B6, B2, zinku, bielkovín (tryptofán) a Hartnupov syndróm.
Niektoré lieky ako izoniazid, paracetamol, diazepam, antikoncepcia, L-dopa, fenytoín, fenobarbital, benseracid a karbidopa môžu byť tiež zodpovedné.
Anti-pelagra-vitamín Niacín - vitamín B3: Kyselina nikotínová a nikotínamid na prevenciu a liečbu mnohých chorôb
Na začiatku 20. storočia bola pelagra rozšírená na juhu USA kvôli nízkej dostupnosti kukurice, ktorá bola v tom čase primárnym zdrojom potravy pre niacín.
Anti-pelagrový vitamín niacín má v súčasnosti stále veľký význam, najmä v krajinách, kde je kukurica a proso základnými potravinami. Pellagra je ochorenie, ktoré je vyvolané nedostatkom niacínu. Ak jedlo pozostáva hlavne z kukurice alebo prosa. Objavujú sa príznaky ako hnačka, dermatitída a demencia.
Na druhej strane v západných priemyselných krajinách trpia nedostatkom niacínu prevažne pacienti s chronickými hnačkami, rakovinou alebo ľuďmi trpiacimi alkoholom, vďaka čomu možno často pozorovať ďalšie nedostatky vitamínov a bielkovín.
Kyselina nikotínová sa v zásade po celé desaťročia tiež používa ako činidlo znižujúce lipidy pri liekovej terapii. Pretože kyselina nikotínová znižuje lipoproteín (a), VLDL, LDL, TG v závislosti od dávky. Zvyšuje tiež HDL. Na začiatku liečby sa ako vedľajší účinok často objaví nepríjemné návaly.
Kombinácia kyseliny nikotínovej so statínom má pozitívny vplyv na lipidový profil v krvi. Často sa tiež používajú kyselina listová/B12/B6 a omega-3 mastné kyseliny. Niektorí odborníci tiež používajú nikotínamid na artrózu a artritídu kolena. Tiež na polymorfnú ľahkú dermatózu a preventívne proti slnečným alergiám.
Mimochodom, kyselina nikotínová alebo niacín, vitamín B3 a nikotínamid môžu byť pravdepodobne tiež pozitívne pri cukrovke. Zvyšovanie stability DNA by navyše mohlo telu pomôcť v boji proti rakovinovým bunkám.
Štruktúrny vzorec anti-pelagrového vitamínu niacínu (vitamín B3, kyselina nikotínová, nikotínamid)
Nikotínamid Adenín Dinukleotid - NADH
Kyselina nikotínová (NS) - niacín - a nikotínamid (NA) sú metabolicky aktívne vitamíny. Vaše páry koenzýmov hrajú kľúčové funkcie vo viac ako 200 redoxných enzýmoch.
V každom prípade hrá NADH (nikotínamid adenín dinukleotid) spolu s flavoproteínmi a koenzýmom Q10 ústrednú úlohu v metabolizme mitochondriálnej energie, a to ako nosič redoxných ekvivalentov, ktoré vznikajú pri odbúravaní živín v beta-oxidácii mastných kyselín a v cykle citrátov.
NADH je tiež nevyhnutný pre bunkovú diferenciáciu, replikáciu DNA a opravu. NADH je tiež súčasťou antioxidačných systémov a detoxikujúcich enzýmov cytochrómu P450. Fosforylovaný koenzým NADPH je na druhej strane nevyhnutný ako donor vodíka na biosyntézu steroidov, mastných kyselín, cholesterolu, myelínu atď. - tj. V metabolizme.
Redzic S, Gupta V. Nedostatok niacínu. In: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020.
Basil V Peechakara; Mohit Gupta. Vitamín B3. StatPearls [internet]. Posledná aktualizácia: 19. novembra 2019.