Arnsberger Ern; Poradca pre správu kritizuje radikálneho Di; th

Dokážeš odolať? Zdravšie stravovanie je každoročne jedným z nových uznesení mnohých ľudí.

arnsberger

Foto: Ilja Höpping

Arnsberg. Jedzte menej sladkostí - toto je klasické novoročné predsavzatie. Čo si o takýchto cieľoch myslí výživový poradca?

Odborníci z regiónu dávajú tipy, ako implementovať dobré uznesenia pre rok 2019. Odborníčka na výživu Birgit Molitor z Arnsbergu v súvislosti s uznesením hovorí o tom, že menej často siaha po sladkostiach a rýchlom občerstvení. V nasledujúcich dňoch budú nasledovať tipy na nasledujúce témy: šport, chudnutie, šetrenie, partnerstvo a spotreba médií.

Známe novoročné predsavzatie: jedzte menej sladkostí. Čo si ako výživový poradca myslíte o tomto cieli?

Molitor: Myšlienka stanovenia nových cieľov pre nový rok nie je zásadne nesprávna. Za tým však často stojí túžba zhodiť pár kíl rýchlo a ľahko. Problém so silnými diétami: Nenasýtite sa a nevydržíte. Jedna strava nasleduje po ďalšej. Prvých pár týždňov stále máte motiváciu, ale v určitom okamihu sa kontrolný systém prevráti.

Takže radšej naďalej hodujte ako predtým?

Molitor: Na mojich kurzoch účastníci spoznávajú rôzne možnosti zmeny stravovania. Ak chcete zmeniť svoje stravovacie návyky, mali by ste si najskôr položiť otázku: Do akej miery zapadá do môjho každodenného života iný spôsob stravovania? Ďalším krokom je: vyskúšať. Nová strava sa zostavuje krok za krokom ako skladačka. Ak to chcete urobiť, mali by ste sa zaoberať otázkou, prečo je príliš veľa alebo vôbec nesprávna vec. Napríklad hlad po sladkých veciach môže mať rôzne príčiny. Takže možno večer nesiahnem po čokoláde preto, lebo mám na ňu chuť, ale preto, že som unavená a vyčerpaná. Počas dňa sa jedlo možno príliš málo alebo nie správne vyvážené jedlo. Stres tiež často vedie k chuti na sladké.

Akú stratégiu navrhujete?

Molitor: Najskôr by ste si mali položiť otázku, kde na osobnú výživu číhajú pasce - a v ktorých bodoch by sa malo niečo zmeniť. Mnohí, keď sú hladní, jedia iba to, čo rýchlo upúta pozornosť. Takže vždy, keď budete jesť, položte si otázku, či to vaše telo naozaj potrebuje. Vedomé stravovanie je rovnako dôležité ako dobré plánovanie: počas dňa si dajte konkrétne prestávky na jedlo. Načasovanie nemožno zovšeobecniť. Kto hovorí, že jesť ráno je ideálne? Spotreba energie sa líši od človeka k človeku. Existujú ľudia, ktorí radšej raňajkujú skôr. Iní najradšej jedia neskôr. To, čo sa dá na tanier, je tiež individuálne. Napríklad v Japonsku sú tradičnými raňajkami polievka z rybieho vývaru, zeleniny a zelených morských rias.

A ako sa držíš na lopte?

Molitor: Radikálne diéty sa neodporúčajú, pretože tí, ktorí odložia hlad, dostanú pocit späť neskôr. Preto by sa to nemalo preháňať, ale robiť malé kroky. Nové správanie sa teda v určitom okamihu stáva zvykom.