Aronia melanocarpa (Aronia melanocarpa)
Čierna ríbezľa je základom protivráskovej stravy a neoceniteľným pomocníkom v boji proti rakovine a srdcovým chorobám.
Čierna ríbezľa je ker pôvodom zo severovýchodu Severnej Ameriky, Veľkých jazier a Apalačských hôr. Rastie na okraji lesa a do povedomia odborníkov na výživu a lekárov sa dostal kvôli vysokému obsahu antioxidantov (oveľa vyšších ako v iných bobuliach) a vitamínu C v plodoch.
Antioxidanty pomáhajú ľudskému telu bojovať proti srdcovým chorobám a rakovine a spomaľujú starnutie. Zároveň chránia pokožku pred pôsobením škodlivých faktorov, ako sú cigaretový dym, UV lúče, látky znečisťujúce ovzdušie atď.
Vitamín C podporuje imunitný systém, plody mušle čiernej majú silnú antibakteriálnu úlohu. Obyvatelia Severnej Ameriky používali túto rastlinu v tradičných procedúrach. Napríklad kmeň Potawatomi používal na liečenie prechladnutia čaj z arónie.
Posledné štúdie preukázali silný antibakteriálny účinok šťavy z arónie, najmä proti baktériám Staphylococcus aureus a Escherichia coli a vírusu chrípky A. Ovocie obsahuje aj železo, vápnik, kobalt, draslík, vitamíny B6, B2, E a provitamín A.
Čierna kôra je listnatý ker, ktorý žije niekoľko desaťročí, je dobre odolný voči chorobám, znečisteniu, chladu aj vysokým teplotám. Uprednostňuje slnečné oblasti s dobre priepustnými pôdami a mierne kyslým pH. Dobre rastie aj v suchých, piesočnatých alebo hlinitých pôdach.
Pre dobrý vývoj koreňov sa na plantážach odporúča ponechať medzi kríkmi priestor 3 m. Na obohatenie pôdy minerálnymi látkami je dobré použiť kompost.
Čierny popálený ker dosahuje výšku 1,5 - 2 m. Kvety sú biele a zoskupené do súkvetí. Rastlina kvitne v apríli až máji a je medová. Na jeseň listy sčervenajú, vďaka čomu sa táto rastlina často používa na dekoratívne účely. Plody sú čierne kôstkovice.
Výroba
Od roku 1950 sa tekvica pestuje vo väčšine krajín východnej Európy vrátane Dánska a Ruska. Čierna chrasta, tiež známa ako arónia, je jednou z výklenkovitých plodín, ktoré prinášajú vysoké zisky aj pri pestovaní na malých plochách. Drobné čierne plody sú veľmi žiadané, preto sa plantáže začali množiť aj u nás.
Cena popáleniny v Rumunsku
Scoruş je tiež možné kúpiť online na špecializovaných stránkach. Jeden kilogram plodov bobuľovitého ovocia nájdete na 25 lei a ak si chcete sadiť vo vlastných záhradách, jeden semenáč môže dosiahnuť 15 lei. Weby, ktoré predávajú tieto výrobky, poskytujú zľavy na základe množstva, ktoré kupujete. Ak teda prevezmete viac ako 100 kusov spálenej sadenice, zaplatíte za každú sadenicu 12 lei.
Použite
Pestuje sa tiež na konzumáciu ako okrasná rastlina, čierne popálené ploty vyzerajú obzvlášť krásne na jar a na jeseň.
Používa sa vo forme džúsu, vína, džemu a čaju, ale tiež ako čerstvé alebo sušené ovocie. Čerstvé ovocie je horko-kyslé a malo by sa jesť s mierou, pretože látky, ktoré obsahujú, majú silný účinok.