Arónia Z tejto veľkosti; je taká zdravá
Pravidelná konzumácia aróniovej šťavy chráni pred voľnými radikálmi, ktoré sa čoraz viac tvoria pri strese, nezdravom životnom štýle, nedostatku spánku, konzumácii nikotínu alebo nadmernom UV žiarení.
V Rusku sa ovocie bohaté na vitamíny vždy považovalo za ľudové lieky. Teraz moderná veda podrobnejšie skúmala liečivú silu arónie
Táto nenápadná bobuľa je skutočným hitom na trhu so zdravím. Chválený ako superpotravina sa čoraz viac nachádza ako džús alebo prísada do džúsu v obchodoch so zdravou výživou a drogérii. Arónia nie je vôbec bobuľa: patrí do čeľade ovocných drevín. Ich pôvodným domovom sú USA a Kanada. Na začiatku 18. storočia sa tam pestovali a profesionálne pestovali lesné plody. Arónia prišla do Nemecka aj cez Rusko.
„Arónia je bohatá na bioaktívne rastlinné zložky. Tieto ponúkajú množstvo zdraviu prospešných účinkov, “hovorí profesor Dr. Michaela Doell, odborníčka na výživovú medicínu z Bad Dürkheimu. Obzvlášť pozoruhodné sú polyfenoly. "Sú 'hviezdami' medzi fytochemikáliami. Podporujú krvný obeh, posilňujú organizmus pred napadnutím baktériami a vírusmi a podporujú sledovanie nádorov v tele, “vysvetľuje profesor Doell.
„Polyfenoly účinne zachytávajú voľné radikály poškodzujúce bunky.“ Voľné radikály sa čoraz viac tvoria počas stresu, nezdravého životného štýlu, nedostatku spánku, konzumácie nikotínu alebo nadmerného UV žiarenia. Príliš veľa voľných radikálov urýchľuje proces starnutia, môže poškodiť bunky a podporiť rozvoj rakoviny a ďalších chorôb.
Znižuje hladinu cukru v krvi pri cukrovke
Štúdia Lekárskej univerzity v Plovdive v Bulharsku s diabetikmi 2. typu tiež ukázala, že konzumácia 200 ml aróniovej šťavy s nízkym obsahom cukru môže významne znížiť hladinu cukru v krvi. Odborníci preto odporúčajú šťavu ako sprievodné opatrenie pri liečbe cukrovky. Hladiny cholesterolu u pacientov v štúdii sa tiež znížili.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Chráni srdce, chráni pred nachladnutím
Tí, ktorí pravidelne konzumujú aróniu, majú elastickejšie cievy - to zlepšuje prietok krvi a pomáha znižovať krvný tlak -, ale tiež udržuje nízky krvný tlak stabilný. Plody navyše pôsobia proti artérioskleróze a chránia cievy pred predčasným zvápenatením. Vedci sa domnievajú, že príčinou sú vysoké hladiny flavonoidov.
Ďalšou látkou, ktorú tmavé bobule ponúka v hojnej miere, je OPC (oligomérne prokyanidíny). Za týmto pojmom sa skrýva skupina horkých látok, ktoré majú pôsobiť protizápalovo.
Posilnenie imunity a vitalizácia
Vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej, vitamínu K a vitamínu C môžu bobule arónie tiež pomôcť lepšie bojovať proti patogénom, ako sú vírusy nachladnutia. Tu vstupujú do hry džúsy zmiešané so selénom a zinkom (napr. Aronia +, lekáreň).
Na Univerzite aplikovaných vied v Hamburgu sa vedci podrobnejšie pozreli na antokyány a proantokyaníny obsiahnuté v arónii. Záver štúdie: Tieto látky majú protizápalové vlastnosti a udržujú vás mladými a fit.
Poľská štúdia dokázala aj to, že pravidelná konzumácia arónie podporuje prietok krvi, má riedenie krvi a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Môže teda slúžiť ako ochrana proti mŕtvici a trombóze. Ak chcete využiť účinky na zdravie pre seba, mali by ste do jedálnička zahrnúť hrsť bobúľ každý deň ako mrazený tovar, sušený alebo asi 150 ml džúsu. Expert Prof. Doell: „U sušených bobúľ je dôležité, aby boli bobule sušené teplotne priateľským spôsobom. A niektoré z ponúkaných džúsov obsahujú veľa cukru alebo syntetických sladidiel, pretože aróniová šťava chutí dosť koláčovo. “
Chutné recepty s aróniou: