Artičok, rastlina s priaznivým účinkom na tukovú pečeň

Ako rastlina s viacerými dôležitými zdravotnými vlastnosťami môže artičok pomôcť aj pri steatóze pečene (stukovatenie pečene).

Artičok alebo Cynara Scolymus je bylinná rastlina z čeľade bodliakov. Je to stredne veľká rastlina s veľkými listami a bodliakmi s fialovými súkvetiami. Je to jedna z najstarších bylín, ktoré človek pozná, a pestuje sa po celé storočia v stredomorskej oblasti.

Účinné látky v artičokoch majú priaznivé účinky na celé telo. Artičoky obsahujú:

cinarín (antioxidant s hepatoprotektívnym účinkom),
polyfenoly, flavonoidy (ďalšie antioxidanty, ktoré účinne bojujú proti voľným radikálom),
vitamíny A, B, C, E, K, ale aj
horčík,
mangán,
fosfor,
železo a
vápnik.

Jedlú časť rastliny tvoria kvetné puky pred kvitnutím kvetov. Je bohatý na vlákninu, ktorá je dôležitá pre trávenie, ale aj na inulín, látku, ktorá podporuje správne fungovanie imunitného systému.

Vedci zistili, že účinné látky v artičoku majú priaznivé účinky na steatózu pečene (stukovatenie pečene), stimulujú tvorbu žlče. Sekrécia žlče je dôležitá pre trávenie, pomáha eliminovať pálenie záhy a brušné kŕče.

Artičok navyše pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi a znižovať zlý LDL cholesterol. Artičokové diuretiká zabezpečujú priaznivý účinok na obličky a močový mechúr a zároveň znižujú zadržiavanie vody v tele.

Artičok sa môže jesť ako jedlo, ale má aj výhody vo forme doplnku výživy. Existuje niekoľko foriem doplnkov k artičokom, v závislosti od toho, ako je rastlina pripravená:

Kapsule z listov artičokov. Na účinok na vylučovanie žlče sa odporúčajú 1 až 4 tablety denne pred jedlom.
Artičokový čaj. Čaj sa pripravuje z lyžice sušených bylín v šálke (250 ml) vriacej vody, ktorá sa nechá vylúhovať 15 minút. Odporúčajú sa 2 - 3 šálky artičokového čaju denne, najmenej 30 minút pred jedlom.
Výťažok z artičokov. Táto tekutina sa pripravuje ako každá tinktúra a môže alebo nemusí obsahovať alkohol. Pred zakúpením si vždy skontrolujte štítok produktu. Odporúča sa rozpustiť 10 kvapiek v pohári (100 ml) vody a konzumovať pred jedlom, 3x denne.

Artičok na tukovú pečeň

Nedávna štúdia1 zistila, že extrakt z artičokov je účinný proti steatóze pečene alebo tukovým ochoreniam pečene. Nealkoholické tukové ochorenie pečene je najbežnejšou príčinou chronického ochorenia pečene na celom svete. Našťastie je to často reverzibilné, aj keď na trhu existuje len málo spôsobov liečby.

Táto štúdia zistila, že extrakt z listov artičokov má potenciál ako hepatoprotektívne činidlo. Cieľom vedcov bolo zistiť, či je extrakt z listov artičokov účinný u pacientov s diagnostikovaným nealkoholickým tukom v pečeni. Táto štúdia bola randomizovaná, dvojito zaslepená a paralelne kontrolovaná placebom.

100 osôb s ultrazvukovým diagnostikovaným ochorením tukov pečene bolo náhodne liečených buď extraktom z listov artičokov (600 mg denne) alebo placebom počas 2 mesiacov. Zmeny tukového ochorenia pečene sa hodnotili pomocou ultrazvuku pečene a sérologických markerov (krv a plazma). Štúdiu dokončilo deväťdesiat pacientov bez hlásených nežiaducich reakcií.

Liečba artičokovým extraktom v porovnaní s placebom bola presvedčivá. Ultrazvuk brušnej dutiny ukázal zvýšený prietok pečeňových žíl, zmenšený priemer portálnej žily a zmenšenú veľkosť pečene. Krvné testy tiež preukázali zníženie celkového bilirubínu.

Suplementácia extraktom z listov artičokov znížila hladinu celkového cholesterolu a triglyceridov. Táto štúdia preukázala priaznivé účinky suplementácie extraktu z artičokov na parametre pečene stanovené ultrazvukom aj parametre krvi u pacientov so steatózou pečene.

Kontraindikácie artičokov

Nadmerná konzumácia doplnkov artičokov môže u niektorých ľudí spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. V zriedkavých prípadoch môže spôsobiť nefrotoxicitu, ktorá môže spôsobiť zlyhanie obličiek. Vždy postupujte podľa pokynov na písomnej informácii pre používateľov alebo extraktu alebo sa obráťte na svojho lekára alebo lekárnika.

Konzumácia artičokov, čajov, extraktov alebo doplnkov na báze artičokov sa neodporúča ľuďom trpiacim na žlčové kamene (žlčové kamene alebo žlčové kamene) alebo obštrukciou žlčových ciest. Konzumácia počas tehotenstva a dojčenia sa tiež neodporúča kvôli močopudným účinkom.

Štúdia „Účinnosť extraktu z listov artičokov pri nealkoholickom tukovom ochorení pečene: pilotná dvojito zaslepená randomizovaná kontrolovaná štúdia.“, Publikované v Phytotherapy Research, v roku 2018, autori: Panahi Y., Kianpour P. a kol.