Arzén v potravinách Ak ryžu uvaríte nesprávne, môže to mať nebezpečné následky

redakčný tím BUNTE.de 8. júna 2019 o 14:01

ryžu

Sushi, nasi goreng alebo indické kari - ak milujete ryžu vo všetkých jej variáciách, pri varení by ste mali byť opatrní. Pretože arzén z ťažkých kovov môže zmeniť normálnu porciu ryže na toxické a dokonca karcinogénne jedlo. Povieme vám, ako tomu môžete zabrániť.

Neuveriteľné, ale pravdivé: toxický arzén sa nachádza v mnohých potravinách, ktoré konzumujeme každý deň. Ťažký kov sa vyskytuje vo vysoko koncentrovanej forme, najmä u rýb, morských plodov, rias a ryže. Nie všetky druhy arzénu sú však nebezpečné. Musí sa rozlišovať medzi organickými a anorganickými zlúčeninami arzénu.

V hornej časti videa: Tieto potraviny majú vysoký obsah sacharidov