Atkins - najúčinnejšia diéta na chudnutie
Posledné štúdie ukazujú, že najefektívnejšia strava je založená na konzumácii bielkovín a tukov. Režim však nemožno dlhodobo dodržiavať, pretože vedie k vážnym zdravotným problémom.
Bielkoviny majú dve hlavné výhody: neukladajú sa a neurýchľujú proces chudnutia. Bielkoviny sa nemôžu zmeniť na tukové zásoby, pokiaľ nie sú spojené s veľkým množstvom tukov alebo sacharidov. Navyše sú ťažko stráviteľné a telo je nútené spotrebovať viac energie na ich spracovanie. O dánskej strave, ktorá sa vo veľkej miere opiera o mäso, sa hovorilo ako o strave, ktorá mení metabolizmus. Tento nadpis je z polovice pravdivý, pretože iba počas režimu sa zvyšuje metabolizmus.
Hlavným problémom bielkovín je, že sa v prírode nenachádzajú v čistom stave, ale v kombinácii so sacharidmi alebo lipidmi. Najvyššie percento bielkovín obsahujú vajcia, za ktorými nasledujú mäso, ryby a ryža.
Ak chcete dodržiavať bielkovinovú stravu, odporúčame vám ju dodržiavať krátkodobo (maximálne 2 týždne), a to iba v prípade, že nemáte zdravotné problémy alebo nedostatok vitamínov. Ak sa režim predĺži, môžu nastať rôzne problémy. Dna je jedným zo zdravotných problémov spôsobených nadmernou konzumáciou potravín bohatých na purín - na tomto zozname je mäso. Zápcha je prvým problémom, ktorý vytvára tento režim. Ak to navyše vydržíte dlhšie, vaše telo bude musieť spaľovať konštitučné bielkoviny a riskujete stratu svalovej hmoty. Atkinsova strava je nevyvážená. Telo potrebuje všetky potravinové zásady, a preto sa od prvých dní môžete cítiť unavení.
- jesť vajcia uvarené na mäkko (tvrdý žĺtok je nestráviteľný)
- ak jete varené mäso, nechajte vodu zovrieť a až potom dajte mäso tak, aby si zachovalo svoje výživové vlastnosti
- grilované mäso nesmie byť suché
- jedzte viac rybieho mäsa, pretože je ľahšie stráviteľné, obsahuje minerály a zdravé tuky
- Vyhýbajte sa mäsovým polotovarom, ktoré obsahujú veľa tukov a veľa prísad.
Prvá fáza Atkinsovej diéty trvá 1 - 2 týždne a máte dovolené jesť: mäso, ryby, vajcia, zeleninu, maslo, olivový olej, olivy. Po týždni diéty môžete zhodiť 2 - 4 kilogramy. V druhej fáze musíte do stravy pomaly znovu zavádzať sacharidy a lipidy. Ak si ihneď po ukončení tejto diéty doprajete veľmi tučné alebo veľmi sladké jedlá, kilogramy sa vrátia a neprídu samy. V pôvodnej strave sa odporúča konzumovať maximálne 20 gramov sacharidov denne v prvých dvoch týždňoch (bežne ich konzumujeme 250 gramov). Po tejto fáze zvyšujte množstvo sacharidov o 5 g týždenne, až kým nedosiahneme dennú spotrebu 50 gramov sacharidov. V tretej fáze zvýšte denné množstvo sacharidov o 10 gramov týždenne. V udržiavacej fáze sa odporúča konzumovať najviac 90 gramov sacharidov.