Avokádový a kurací šalát

kurací

  • Prístav: 2
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 379
  • KH: 5 g
  • E: 22 g
  • Otázka: 29 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 1 stredne veľké avokádo čerstvé Hass
  • 150 g kuracích pŕs
  • 200 g uhorky
  • 100 g čakanky
  • 100 g surového jahňacieho šalátu
  • 6 cherry paradajok
  • 2 stopky petržlenovej vňate
  • 1 štipku sušeného tymianu
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Radicchio a jahňací šalát umyte a osušte v šalátovom odstredivke • Radicchio nakrájajte na kúsky • Uhorku umyte, osušte a nakrájajte na plátky • Paradajky umyte a nakrájajte na polovice • Bylinky umyte a nasucho pretrepte, trhajte listy a nadrobno nakrájajte.
  2. Všetky pripravené ingrediencie šalátu dajte do misy a dochuťte soľou a korením. • Šalát pokvapkajte 1 lyžicou olivového oleja, znova premiešajte a dajte na dva taniere. • Avokádo rozpolte a vyberte jadro. • Dužinu avokáda vyberte zo škrupiny a nakrájajte ju na tenké plátky • Každý Na tanier dajte jednu polovicu avokáda.
  3. Filet z kuracích pŕs umyte a osušte • Na panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja a mäso na ňom niekoľkokrát orestujte do zlatohneda • Filé z kuracích pŕs dochuťte soľou a korením, potom ich položte na dosku a nakrájajte na tenké plátky • Pridajte mäso do šalátu a podávajte.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu