Balkánsky šéfkuchár Pita

Štrúdľové pečivo plnené syrom

prísady

Na cesto:

Na plnenie:

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Na cesto vypracujeme všetky prísady na hladké cesto a odložíme na pomúčenú bavlnenú látku asi na 1/2 hodiny.

Všetky ingrediencie na tvarohovú plnku zmiešame v mixovacej miske. Po dobe odpočinku cesto vytiahnite na pomúčenej bavlnenej látke a vytvorte z neho tenké štrúdľové cesto. Odtrhnite hrubé okraje visiace nad stolom.

Vytiahnuté cesto pokvapkáme olejom a potom posypeme tvarohovou zmesou. Potom zrolujte z jednej strany do stredu a tiež z druhej strany. Teraz v strede prerežeme pozdĺžne, potom odrežeme okraj a zrolujeme na závin. Rovnakým spôsobom pripravte druhú polovicu.

Štrúdľu pokvapkáme olejom na naolejovanom plechu a pečieme pri teplote 200 ° C (horný/dolný ohrev) asi 20 minút.

---