Bame - Aký druh zeleniny
Bame - čo je táto exotická zelenina a ako sa môžeme pripraviť v prospech ich vlastného zdravia? Plody tejto rastliny, ktoré sa tiež nazývajú bame alebo gumbo, sú predĺžené, svetlozelené osemuholníkové debničky. Veľmi chutná okra, čerstvé recepty na varenie, ktoré sú bohaté na americkú a tureckú kuchyňu.
Plody tejto rastliny sa konzumujú čerstvé ako súčasť miešanej zeleniny a šalátov. Sú varené, vyprážané, varené a konzervované. Najobľúbenejšia mierne nedozretá okra. Čo je táto zložka a akú funkciu plní v jedlách? Okrem toho, že dáva príjemnú chuť, je veľmi dôležitá viskózna konzistencia, ktorú je možné získať pridaním ovocia Bame.
Aká zaujímavá zelenina, budeme schopní pochopiť a pripraviť z nej chutné jedlá. Ale okrem zaujímavej arómy okry má aj liečivé vlastnosti. Je bohatý na vitamíny, oleje, vápnik a železo a pomáha obnoviť vyčerpanú stravu. Malé množstvo kalórií pomáha používať diéty na chudnutie s reguláciou hmotnosti. Obsiahnuté v mukóznych látkach umožňujúcich zmierniť utrpenie stavových vredov a gastritídy rôznej etiológie. Na liečbu bronchitídy sa používa odvar z toboliek.
Predbežná príprava a recepty Bame od nej
Plody na pár minút vyblednú vo vriacej vode, ale aby sa nerozvarili, a zachovali si jemnú textúru. Dajú sa tiež rýchlo vyprážať na oleji na vysokej teplote. V tomto prípade bude okra samostatným jedlom. Je tiež možné naplniť šalát, použiť ako ozdobu. Mäso orestujte osobitne a nasekané mäso, ochutené cesnakom a korením, tieto ingrediencie môžete dať po vrstvách do hrncov. Horná vrstva musí byť okra. Naplňte všetku paradajkovú šťavu korením a povarte ju v rúre na strednom ohni, vrch je možné posypať syrom. Jahňacie guláš, nakrájané plátky, je potrebné, aby bolo mäso vopred Vývar uvarený na miernom ohni. Len aby bol vývar a okra. Ako pripraviť toto jedlo tak, aby neostalo bez chuti? Mali by ste pridať praženú cibuľu, trochu paradajkovej pasty, okrem masla a soli. Potom v pripravenej miske na citrón stlačte, dochuťte korením a duste ju pol hodiny na miernom ohni.
Táto hustá polievka je bežná v cajunskej kreolskej kuchyni. Môže byť pripravený s kuracím mäsom alebo morskými plodmi. Získajte bohatú polievku. osmažíme Bame na oleji, bude slúžiť ako zahusťovadlo. Samostatne, hnedé panvové filé, kuracie mäso a šunka a cibuľa. To všetko sa pridáva do vývaru spolu s okrou a feferónkami. Po polievke trochu povaríme a zahustíme, treba ju podávať horúcu so samostatnou varenou bielou ryžou.