Banánový mliečny kokteil je pozoruhodne krémový a nízkokalorický
Banánový mliečny koktail: obzvlášť krémový a zdravý
Recepty na našom webe sú známe vynikajúcimi, ale nie vždy nízkokalorickými výsledkami. Iné je to s dnešným banánovým mliečnym kokteilom. Použité banány a nízkotučné mlieko majú samozrejme tiež nutričné hodnoty. Náš recept na banánový mliečny koktail sa však zaobíde bez zmrzliny, smotany a ďalšieho cukru. Napriek tomu nemusíte ísť bez lahodného krémového mliečneho koktailu.
Banánový mliečny kokteil bez veľkej porcie vanilkovej zmrzliny mi nikdy nechutil dobre. Výsledok bol buď príliš teplý, málo krémový alebo príliš vodnatý. Vďaka vanilkovej zmrzline, ktorá vám ušetrí, je v mliečnom kokte veľa kalórií, ktorým sa dá vyhnúť trikom.
Pre tento recept budete potrebovať mixér s kadičkou, ktorá pojme najmenej 750 ml a je schopná rozdrviť kocky ľadu v tekutine.
Stupeň zrelosti banánov
Pravdepodobne viete, že zo šiestich banánov, ktoré si kúpite, dva zostanú o niečo dlhšie a každý deň budú hnedšie a nevzhľadnejšie. Radšej jeme banány nespracované, keď sú pekné a žlté, ale bez veľkých hnedých škvŕn na šupke.
Banány majú schopnosť dozrievať vďaka etylénu, ktorý produkujú. Je preto možné ich zozbierať, keď sú ešte nezrelé. Potom sú zabalené v kartónových škatuliach v krajinách výroby a zaslané k nám na tmavom a suchom mieste.
Šupka je podľa stupňa zrelosti banánu zelená (nezrelá), žltá (zrelá) alebo hnedá (prezretá). Zrenie sa urýchľuje, ak banány skladujete v chladničke alebo ich umiestnite vedľa iného ovocia a zeleniny, ktoré tiež produkujú etylén (napr. Paradajky a jablká).
Počas procesu zrenia sa škrob obsiahnutý v banáne stáva cukrom. Z tohto dôvodu majú banány s hnedou šupkou sladšiu a aromatickejšiu chuť. Mnoho spotrebiteľov nemá rád tieto hnedé plody, pretože sú veľmi jemné a niekedy dokonca kašovité. Ale sú ideálne pre banánový mliečny koktail. Tu je rozhodujúca sladkosť a aróma, zatiaľ čo konzistencia nie je dôležitá.
Takže použite banány s hnedou šupkou, ktoré už nikto nechce jesť, ak máte nejaké doma. Takto veci neskončia v koši, ktorý je udržateľný a v peňaženke jednoduchý.
Mrazené banány majú zásadný význam
Trik znie nenápadne, ale prináša kuriózny banánový mliečny koktail bez veľkého množstva kalórií. Pred použitím banány zmrazte najmenej päť hodín. Tento krok zabezpečí, že mliečny koktail je krémový a skončí v pohári ľadovo studený.
Pred zmrazením banány ošúpte, pretože šupka sa pri mrazení ťažko odlupuje.
Banánový mliečny koktail s kockami ľadu a studeným mliekom
Banány obsahujú toľko chutí a cukru, že si môžete pripraviť svoj mliečny koktail s niekoľkými kockami ľadu bez toho, aby bol nápoj vodnatý.
Pred použitím mlieko nezabudnite vložiť do chladničky, aby zbytočne nezohrievalo shake.
Ďalšie ingrediencie pre banánový mliečny koktail
Najskôr vyskúšajte banánový mliečny koktail bez akýchkoľvek ďalších prísad. Budete prekvapení, ako krémovo a sýto chutí vďaka mrazeným banánom bez pridania cukru alebo smotany. Skoro to pripomína zmrzlinu z dobrej zmrzlinárne, len trochu tekutejšiu. Po prvom zmiešaní môžete pridať ďalšie prísady.
Tonická kakaová zmes korenia
Ďalšou odporúčanou ingredienciou je Tonkakao od spoločnosti Stay Spiced!. Výhoda: Kombinácia pražených kakaových bôbov, javorového cukru, kakaového prášku, fazule tonka, škorice a macesu vedie k výbuchu chutí vo vašom banánovom mliečnom kokte, bez výrazného zvýšenia výživovej hodnoty banánového mliečneho koktailu.
Na tento článok sme nedostali žiadnu finančnú podporu a používame iba produkty, o ktorých sme presvedčení. Chceli by sme poďakovať Spiceworld.at za bezplatnú ukážku produktu, preto sme tento príspevok označili ako reklamu.
Pitná čokoláda: čokoládový a banánový mliečny koktail
Lyžica práškového nápoja na báze kakaa alebo čokolády na pitie dodá vášmu mliečnemu kokteilu ešte pár kalórií, ale kombinácii čokolády a banánu sa nedá odolať.
Sirup bez cukru
Pred časom sme si začali uvedomovať sirupy v príchutiach „karamel“ a „vanilka“, ktoré sú bez cukru (bez platenej propagácie). Aj v malom množstve poskytujú veľa arómy, ktorú môžete použiť na pridanie ďalšej príchute k vášmu banánovému mliečnemu koktailu. Výhoda: Váš mliečny koktail zostáva nízkokalorický. Nevýhoda: Nie každý rád užíva náhrady cukru.
Záver
Stojí za to pripraviť si banánový mliečny koktail. Takže máte kontrolu nad prísadami a rozhodujete o obsahu a chuti kalórií.