Bez tuku s olivami
Čierna, zelená, nastrúhaná alebo s plnkou: olivy pozná každý. Mnohí ich milujú a rovnako nenávidia, ale skupina talianskych vedcov by teraz mohla pomôcť zvýšiť popularitu drobného ovocia. Vedci tvrdia, že konzumáciou iba dvanástich olív denne by malo byť možné odbúravanie tukov až do jedného kilogramu!
A idú ešte ďalej! Rovnaká hmotnosť svalov by mala nahradiť spálené kalórie. To samozrejme nie je jedným z tvrdení tabuľky štamgastov, ktoré vždy v utorok a vo štvrtok večer počujete u krčmára za rohom. Toto tvrdenie je podporené štúdiou.
Vedci z Palerma dostali za svoj experiment pokyn 23 zdravým ľuďom vo veku od 18 do 65 rokov, aby počas 30 dní jedli dvanásť zelených olív denne. Neexistovala žiadna kontrolná skupina.
Výsledok: Počas testovacieho obdobia bol dokumentovaný stály pokles koncentrácií interleukínu-6 [IL-6] a malondialedhyd [MDA] v tele. IL-6 je jedným z leukínov, ktoré sa používajú na Regulácia zápalových reakcií sú zodpovedné za organizmus. MDA patrí do skupiny dialdehydov a vzniká pri štiepení polynenasýtených mastných kyselín. Je to považované dôležitý biomarker pre vznik voľných radikálov.
Zaujímavosťou je aj priemerný úbytok okolo 0,7% telesnej hmotnosti a takmer 5% zníženie tukovej hmoty so súčasným nárastom svalov o viac ako 2%.
Tím má podozrenie, že vysvetlenie tohto výsledku možno vysledovať až ku konjugovanej kyseline linolovej, ktorá údajne dokáže spaľovať alebo mobilizovať telesný tuk. Nájdeme ich v panenskom olivovom oleji aj v olivách.
Zelené olivy tiež obsahujú veľké množstvo oleuropeínu, fenolu, ktorý Zvyšujte hladinu testosterónu, znižujte hladinu kortizolu a stimulujte anabolické procesy v tele. Dokazujú to prinajmenšom štúdie na zvieratách. Okrem toho sa hovorí, že fenoly v olivách majú účinok zvyšujúci aktivitu na hormóny štítnej žľazy, ktoré pomáhajú regulovať metabolizmus a okrem iného tak môžu viesť k úbytku telesného tuku.
S čistým svedomím preto možno povedať, že športovec, ktorý má hlad po priberaní, môže používať olivový olej v množstvách primeraných cieľovej hodnote makroživín, aby bola fáza hromadenia čo najtučnejšia. Je irelevantné, či olej použijete klasickým spôsobom so šalátom alebo ho budete menej šteklivo pridávať do koktailu. Zahrievať by sa malo iba na 190 ° C, pretože cis-izomérna štruktúra vytvára trans-izomériu. Tieto trans izoméry sú lepšie známe ako takzvané transmastné kyseliny, ktoré predstavujú jednu z najnepriaznivejších foriem tuku pre náš organizmus a sú spoločne zodpovedné za celý rad spoločenských chorôb a sú na tele mračené.
Malo by sa však pamätať na to, že táto štúdia bola financovaná talianskou vládou a bola zostavená v relatívne voľnom rámci. Pre presnejšie vyhodnotenie by boli výhodné referenčné hodnoty týkajúce sa životného štýlu a stravovania účastníkov počas niekoľkých týždňov. Za zmienku určite stoja pozitívne účinky olív na tuk a svalovú hmotu!
Pre všetkých mysliacich a precízne kritických ľudí je samozrejme potrebné poznamenať, že olivy samozrejme nie sú zázračným liekom, pokiaľ ide o spaľovanie tukov, a bez konzumácie týchto druhov ovocia môžete určite dosiahnuť dobrú formu.!