Bezlepková diéta na chudnutie
Nikto naozaj nevie naisto, kedy sa bezlepková diéta prvýkrát dostala na stále preplnenú stravovaciu scénu. Ale od svojho príchodu sa stala jednou z najobľúbenejších diét vonku.
Reálne povedané, nikto „nezačal“ so stravou, ktorá prirodzene rástla s našimi vedomosťami o účinku výrobkov s obsahom lepku na váhu.
Lepok nie je typ cukru sám o sebe, ale telo sa stále snaží ho odbúrať, najmä v spracovanej podobe. Latinsky pre „lepidlo“ lepok je zlúčenina, ktorá sa nachádza v mnohých potravinových zdrojoch, vrátane pšenice, raže, jačmeňa a mnohých ďalších. Nachádza sa v živnom tkanive zŕn súvisiacich s trávou a rozhodne nejde o zlúčeninu rozpustnú vo vode.
Lepok obsahuje veľa pružnosti a je zodpovedný za roztiahnuteľnosť cesta na pizzu a štruktúru vzduchového vrecka chleba.
Aby ste pochopili bezlepkovú diétu, je potrebné pochopiť iba jednu vec: zo svojej stravy budete musieť vylúčiť všetky potraviny obsahujúce lepok.
Pri liečbe celiakie sa tradične dodržiavala bezlepková diéta. Toto je autoimunitné ochorenie, ktoré ovplyvňuje tenké črevo. Toto ochorenie je považované za genetické a príznaky zahŕňajú únavu, hnačky a dokonca aj možné bolesti brucha.
Pokiaľ ide o chudnutie, bezlepková diéta vám môže pomôcť zhodiť tieto kilogramy kombináciou: správneho cvičenia, správnej kontroly porcií a správneho príjmu kalórií.
Nemusíte nevyhnutne počítať kalórie, ale stále nechcete konzumovať viac kalórií, ako obvykle. To je v rozpore s celou myšlienkou diéty, aj keď nejete lepok. Spravidla teda znižujte príjem kalórií približne o 350 - 500 kalórií. To by v kombinácii s cvičením a nedostatkom kalórií malo zhodiť kilá dole.
Teraz je dôležité pochopiť, že pri bezlepkovej diéte sa zaoberáme iba vylúčením lepku z potravy, s výnimkou kontroly porcií a cvičenia. A aj keď to znie neuveriteľne ľahko, zistíte, že existuje veľa potravín obsahujúcich lepok.
Aby sme to objasnili, ukážeme vám, ktorým potravinám by ste sa mali vždy vyhýbať a tým, ktoré sú podobné lepku, ale ktoré môžete jesť.
Na rozdiel od Atkins a CSIRO nechceme obmedzovať alebo monitorovať našu spotrebu lepku. Nechceme to obmedzovať, chceme to úplne vylúčiť. Preto pri nakupovaní musíte byť ostražití a vždy skontrolovať štítky, či neobsahujú lepok.
Medzi potraviny, ktorým by ste sa mali vždy vyhnúť, patria: Pšenica, tritikale, špalda, raž, kamut, jačmeň, bulgur, krupica, pšeničná múčka a ďalšie potraviny, ktoré obsahujú lepok.
V supermarkete je veľa potravín, ktoré obsahujú lepok. To môže byť pre vašu stravu nebezpečné. Aby ste sa vyhli takémuto lepku, musíte pri každom nákupe skontrolovať štítky. Ak teda výrobok nehovorí, že je bezlepkový, mali by ste sa vyhnúť: pivu, sladkostiam, raňajkovým cereáliám, krekrom, krutónom, ovseným vločkám, cestovinám, spracovanému mäsu (párky, mrazené nugetky atď.), Omáčkam, chlebu, polievkam, šalátovým dresingom, Atď.
Často sa mylne považuje za škrob kvôli druhom potravín, ktoré obsahujú lepok. Avšak veľa potravín, o ktorých si myslíte, že obsahujú lepok, sú v skutočnosti bezlepkové. (Vždy skontrolujte štítky na jedle.)
Program chudnutia Atkins nepopierateľne zaviedol nízkosacharidovú diétu. Táto forma výživy, ktorá spotrebuje len málo sacharidov, však existuje už viac ako sto rokov. V tom čase mal William Banting [. ]
Mnoho orechov má vysoký obsah bielkovín, ale tiež vysoký obsah tukov a kalórií. Bielkoviny v orechoch majú nižšiu kvalitu ako bielkoviny v mäse, rybách alebo vajciach. Ak však máte orechy [. ]