Biele moruše znižujú hladinu cukru v krvi

Moruša biela je strom, ktorý môže dorásť až do výšky 15 m. Plody moruše bielej sa v ľudovom liečiteľstve používajú na stimuláciu laktácie ako diuretikum a antipyretikum. Plody bielej moruše sa odporúčajú najmä ľuďom s cukrovkou, pretože obmedzujú vstrebávanie cukru do krvi a regulujú hladinu cukru v krvi. Môžu sa použiť ako podpora pri liečbe cukrovky 2. typu.

Moruša biela je listnatý strom a plody sú podobné černiciam. Podľa odrody môžu byť biele, ružové, červené alebo čierne. Vlasťou moruše je Čína, ale keď boli objavené jej vlastnosti, začala sa pestovať po celom svete. V Európe sa začal pestovať v 11. storočí.

Plody moruše si deti obľúbia pre svoju sladkú chuť. Sušené ovocie má regeneračné a posilňujúce vlastnosti. Obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy a prírodné cukry.

Biele moruše majú vysoký obsah antioxidačných flavonoidov, ktoré vylučujú voľné radikály z tela a zabraňujú komplikáciám cukrovky. Odporúča sa tiež ľuďom s nízkokalorickou stravou, pretože obmedzuje vstrebávanie cukru do krvi. Navyše, biele moruše znižujú chuť na sladké a majú veľmi málo kalórií.

Sú bohaté na pektín, ktorý prispieva k správnemu fungovaniu čriev, stimuluje peristaltiku. Majú vysoký obsah vitamínov A, B1, B2 a C.

Biele moruše sú chutné a dajú sa jesť aj ako také. Sladkosti sa odporúčajú nahradiť bielymi chlapmi. Môžu sa tiež pridávať do šalátov, džemov, marmelád, kompótov, dezertov, vín a likérov.

---