BKK-ProVita Základy zdravej výživy detí
Správna detská výživa poskytuje deťom všetky vitamíny a živiny, ktoré potrebujú pre zdravý rast. Malo by to byť nekomplikované a rozmanité, chutné a brať do úvahy výživové preferencie detí. Deti preto nepotrebujú vyprážanú klobásu navyše - pestré a rastlinné jedlo z celého jedla chutí dospelým i deťom a zaisťuje optimálny prísun živín.
Zásady zdravého stravovania
Najväčšia spoločnosť zaoberajúca sa výživou na svete, Americká akadémia výživy a dietetiky, už niekoľko rokov zdôrazňuje zdravotné výhody rastlinnej stravy v každej životnej fáze. Pri implementácii je potrebné vziať do úvahy niekoľko bodov:
- Hlavne: Rastlinné potraviny (zelenina, ovocie, strukoviny, orechy, semená a výrobky z obilia, ako aj zemiaky) a bezkalorické alebo nízkokalorické nápoje by mali tvoriť základ vašej stravy a mali by sa konzumovať hlavne.
- Denne: Ľanové semienko, konopné semienka a vlašské orechy by mali byť dobrým zdrojom cenných omega-3 mastných kyselín v dennom menu. Mali by ste tiež hľadať dobré zdroje vápnika vo forme sezamu (mus), zelenej listovej zeleniny, tofu a obohatených rastlinných nápojov. Ak sa zaobídete bez jódovanej kuchynskej soli, môžete do svojho jedla napríklad začleniť riasy nori (listy sushi). Krájaný na veľmi malý kúsok, táto japonská špecialita sa dá úžasne ukryť v soli.
- Pravidelné: Vitamín C zvyšuje absorpciu železa. K hlavným jedlám preto pravidelne konzumujte jedlá bohaté na vitamín C. (napr. Citrónová šťava v šaláte alebo vo vode; červená paprika s chlebom alebo pohár čerstvého pomarančového džúsu s rannými ovsenými vločkami).
- Ekonomické: potraviny bohaté na tuky a cukor (jedlé tuky, cukrovinky, ľahké jedlá)
Záleží na základe
Zdravá odroda založená na správnej základnej výžive - to je správna vec.
Základ 1: veľa piť
Deti majú vysoké nároky na tekutinu. V závislosti od teploty a úrovne aktivity budete potrebovať asi 1 liter tekutín denne. Najlepším hasiacim prostriedkom na smäd je voda, jemné ovocné a zeleninové šťavy a nesladené bylinné a ovocné čaje.
Základ 2: Ovocie a zelenina - päť denne
Farebná rozmanitosť a svieža sviežosť - ovocie a zelenina sú zdravé a chutia dobre. Deti to uprednostňujú surové: ako šikovné kúsky alebo zeleninové tyčinky s dipom. Ideálne sú dve porcie ovocia (napr. Jablko, hrsť bobúľ, pohár ovocného džúsu alebo nejaké sušené ovocie) a tri porcie zeleniny denne (šalát, pohár zeleninového džúsu a samozrejme k hlavným jedlám do polievok, omáčok a ako príloha).
Základ 3: (celozrnné) cereálne výrobky a zemiaky
Zrná, obilné výrobky a zemiaky sú niektoré z najdôležitejších potravín. Celozrnné výrobky (celozrnný chlieb, ryža, cestoviny, cereálne vločky, müsli) a zemiaky obsahujú najmä veľa dôležitých vlákien a vitamínov, ktoré deťom dodajú silu, udržia ich dlho plné a zabezpečia výkon v škole, pri športe a pri hraní. V kombinácii so strukovinami sa vaše jedlo zmení na skutočný bielkovinový zázrak (napr. Šošovicová polievka s krajcom celozrnného chleba alebo chilli sin carne).
Chceš viac?
Zaregistrujte sa teraz zadarmo u online trénera a zistite na 12 lekciách o výžive a cvičení, čo deti potrebujú pre zdravý vývoj.