Blog majstra sushi AKO Jesť SUSHI AKO SKUTOČNÝ ODBORNÍK

Sushi sa považuje za jedno z najzdravších medzinárodných jedál.
Aj keď sa z neho stalo sofistikované jedlo, ktoré sa podáva v najlepších reštauráciách, spôsob jeho konzumácie zostal tradičný.
Tu je niekoľko krokov, ktoré by ste mali podniknúť, aby ste dosiahli dobrý dojem:

Zakaždým dostanete vlhký uterák, ktorým si musíte utrieť ruky. Odstráni sa z tabuľky hneď po doručení objednávky.
Okrem sushi dostanete aj nakladaný zázvor, wasabi a sójovú omáčku. Po každom druhu sushi si dajte sústo zázvoru, aby ste si vyčistili chuťové bunky. Ochutnajte tiež wasabi na osvieženie úst.
Správnym nápojom na sushi je saké alebo tradičné japonské pivo.
Paličky opatrne polámte, ak sú spojené, a nestierajte ich o seba. Ak nejete, položte ich rovnobežne s vami na sójovú misku.
Sushi sa považuje za jedlo, ktoré sa má jesť rukami. Ak nezvládate paličky, môžete ich s istotou jesť aj ručne. Nikdy však nie vidličkou.
Sushi rolka sa zje na jeden dúšok.
V sójovej omáčke je sushi rolka zjemnená stranou, ktorá obsahuje rybu, nie ryžou. Sóji nasiaknutej ryži hrozí rozpadnutie.