Blog o stravovaní na mieru na mieru
Život Christiana Wernera 1. januára 2007
Metabolické písanie, koncept výživy založený na metabolickom type, poskytuje individuálne odporúčania a ukazuje, že by sme mali jednoducho viac počúvať svoje telo.
Každý sa stravuje inak
Čo teda už dávno platí pre naše vlasy alebo pokožku - individualita zloženia vyžaduje rôzne výživné látky -, čo sa pri dietetických odporúčaniach často prehliada. Naopak: „Tuk je aj tak zlý a živočíšny“, aby sme vymenovali len jeden príklad týchto mien, ktoré sú krájané dokopy, už zakotvila v hlavách mnohých ľudí. Niet divu, že niektoré diéty na niektoré jednoducho nefungujú. Lucretius, rímsky liečiteľ a filozof, povedal pred dobrými 2000 rokmi: „Čo jedného živí, druhého zabíja.“
Tri typy stravovania
Metóda, ktorá analyzuje výživové potreby každého jednotlivca a podľa toho určuje typ stravovania, ukazuje, že existuje aj iná cesta: Metabolické písanie. Tento koncept je založený na vedomí, že fyzickú rovnováhu je možné dosiahnuť iba zdravým metabolizmom - to samozrejme závisí od správnej stravy. Cieľom nie je poskytnúť všeobecné rady, ale skôr individuálne odporúčania. Podľa Metabolického písania existujú tri druhy výživy, do ktorých je možné každý z nich klasifikovať viac-menej presne: typ tuk-proteín, typ sacharidov alebo zmiešaný typ.
Čo odhaľuje hlad
Vyskúšali sme to
Redaktor kritického sprievodcu wellness hotelom RELAX Guide vyskúšal Metabolické písanie: Test ukázal, že ide o typ tuk-proteín, a to nielen sotva, ale s prekvapivou jasnosťou. Toto zadanie potom zodpovedalo aj jej skutočným preferenciám, ktoré dlho potláčala - v nesprávnom spoliehaní sa na už spomenuté všeobecné stravovacie odporúčania: Miluje viac ako čokoľvek iné syry, tiež divinu a vnútornosti a bez problémov mohla každý deň vypiť liter mlieka. Už pred testom jej veľmi nechutil šalát a sladkostí má zvyčajne po pár sústach dosť. Zmena stravovania po teste metabolického typovania mala za následok redukciu hmotnosti bez pocitu hladu a zvýšený výkon po jedle a všeobecne väčšiu vnútornú spokojnosť. Naša redaktorka teraz jedáva to, čo v podstate vždy chcela jesť - a je to tak. Takže: poďme viac počúvať svoje telo.
Jedzte, čo moje telo potrebuje
Tromfom knihy na túto tému je - bez ohľadu na jej verný vzhľad - podrobný dotazník, pomocou ktorého si každý môže okamžite určiť svoj druh jedla. Ostatné práce sa však odvolávajú iba na ústavy, ktoré vykonávajú skúšky za poplatok.
William L. Wolcott, Trish Fahey:Jedzte, čo moje telo potrebuje
VAK-Verlag, 304 strán
19,90 eur
Kniha objednávok