Brokolica s nízkym obsahom sacharidov - recept

Perfektné pre štíhlu líniu: Táto lahodná brokolicová polievka má nízky obsah sacharidov! Crème fraîche robí polievku úžasne krémovou, citrónová šťava jej dodáva vynikajúcu sviežosť! Ideálne pre diétu s nízkym obsahom sacharidov!

obsahom

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 35 minút Príprava: 15 minút Príprava: 20 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €

príprava

Cibuľu a cesnak ošúpeme a obe nakrájame najemno. Brokolicu opláchneme, očistíme, nakrájame na malé ružičky, stonku olúpeme a nakrájame na kocky.

Na rozpálenom kastróle podusíme na oleji cibuľu a cesnak, až kým nebudú bezfarebné. Zalejeme vývarom s mliekom a pridáme brokolicu. Dusíme domäkka asi 15 minút.

Ak chcete, vyberte z polievky pár kvietkov, aby ste ich mohli ozdobiť a zvyšok pyré. Zalejeme vývarom podľa potreby. Primiešajte crème fraîche s citrónovou kôrou a dochuťte citrónovou šťavou, soľou a muškátovým orieškom. Naplňte do misiek a podávajte ozdobené kvietkami.