Bylinkový čaj Zdravý účinok
Niektorí ho pijú kvôli liečivým vlastnostiam, iní z neho robia kult. Čaj je populárnejší ako kedykoľvek predtým. Mal by vás zoštíhliť, chrániť pred rakovinou a udržiavať srdce v kondícii. Všetko iba humbug? A predovšetkým: Platí to iba pre „pravý“ čaj z čajovníka alebo tiež pre bylinné a ovocné čaje? Získajte viac informácií o rôznych druhoch bylinkových čajov dostupných v obchodoch, o ich zložkách a účinkoch.
Polyfenoly v čaji
Čaj sa považuje za zdravý. Dôvodom sú najmä takzvané polyfenoly. Tieto látky sa nachádzajú aj v červenom víne, ktoré - pri konzumácii s mierou - má údajne zdraviu prospešný účinok. V Amerike existuje dokonca niekoľko komerčných doplnkov, ktoré obsahujú polyfenolové extrakty z čaju a/alebo červeného vína.
Polyfenoly sa nachádzajú hlavne v „skutočnom“ čaji, napríklad v čiernom, bielom a zelenom čaji. Polyfenoly sa nachádzajú aj v bylinkových a ovocných čajoch. Bylinkové čaje majú ale mnoho ďalších priaznivých účinkov na zdravie.
Čaj ako domáci liek: ktorý čaj pomáha, keď?
Bylinkové čaje a ich účinky
Bylinkové čaje nepochádzajú z čajovníka, ale zo sušených častí iných rastlín. Rovnako ako „pravé“ čaje neobsahujú žiadne kalórie. Poskytujú však vitamíny, minerály a éterické oleje zdraviu prospešné vlastnosti. Chýba im však kofeín (výnimka: mate tea).
Ukážeme, čo je v rôznych druhoch čaju:
Žihľavový čaj
Listy žihľavy sa vyznačujú obsahom vitamínov a minerálov. Žihľavový čaj sa nesmie používať pri chorobách obličiek!
Účinky: dehydratačné, diuretické, posilňujúce, povzbudzujúce.
Feniklový čaj
Plody feniklu obsahujú éterický olej, ktorého hlavnými zložkami sú horký fechenón a sladký anetol.
Účinky: pomáha pri plynatosti, kŕčoch, nevoľnosti, bolestiach brucha a je protizápalový.
Harmančekový čaj
Kvety harmančeka obsahujú éterické oleje, ktorých hlavnou zložkou je azulén. Čaj by sa mal vždy piť horúci, inak sa stratí veľa jeho arómy.
Účinky: je protizápalový, pomáha pri plynatosti.
Čaj z lipového kvetu
Lipový kvet obsahuje iba niekoľko éterických olejov. Ich zložka Farnesol zaisťuje príjemnú chuť.
Účinky: keď sú opití horúci, spotení, upokojujúci.
Čaj melissa
Listy citrónového balzamu vydávajú intenzívnu vôňu citrónu. Dôvodom sú éterické oleje obsiahnuté v citrónovom balzame.
Účinky: pomáha pri plynatosti, kŕčoch, nevoľnosti, bolestiach brucha; má upokojujúci účinok.
Čaj Mate
Listy sa sušia (zelený mate) a potom sa pražia, čím sa získa tmavohnedá farba a korenistá chuť.
Účinky: stimulujúce, tráviace, močopudné.
mätový čaj
Listy mäty piepornej obsahujú 2 - 5% éterických olejov (až 60% mentolu). Existujú aj triesloviny a horké látky. Ak čaj stúpa príliš dlho, spôsobujú horkú chuť.
Účinky: dobré proti plynatosti, kŕčom, nevoľnosti, bolestiam brucha; je protizápalový, pomáha pri bolestiach zubov, je upokojujúci, upokojujúci pri nachladnutí (parný kúpeľ).
Čaj z šípky ako ovocný čaj
Ovocné čaje môžu mať tiež pozitívny vplyv na zdravie. Napríklad šípkový čaj: Plody psej ruže obsahujú triesloviny, ovocné kyseliny, éterické oleje a vitamín C. Zrelé šípky patria medzi ovocie, ktoré je najbohatšie na vitamín C.
Účinky: Čaj z šípky chráni pred nachladnutím.