Byliny - veda v každodennom živote
Flóra 2017
Aká rozmanitosť len v mojom bezprostrednom okolí, v záhrade a na mojich každodenných prechádzkach, napríklad na skládku Rheinelbe! Je pre mňa veľkým potešením sledovať, ako sa v priebehu roka mení flóra, aké nádherné sú nenápadné a nápadne nádherné rastliny. Každodenné prechádzky sa stávajú zážitkom.
Čo nám tieto rastliny môžu ponúknuť! Prinášajú arómu a chuť do našej kuchyne, ponúkajú nám čerstvé šaláty a divozelenú zeleninu, sú často liečivo účinné, sú dôležitým krmivom pre svet zvierat, dajú sa použiť na farbenie a stavbu a sú vždy pastvou pre oči. Mali by sme sa však pred jedlom poznať; pretože niektoré rastliny alebo časti rastlín sú pre nás nejedlé alebo dokonca jedovaté, niekedy dokonca v malých dávkach.
Bolo pre mňa ťažké rozhodnúť sa; preto som sa rozhodol každý mesiac odfotiť jednu kvitnúcu rastlinu. Zľava doprava a zhora nadol:
Výnimočné
Najneobvyklejšími rastlinami pre tento rok boli:
Strom zvončeka, Paulownia tomontosa, čeľaď zvončekovitá, Paulowniaceae, ktorú som prvýkrát videla v máji v záhrade na Virchowstrasse. Nápadné modré zvončeky, ktoré vonia po vanilke, boli pre mňa dosť neobvyklé. V júli som si potom všimol orechovité štvorkomorové plody toboliek (pozri fotografiu). Tento neobvyklý strom pochádza z Číny. Jeho ľahké, nehorľavé drevo sa podľa wikipédie používa na nábytok, surfy a pálky na stolný tenis; v Japonsku pre kimonové skrinky a kvôli svojim vlastnostiam tonewood pre hudobné nástroje, ako sú elektrické gitary.
Rachotiaci hrniec, Prvýkrát som Rhinantus, Orobanchaceae, videl v júni na jednej z krásnych, rozkvitnutých horských lúk v Stohren neďaleko Freiburgu. Podľa wikipédie dostala táto rastlina meno podľa toho, že semená v zrelom ovocí pri premiestňovaní hrkajú. Rachotiaci hrniec je poloparazit, ktorý dokáže fotosyntetizovať, ale je závislý od vody a výživných látok od hostiteľských rastlín. "Pomocou haustória vytvára spojenie s koreňmi trávy a oklepáva ich. Energia tráv je oslabená, až kým rastlina neumrie." (BUND) Rachotiaci hrniec je dôležitý pre ochranu prírody, pretože menšie kvety môžu opäť lepšie rásť a lúky opäť druhovo bohatšie.
Potok avens, Prvýkrát som videl Geum rivale, ružové rastliny, ružovité rastliny koncom mája v Ruhpolding am Sägebach. „Ako liečivo s názvom„ Gei rivali radix “sa Bachov koreň klinčeka príležitostne stále používa v ľudovom liečiteľstve ako pravý koreňový klinček Geum urbanum. Obsah trieslovín je zhruba rovnaký ako obsah germicídneho eugenolu v éterickom oleji. [7 ( wikipedia) Liečivý účinok je známy už celé storočia a čaj z koreňa klinčeka Bachovho údajne pomáha pri problémoch so zubami a srdcom, napríklad silné extrakty by mali byť schopné zahnať mravce a ploštice a korene by v minulosti bránili tomu, aby pivo kyslo (liečivé byliny). Directory), bol v roku 2007 pomenovaný Kvetom roka.
The Špicatý čertov pazúr, Koncom mája som v Sägebachu v Ruhpoldingu objavil Rapunzel, Phyteuma spicatum, rodinu zvončeka, Campanulaceae, podobne ako avens potoka. "Od apríla do mája sa môžu listy použiť surové ako poleva do sendvičov alebo ako prídavok do šalátu. Môžu sa tiež použiť ako prísada do pyré a špenátových jedál." (Pflanzenvielfalt.net) Kvetiny sa dajú použiť aj ako zelenina, jedlé ozdoby a na smoothie.
Rastlina má tiež liečivý účinok, čo štúdie podľa Rene 'Gräbera dokazujú: je to rastlina proti bolesti, účinná pri reumatických chorobách a bolestiach krížov, má antioxidačný účinok, pomáha pri stuhnutosti svalov, vykazuje protizápalové vlastnosti a zlepšuje kvalitu života reumatické choroby.
V nasledujúcom článku by som chcel ukázať, ktoré z 235 rastlín sa používajú na liečenie, sú jedovaté alebo majú zdravotné riziká, sú jedlé, slúžia ako zdroj potravy pre hmyz alebo môžu byť použité na iné účely. Z každej skupiny sa pozriem bližšie na jednu rastlinu.
Robinovo hniezdo, mladý vták, naberačka, v máji veľa divých bylín na výživu, ako liečivé rastliny
Vtáky, mladé vtáky v máji:
Schopnosť pozorovať mladé, niekoľko dní staré vtáky v záhrade je okrem počúvania vtáčieho spevu aj zvláštnym potešením: mladé kosy, červienky, drozdi prvé pokusy lietať v našej záhrade a sýkorky a sýkorky zbierajú do zobákov červy.
Vrcholom pre nás tento rok v máji bolo, že sme v našej búde v záhrade mali červienkové hniezdo so šiestimi mláďatami (pozri foto: tri s otvoreným zobákom, tri pred ním so zatvoreným zobákom). Okrem toho som mal to šťastie, že som prvýkrát videl neďaleko našej záhrady nápadne farebné stehlíky, pár.
Naše záhradné jazierko často navštevovali pěnkavy a zelené pinky, pravidelne sa tam kúpal pekný samec hýriaceho a pravidelne prichádzal aj nápadný ďateľ veľký, často do vtáčej búdky.
Ďalším vrcholom bolo, že sme videli ponorku v Enzi, vo Wildbade v Čiernom lese. Na neďalekej lúke bolo možné pozorovať drozd poľný a v kúpeľných záhradách výbežky.
V Kaltern v južnom Tirolsku sme si užili let lastovičiek a martinských domov. Myslíme si, že sme videli aj rybáka skalného. Po ceste k jazeru Kaltern sme mohli oba dni počuť kukučku a sledovať spevákov listov. Ďalšie zvýraznenie jazera Kaltern: pár obojživelníkov plávajúcich tu po oba dni plávalo s tromi mláďatami, ktoré boli niekedy videné na chrbte ako operené a niekedy plávali blízko svojich rodičov.
Široké využitie divo rastúcich rastlín
Na fotografii vľavo môžete vidieť jednu z najstarších použitých rastlín, víno, ktoré má odpradávna osobitnú úlohu aj v medicíne.
Medzi tým žiari červený klebeta maku, ktorý je na jednej strane jedovatý kvôli alkaloidom obsiahnutým vo všetkých častiach rastliny, najmä mliečnej šťave. Prvé, mladé listy, pred kvitnutím, sú surové v šalátoch alebo varené ako špenát, ak sú používané s mierou, sú neškodné. To platí aj pre červené okvetné lístky ako jedlá ozdoba riadu. Z okvetných lístkov sa predtým vyrábal červený atrament.
Tieto dve rastliny, tu fotografia z jazera Kaltern v Južnom Tirolsku, poskytujú predstavu o rozmanitosti použitia rastlín. Počas môjho výskumu som vždy prekvapený, koľko divo rastúcich rastlín, aj v mojom bezprostrednom okolí, je jedlých a/alebo vhodných ako liečivých rastlín. Pozri tiež môj blogový článok: „Podcenené divoké byliny.“ A „Divoké byliny do kuchyne a opäť ako liečivé byliny. objavte „a“ bylinkovú a hubovú túru so 4-chodovým menu “.
- Divoké rastliny, ktoré som videl v máji, sú vhodné na jedlo
z poľa svrab, nájdené na kvetinovej lúke v pohorí Mieming, mladé listy a kvety,
z Ährigen Teufelskralle (tiež pazúr bieleho diabla) nájdeného v Sägebachu v Ruhpoldingu, mladé listy,
z barbarakrautu, zo skládky Rheinelbe (cieľ mojej každodennej prechádzky) listy a puky,
zo žihľavy hojnej v mojom bezprostrednom okolí listy, kvety a pučiace kvetenstvo,
skutočného koreňa klinčeka, hojného v mojom bezprostrednom okolí, listov, púčikov, kvetov, koreňov,
z speedwell, tiež veľa v mojom bezprostrednom okolí, kvety,
z dámskeho plášťa, na smetisku Rheinelbe, mladé listy a kvety,
z losa obyčajného, rozšíreného v mojom bezprostrednom okolí, nekvitnúce mladé časti rastliny,
zo zvončeka, ktorý sa nachádza na letnej lúke v Wildbade v Čiernom lese, kvety,
vom Gundermann, rozšírený v mojom bezprostrednom prostredí, listy a kvety,
z rebríčka, tiež na smetisku Labe na Rýne, čerstvé výhonky a listy,
z hadej krídlatky, rozšírenej v divočine, listy,
z čierneho beza, obyčajného v mojej blízkosti, kvetov a plodov (jedzte iba surové v malom množstve),
od skorocelu, tiež blízko mňa, kvetov a pukov,
z hlohu veľa rastie v bezprostrednej blízkosti, listy na čaj a bylinné víno,
lúčneho margaritu, ktorý sa nachádza na letnej lúke na letnej hore, kvety a puky kvetov,
z lúčneho šalvie, z kvetinovej lúky v pohorí Mieming, stonky až do júna a mladé listy,
vika, ktorý sa nachádza na viniciach Kaltern, kvety.
Liečivé rastliny v máji
Využitie si môžete podrobnejšie prečítať na wikipedii
toxický; Široko používaný v medicíne v stredoveku a ranom novoveku; v stredoveku sa semená používali ako afrodiziakum
V prípade zlomenín, otvorených rán, poranení väzov, šliach, modrín, natiahnutí, vyvrtnutí, urýchľuje bunkovú štruktúru, tvorbu buniek, už nie vnútorne (pozri tiež katalóg liečivých rastlín)