Byvolie krídla RETETE DUKAN

RETETE DUKAN
Nechcem znova vytvárať spor o krídla, ale chcem vám pripomenúť, že prvý recept v knihe P. Dukana „Dukanské recepty“ je jedným z chrumkavých krídel (kto knihu pozná). Recept odporúčam začať s konsolidačnou fázou, aby sa nediskutovalo, aj keď ak použijete hornú časť krídel a stiahnete z nich kožu, môžete recept pripraviť aj na plavbe (z končatín je veľmi ťažké pokožku odstrániť). Poďme teda na vec.

Fáza konsolidácie, konečná stabilizácia

prísady:

-1 tip noža na chilli vločky (ak ich chcete mať pikantné)

Príprava:

Krídla očistíme a dáme do misy. Pridáme ďalšie prísady a dobre premiešame, aby sa každé krídlo vymastilo. Prikryté jedlo vložíme na 30 minút do chladničky.

byvolie

Vyberte krídla z chladničky a vložte ich do plechu na papier na pečenie.

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a necháme asi 20 - 25 minút do zlatista!

P.S. Recept môžete vyskúšať s ďalšími kúskami kuracieho mäsa.

dukan

2 Reakcie na krídla Buffala

Prečo až vo fáze finálnej konsolidácie/stabilizácie? Zdá sa mi, že by to šlo na plavbu - kečup sa toleruje 1 lg denne. Ďakujem za recepty, sú vynikajúce!

Niektorí zamávajú krídlami na plavbe, a preto)