Čaj Rooibos - kupujte čaj online - čajová oáza

Čaje z celého sveta priniesli veľkú rozmanitosť: čierny čaj, zelený čaj, biely čaj alebo jednoducho ovocný čaj. Čaj sa vyrába z jednej a tej istej rastliny, takzvaného rastlinného kríka, čo je vlastne strom, pretože môže dorásť až do 15 metrov. Je však skrátený, aby sa pri zbere ľahšie dostal k listom. Čajovník patrí do čeľade kamélie. Čaj je tak populárny po celom svete, že je po vode druhým najpopulárnejším nápojom na svete.
Tento ekologický produkt existuje obrovskú škálu pre každý vkus. Čaj je úspešný vo všetkých kultúrach, krajinách a zvykoch. Objavili sa rôzne druhy, ako napríklad čierny čaj, zelený čaj, ovocný čaj a bylinkový čaj - to sú najznámejšie druhy čaju. Ajurvédsky čaj, rooibush, čaj oolong a ochutené čaje sa tešia čoraz väčšej obľube. Z obrovského predaja sa tešia aj takzvané ľadové čaje, v nemeckých ľadových čajoch.

Čierny čaj dorazil do Európy a pije sa všade, zmiešaný s prísadami a ochutený. Čierny čaj je v Ázii považovaný za červený čaj a všade podlieha úplnému kvaseniu. Po dlhej dobe sa čierny čaj vysuší, proces fermentácie sa nepreruší ako pri čaji Oolong. Vďaka obľúbenosti čierneho čaju sa objavilo veľa poddruhov.
Čaj darjeeling je považovaný za jeden z najlepších čajov. Vyrastá v himalájskych horách, kde klímu regulujú chladné noci a silné slnko počas dňa. Čaje darjeeling sa vyskytujú zriedka, aj keď len s malým prídavkom darjeelingu. Kvalitné čaje Darjeeling sa spracovávajú ortodoxnou metódou. Čaj darjeeling je ochutený olejmi alebo prírodnými arómami. Assam, Ceylon sú ďalšie druhy čierneho čaju.

Rooibos je takmer národným nápojom v Južnej Afrike. Krovovitý ker, ktorý sa pestuje na juhoafrickom západnom pobreží, si v súčasnosti podmanil celý svet. Ak posekáte jeho vetvičky a listy v tvare ihly a necháte ho kysnúť v prítomnosti vzdušného kyslíka, má svoju typickú červenú farbu, ktorá čaju dáva meno.

Zelený čaj je jedným zo zdravých druhov čaju. Často sa tiež pridáva s arómami a rafinuje sa, aby prilákal znalcov na svoju stranu. Aj keď v zelenom čaji nie je toľko druhov arómy ako v čiernom čaji, je radosť ho vidieť.
Veľmi obľúbený je čaj Grinko alebo jablkový čaj zmiešaný so zeleným čajom. Či už vanilková alebo broskyňová a pomarančová, mango alebo divoká čerešňa. Chuťové zmesi dokonca siahajú až do mentolu s prírodnou príchuťou mäty piepornej. Aroma citrónov a banánov v zelenom čaji sa tiež teší čoraz väčšej obľube. Zložky sú rovnako zdravé ako samotný zelený čaj: bio čaje obsahujú prírodný slnečnicový olej, prírodný pomarančový extrakt alebo citrónovú trávu. Podľa čaju skutočné korene sladkého drievka alebo kvety slezu. Citrónový čaj si môžete rýchlo pripraviť sami. Zalejeme zeleným čajom a zalejeme trochou čerstvého citrónu.

Čierny čaj je veľkou časťou čajovej kultúry a je možné ho ochutiť a rafinovať širokou škálou chutí. Napríklad jablkový čaj je zmesou cejlónskeho čaju a kúskov jabĺk ochutených. Čaj z krvavého pomaranča je obľúbený aj na Cejlóne, a hoci chutí horko, láka fajnšmekrov ľahším spôsobom. Rovnako tak aj ostružinový čaj a Carpe Diem a Earl Grey. Cejlón sa opäť používa na jahodový a malinový čaj. Marhuľový čaj vyzerá jemne a sladko a je zmiešaný so žltými marhuľovými kvetmi. Či už citrónový, kokosový, kivi, mangový alebo broskyňový, rebarborový alebo mandľový čaj alebo vanilkový čaj, čierny čaj nepozná hranice. Na diskotékach a v kluboch sú čoraz obľúbenejšie rumové alebo tropické alebo karibické čaje s alkoholom a kofeínom.

Ako si pripravím dokonalú šálku čaju?

Pre aromatickú šálku čaju je okrem samotného produktu rozhodujúca kvalitná voda a správny čas máčania. Nasledujúce tipy určite urobia vašu prípravu úspešnou:

Použite predhriaty hrnček alebo džbán (iba ho vypláchnite horúcou vodou).
Na varenie vždy používajte čerstvú, studenú vodu.
Vodu krátko priveďte do varu. Nie príliš dlho, inak sa stratí príliš veľa kyslíka, čo je dôležité pre vývoj špeciálnej arómy čaju.
Na čierny čaj uvarte čajové lístky alebo čajové vrecúško s vriacou vodou.
Pokiaľ ide o zelený čaj, mali by ste ju nechať vychladnúť na asi 75 stupňov Celzia.
Čierny čaj nechajte lúhovať tri až päť minút, zelený čaj maximálne tri minúty.

Čo znamenajú triedy listov a čo je z. B. za označením „STGFOP“?

Triedenie - v zásade sa prijíma

List čaju - veľkolistý, väčšinou dlhý, veľký list, nehorký
Zlomený čaj - malolistý (nie „zlomený“, ale mechanicky rozdrvený), veľmi produktívny, tmavo sfarbený, horký
Fannings and Dust - najmenšie a najmenšie listy, ktoré sa vyskytujú pri preosievaní, najmä pri čajových vrecúškach, koláčoch a tmavej farbe

Štandardné triedy plechov sú
(v zmenšujúcej sa veľkosti listu)