Čas použiteľnosti - ako dlho vydrží jedlo v chladničke Top Forma
Schopnosť správne skladovať potraviny by nám mohla pomôcť uľahčiť organizáciu našej stravy. Príprava veľkého množstva a správne skladovanie je jedným z najjednoduchších spôsobov organizácie našej stravy. Týmto spôsobom budeme mať vždy rýchle zdravé možnosti. Predbežná príprava vám pomôže ľahšie dodržiavať vašu stravu. Ak máte dnes napríklad na večeru ryžu a zeleninu, na budúci týždeň si uvarte dvakrát toľko.
Viete, ako dlho môžete ryžu uchovať v chladničke? Čo s vareným mäsom alebo zeleninou? Myslíte si, že je nemožné uchovať si paradajkovú pastu po použití iba jednej polievkovej lyžice?
Na tieto a ďalšie otázky odpovieme v tomto článku, aby bolo zdravé stravovanie jednoduchšie a príjemnejšie.
Ako dlho vydrží jedlo v chladničke
Potraviny majú „inú trvanlivosť“ na skladovanie v chladničke a mrazničke v závislosti od typu a spôsobu prípravy. Ďalej sa chystáme zistiť, aký je termín a spôsob uchovania najbežnejších potravín z prispôsobených diét typu Top Forma.
Či už si na večeru uvaríte bielu ryžu alebo hnedú ryžu, porciu si môžete nechať na budúci týždeň v chladničke. Oba druhy ryže si zachovávajú svoje chuťové vlastnosti až 7 dní. Ak sú skladované v mrazničke, doba je oveľa dlhšia - 6 - 8 mesiacov.
Zhnitú varenú ryžu spoznáte ľahko, pretože mení textúru. Spravidla je to ťažšie, objaví sa pleseň, čo naznačuje, že „trvanlivosť“ lahodnej porcie ryže so zeleninou uplynula.
Šošovka a fazuľa
Ak ste sa rozhodli získať potrebné množstvo rastlinných bielkovín prostredníctvom šošovice alebo fazule, musíte mať na pamäti, že varené strukoviny nevydržia v chladničke dlhšie ako 5 dní. Ak si teda v nedeľu urobíte krém zo šošovicovej polievky, na konci pracovného týždňa môžete zjesť porciu.
Varené bôby a šošovica sa odporúča uchovávať vo vzduchotesnej nádobe alebo škatuli, aby sa zabránilo vlhkosti a zachovali sa čo najdlhšie chuťové vlastnosti.
quinoa
Ak je toto jedlo vo vašom jedálničku bežné, môžete si uvariť 2 porcie a jednu z nich oddeliť na budúci týždeň. Táto obilnina si zachová svoje výživové a chuťové vlastnosti až 7 dní za predpokladu, že bola správne chladená vo vzduchotesnej nádobe. Je dôležité nenechávať pripravenú quinoi pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny.
Mäso
Zaujíma vás, aká je „trvanlivosť“ vareného mäsa?
Kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso si zachová svoje výživové a chuťové vlastnosti až 7 dní, ak je skladované v príslušnej chladničke. Ak sa rozhodnete zmraziť bravčové alebo hovädzie mäso, v nasledujúcich 8 mesiacoch budete môcť podávať porciu. Varené alebo varené kurča vydrží v mrazničke o niečo dlhšie - dokonca rok po uvarení.
Koniec
Ak váš jedálniček dnes obsahuje ryby, urobte 2 porcie a jednu z nich si nechajte nasledujúcich 5 - 6 dní. Toto je optimálna trvanlivosť pre varené ryby. V mrazničke si ryba udrží svoje chuťové vlastnosti po dobu 6-9 mesiacov.
zeleninu
Naše telo potrebuje zeleninu, či už čerstvú, varenú alebo varenú. Sú nenahraditeľnou súčasťou každej stravy a je dôležité vedieť, ako správne uskladniť väčšie množstvo. Varené alebo pečené cukety, mrkvu, brokolicu alebo zemiaky môžete jesť až týždeň po ich príprave, pokiaľ sú uchovávané v uzavretej nádobe. Lehota 7 dní platí pre väčšinu pripravenej zeleniny.
Varené vajcia
Tvrdé varené vajcia je možné skladovať v chladničke bez zmeny ich výživových a chuťových vlastností až týždeň. Je zrejmé, že existuje možnosť rýchleho znehodnotenia, ak nie sú správne skladované alebo sú varené menej ako 10 minút. Ak máte neobvyklú myšlienku zmraziť varené vajcia - radšej nie. To sa neodporúča, pretože to ničí ich bunkovú štruktúru a znižuje ich trvanlivosť.
Rajčinová pasta
V prečítaných receptoch často nájdeme ‘pridať 1 - 2 lyžice paradajkovej pasty‘. Dobre, ale čo urobíme so zvyškom? Táto otázka nás zomelie, keď nechceme vyhodiť zvyšnú časť a nevieme, čo s ňou. Ak plánujete paradajkovú pastu používať nasledujúcich 7 dní - uchovávajte ju v chladničke vo vzduchotesnej nádobe. Čím je nádoba menšia, tým lepšie. Je dôležité mať trochu vzduchu, aby ste vydržali dlhšie.
Čo však urobíme s paradajkovou pastou, ak ju v blízkej budúcnosti nevyužijeme? Jedným z riešení by bolo zmraziť ho v ľadových formách. Keď je zmrazená, odstráňte sformované kocky a oddeľte do malých vreciek kocky potrebné na prípravu. Paradajková pasta sa dá skladovať v mrazničke až 3 mesiace a vždy budete mať presné množstvo.
Zdravé stravovanie môže byť veľmi jednoduché, keď sme organizovaní. Tu nám pomáha prispôsobená strava, ktorá je krokom vpred v správnej výžive.
Ak je vaša odpoveď kladná, sme radi, že ste nás našli! Našim poslaním je pomôcť vám získať a udržiavať dokonalú váhu a zdravo vás kŕmiť. To je úplne možné pomocou stravy určenej špeciálne pre vás. Dúfame, že to považujeme za užitočné.