Celá lekáreň v sušenom hrozne
GALÉRIA
Majú úlohu znižovať chuť do jedla, sú tonické pre telo, vynikajúco bojujú proti únave a zabraňujú depresii. Chýbajúce tuky, hrozienka sú jedným z mála sladkých plodov odporúčaných pri diéte.
Hrozienka, známe od staroveku, hromadí v jedinom suchom bobule všetky výživové vlastnosti hrozna. Malé zlaté alebo hnedé bobule, ktoré sa konzumujú viac na sviatky a nechýbajú na nich napríklad cozonac, veľkonočné alebo iné koláče či exotické jedlá, pochádzajú z druhu viniča, ktorý má bezsemenné hrozno. Sú pre ľudský organizmus prirodzeným zdrojom energie, ktorý by nemal chýbať v žiadnej strave. V staroveku mali hrozienka veľkú hodnotu. Feničania a Arméni vymenili hrozienka s Grékmi a Rumunmi za veľmi drahý tovar. Rumuni teda prišli uctievať tieto sušené ovocie, ktoré rozdávali ako odmenu športovcom v súťažiach.
Hrozienka koncentrovaným spôsobom hromadia všetky výživové vlastnosti hrozna. Ak veľa cvičíte, ak máte nedostatok vitality alebo ste v období rekonvalescencie alebo zotavenia sa z choroby, neváhajte zjesť niekoľko hrozienok denne. Konzumované hlavne na sviatky, pretože nechýbajú v koláči, na Veľkú noc alebo v iných domácich koláčikoch, sú hrozienka prírodným zdrojom energie, ktorý by nemal chýbať v každodennej strave.
Posledné štúdie ukázali, že hrozienka majú úlohu pri znižovaní chuti do jedla, sú tonické pre telo, vynikajúco bojujú proti únave a zabraňujú depresii. Môžu za to komplex vitamínov skupiny B, ktoré obsahujú. Sú uznávané v Indii, pretože zlepšujú libido, ak je strava založená na hrozienkach. Hnedé sú vhodnejšie ako zlaté, pretože obsahujú viac výživných látok, ako sú vitamíny A a C, vápnik a draslík. Konzumácia niekoľkých gramov hrozienok denne zabráni vzniku dutín a ochorenia ďasien, pretože kyselina oleanolová v hrozienkach ničí baktérie, ktoré ich vytvárajú.
Hrozienka v strave
Chýbajúce tuky, hrozienka sú jedným z mála sladkých plodov odporúčaných pre obéznych a v strave stravy. Majú tiež úlohu znižovať chuť do jedla, pretože sú bohaté na fruktózu, takže ich telo ľahko premení na energiu. Hrozienka tiež obsahujú vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a pomáha tráviacemu systému pri predchádzaní a liečbe zápchy.
Draslík obsiahnutý vo veľkom množstve v malých sušených zrnách zabraňuje zadržiavaniu tekutín, fluidizuje krv a znižuje krvný tlak. Hrozienka, najmä čierne, majú tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú bunkám udržiavať ich normálne fungovanie, čím zabraňujú vzniku nádorov.
Hrozienkový hrozienka pomáha znižovať kyslosť žalúdka a konzumuje sa každý deň ako dezert, ktorý reguluje trávenie.
Rozinkové železo je dôležitým zdrojom pre telo, preto sa odporúča pri ľahkej anémii. Tehotné ženy si z tohto dôvodu môžu do svojej každodennej stravy pridávať hrozienka.
Štúdie preukázali, že strava obsahujúca hrozienka zvyšuje libido. V Indii existuje dokonca rituál pre novomanželov, ktorí konzumujú hrozienkové mlieko na zlepšenie libida. Pre tých, ktorí majú problémy tohto druhu, ich teda môžem vyriešiť konzumáciou niekoľkých hnedých hrozienok, ktoré boli uvarené v troche sladkého mlieka. Zmes sa konzumuje trikrát denne, kým sa problém nevyrieši. Špecialisti dospeli k záveru, že ľudia, ktorí každý deň jedia hrozienka a chodia vo voľnej prírode, majú nízky potenciál srdcových chorôb, ale aj nízke riziko kardiovaskulárnych chorôb u žien vo veku od 50 do 70 rokov.
Zdravý recept s hrozienkami: kapustový šalát s hrozienkami
Použite červenú kapustu, šálku zlatých hrozienok, lyžičku škoricového prášku, pár lyžíc oleja, šťavu z polovice citróna, lyžičku medu, soľ, korenie a 100 ml červeného vína.
Nakrájajte nadrobno nakrájanú kapustu a premiešajte so soľou. Pridajte pár lyžíc oleja, citrónovú šťavu a korenie. Hrozienka dáme do červeného vína spolu so škoricou, 30 minút, studené. Potom zmesou zalejeme kapustu. Misku, do ktorej bol šalát vložený, pokrytú tanierom, necháme pred podávaním hodinu vychladnúť.