Celozrnné sušienky s hrozienkami recepty Laury Adamache
Celozrnné sušienky s hrozienkami - recepty
Možno nie sú najkrajšie celozrnné sušienky doteraz vyrobené, ale určite patrí medzi najchutnejšie. Začal som ho často používať celozrnna muka odkedy som začal s dukanovou diétou, predtým som uprednostnil bielu, aj keď som vedel, že to nie je ani zďaleka také zdravé ako celé. Celozrnné sušienky s hrozienkami boli pre mňa veľmi príjemným prekvapením. Vyskúšal som ich v hre pred 2 týždňami a odvtedy ich stále robím, pretože sa ich neviem nabažiť. Skúšala som ich s čokoládou aj bez, s goji alebo hrozienkami, s lieskovými orieškami atď. Recept je veľmi flexibilný a veľmi jednoduchý. Skutočne sa oplatí vyskúšať, ak si chcete dať nejaké zdravé a chutné celozrnné sušienky. Chuť je veľmi podobná chuti perník.
Zloženie - Celozrnné sušienky (40 kusov)
- 350 g celozrnnej múky
- 50 g kukuričného škrobu
- 90 ml slnečnicového/arašidového oleja
- 160 - 180 ml odstredeného mlieka
- 4 - 5 lyžíc sladidla stevia/xylitolový prášok alebo 150 g cukru
- 100 g hrozienok
- 100 g tmavej čokolády
- 1 lyžička škorice
- 1 vrecko prášku do pečiva
Spôsob prípravy
- Hrozienka necháme 20 - 30 minút máčať v mlieku.
- Múku zmiešame so škrobom a práškom do pečiva, preosejeme ich a dáme do misy. Pridajte sladidlo, olej, mlieko a hrozienka, nasekanú čokoládu a škoricu a začnite miesiť. Podľa druhu použitej múky budete možno potrebovať trochu viac mlieka, 2 - 3 polievkové lyžice, nie viac.
- Miesime, až kým nezískame kompaktné cesto, ktoré rozotrieme na pracovnú plochu vysypanú múkou na hrubý plát 8-9 mm.
- Plech nakrájame na obdĺžniky asi 4 × 2 cm. Vložte sušienky do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie.
- upiecť celozrnné sušienky v predhriatej rúre na 180 ° C, maximálne 15 minút. Opatrne! Nemusí byť na povrchu zafarbený. Keď zbadáme, že je na okrajoch nenápadne sfarbený, rúru vypneme a plech vyberieme.
- Sušienky nechajte na panvici vychladnúť a potom podávajte. Sú nadýchané a chutné!