Cestoviny so špenátom, paradajkami a parmezánom (rýchle, ľahké a nízkokalorické) - užívajte si kalórie
Rýchle a nízkokalorické cestovinové jedlo so smotanovým špenátom, šťavnatými cherry paradajkami a pikantným parmezánom. Iba 320 kalórií na porciu a pripravené na konzumáciu za pouhých 15 minút!
Dnes to musí byť rýchle: Pochádzam z univerzity a mám obrovskú dieru v bruchu. Pohľad na akciu kazí radosť, pretože tam vlastne „nič“ nie je. Len cestoviny a paradajky. A v mrazničke je stále nejaký krémový špenát a parmezán (mimochodom, dobrý tip k parmezánu - vtedy to nesplesnivie).
Myšlienka, že by som týchto pár ingrediencií iba hodil dokopy, mi napadla, chvalabohu, predtým, ako som išla do supermarketu. Chcem len niečo rýchlo zjesť. PRÁVE!
A myslím si, že je tak dobrá, že tieto skvelé rezance vyrábam častejšie a nafotila som ich aj špeciálne pre vás.
Tipy a dobré nápady na super rýchle a nízkokalorické špenátové rezance:
Recept je taký jednoduchý - nemôžete v ňom pokaziť. Aby boli krémové cestoviny so špenátom a paradajkami super skvelé, tu je niekoľko rád:
Rýchle cestoviny. Bežné druhy cestovín dojedia vždy asi 12 minút. Existujú však aj druhy cestovín, ktoré trvajú iba 4 - 6 minút. Keď budete najbližšie v supermarkete („zľava“, bývajú iba štandardné 12-minútové rezance), majte oči upreté na „rýchle rezance“. Spravidla sú o niečo menšie alebo jemnejšie. Môžete si ho dokonca pripraviť za 10 minút.
Počas varenia cestovín si môžete oddýchnuť a postarať sa o omáčku.
Špenát: Rada používam ochutený krémový špenát z mrazničky. Chutné, lacné a väčšinou ho máte doma aj tak, ak si chcete pripraviť klasické zemiaky, špenát a praženicu.
Paradajky: Asi sa opakujem - malé sladké paradajky sú úžasne aromatické a tááák dobre rozpustené! Rovnako dobre samozrejme idú všetky druhy paradajok.
Viac príchutí: 1 - 2 strúčiky cesnaku a štipka čili dodajú pokrmu ten extra šmrnc. Ak máte ešte pár minút času, nakrájajte na kocky polovicu cibule a duste ju 1 lyžičku olivového oleja (pred pridaním špenátu), až kým nebude priehľadný.
Syr: Parmezán sa hodí dobre, ale rovnako tak aj akýkoľvek iný syr. Je vo vašej chladničke stále osamelý plátok Goudy? Jednoducho ho nakrájajte/odtrhnite a vložte! Zvyšok rožky z kozieho syra sa tiež perfektne hodí.
Ešte chutnejšie cestoviny:
- Máte radi ryby a cestoviny? Potom vyskúšajte tagliatelle s divým lososom, ktorý chutí ako v reštaurácii a ušetrí takmer polovicu kalórií.
- A s nízkokalorickým Bolognese s tatárskou farbou ušetríte 20% kalórií v porovnaní s Bolognese s obyčajným mletým mäsom.
Bavte sa varením a dajte mi vedieť, ako vám chutili tieto šťavnaté a korenené cestoviny. Tiež sa veľmi teším z vašich fotografií na Instagrame - stačí sa pridať # užite si kalórie označiť!