Chalva zo slnečnicových semien
Mám veľmi rád chalvu, hoci má veľa kalórií, ale občas si ju trochu užijem.
Nedávno som kúpil chalvu od Auchana, bol som šťastný, že som sa dostal domov, pretože som ju otvoril, ale na moje sklamanie nebola veľmi dobrá, chutila ako plast, možno ste aj vy trpeli. Preto som prehľadal svoje staré kuchárske knihy a našiel som recept na chalvu a ďalší jednoduchý a veľmi chutný, ktorý vám poviem v nasledujúcich riadkoch.
prísady:
1 šálka slnečnicových semien (semien)
2 lyžice slnečnicového oleja
50 ml vody
1/2 šálky hnedého cukru
1/2 lyžičky škorice
Spôsob prípravy:
Slnečnicové semená sa zomelú na mlynčeku na kávu a potom sa zmiešajú s olejom. Samostatne dajte vodu a cukor do varu na veľmi miernom ohni a za stáleho miešania, kým sa cukor neroztopí, môžete pridať 2 kvapky citrónovej šťavy, aby sirup nebol sladený. Po roztopení cukru odstavte oheň a do sirupu pridajte semienkovú pastu s olejom a škoricou, dobre premiešajte. Získanú kompozíciu otočíme do misky, ktorú sme vymastili trochou oleja. Vrstva kompozície musí mať hrúbku 2 cm. Nechajte vychladnúť, kompozícia stuhne, potom sa porcuje.