Cheese-Macaroni - Makaróny a Cheese - klasika v každej večeri
[Reklama v cene! Tento text je redakčným príspevkom s pridruženými odkazmi! ]
Syrové makaróny vám robia radosť! Ja určite. A ak si myslíte, že si toto špeciálne cestovinové pečivo musíte kúpiť v supermarkete a vychutnať si ho v mikrovlnke (?), Možno nebudete mať dobrý recept.
V USA sú veľmi populárne makaróny a syry, ktoré sa v skratke nazývajú aj Mac'n'Chesse. Sotva existuje cestná večere, ktorá nemá v ponuke makaróny a syr.
Ale tam je tiež bežné vziať si so sebou balenie, ktoré uprednostňujete z police v supermarkete.
Šetríme cestovinové jedlá - #wirrettenwaszurettenist
Po niekoľkých záchranných akciách skupiny #wirrettenwaszurettenist (okolo Susi), ku ktorým došlo bez môjho pričinenia, som sa tentokrát vrátil. Všetky ‘moje predchádzajúce záchranné operácie sú uvedené kliknutím na hashtag #wirrettenwaszurettenist.
Tentoraz je cieľom predstaviť hladnému čitateľovi recepty na cestoviny založené na „vzore“ z konfekčného priemyslu.
Moje štyri „vzory“ sú tie, ktoré sú uvedené nižšie. Okrem čiastočne uvedených zložiek hotových zmesí sú zaujímavé aj popisy článkov ....
Môj vlastný recept na skutočne vynikajúce syrové makaróny je samozrejme PRED hotovými výrobkami!
Pretože syrové makaróny sú každodenným jedlom a dajú sa kúpiť priemyselne vyrobené rezance vo vysokej kvalite, zdržujem sa výroby makarónov z domáceho cesta na cestoviny.
Spravidla ho vyrábam iba na plnené rezance, ako sú tieto cviklové ravioly s chrenovou penou, manty z Kazachstanu alebo tieto mimoriadne zaujímavé vaječné žĺtkové ravioly so špenátom a dymovou príchuťou.
U nás v reštaurácii Rock & Roll Diner v kalifornskom Oceano určite nebudú chýbať ani makaróny so syrom. Každý, kto už jazdil po diaľnici číslo jeden zo San Francisca do Los Angeles, to určite prešiel. - Iba 2 míle južne od pláže Pismo hneď za HWY 1.
Syrové makaróny pre štyroch - podávané s rozpustenými cherry paradajkami
* 500 g makarónov (v prípade potreby rezance penne alebo mušle)
* 250 ml mlieka
* 2 šálky kyslej smotany
* 1 silná tyčinka póru
* 2 lyžice mäkkého masla
* 4 lyžice strúhanky
* 200 g Comté
* 200 g stredovekej goudy
* 1 mozzarella
* 2 čajové lyžičky stredne horkej horčice
* Soľ
* Paprika
* nejaký muškátový oriešok
* 1 štipka kajenského korenia
Orezajte a umyte pór. Pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na pásy široké asi 1/2 cm. V hrnci si rozpustíme trochu masla, kúsky póru dusíme asi 5 minút, dochutíme soľou a korením. Medzitým si cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody podľa pokynov na obale.
Kyslú smotanu zašľaháme s mliekom a horčicou do hladka. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou a kajenským korením. Dva druhy syra nastrúhame, mozzarellu nakrájame na tenké plátky.
Nastrúhaný syr zapracujte do zmesi mlieka a kyslej smotany. Cestoviny scedíme, vložíme do väčšej misy, parný pór a tvarohový krém s cestovinami dobre premiešame.
Vhodný pekáč vymastíme trochou masla. Polovicu cestovinovej zmesi nalejte do formy, na vrch rozložte plátky mozzarelly a na ne navrstvite zvyšnú cestovinovú zmes. Posypeme strúhankou a navrch posypeme malými vločkami masla.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov (horný a spodný ohrev) v dolnej tretine rúry asi 25 minút. - Dobrú chuť!
Ak sa vám páči: toto NIE je reklama na zobrazené výrobky!
Všetky produkty si môžete objednať, napr. Z Amazonu!
1) Hore v ľavo: Kraft Macaroni & Cheese Dinner *) (The Cheesiest) je kultové jedlo z USA. Príprava je veľmi jednoduchá: uvarte cestoviny a zo syrového prášku s mliekom a maslom pripravte lahodnú syrovú omáčku.
Mac'n'Chesse, ako Američanom hovoria rezance, napĺňa hladné žalúdky od roku 1937. Toto jedlo bolo veľmi populárne už počas druhej svetovej vojny pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a pravdepodobne významne prispelo k úspechu.
Zoznam zložiek: obohatené makaróny (pšeničná príchuť *, kyselina nikotínová, síran železitý (železo), tiamínmononitrát, farba E-101 *, kyselina listová), zmes syrovej omáčky (srvátka, mliečny tuk, koncentrát mliečnych bielkovín, soľ, regulátor kyslosti E-170, komplexotvorné činidlo E-451, obsahuje menej ako 2% z: regulátor kyslosti E-330, regulátor kyslosti E-339, konzervačný prostriedok E-270 *, mlieko, farba E-102 **, farba E-110 **, enzýmy), syrové kultúry.
*Geneticky modifikované
** Môže mať vplyv na aktivitu a bdelosť detí
2) Hore vpravo: Syr Heinz Makaróny *) (plechovka 410 g)
Jeden alebo dva jednoduché kroky môžu urobiť syr Heinz Macaroni ešte chutnejším. Ľahké a rýchle recepty v angličtine nájdete na heinzmeals.co.uk.
Zoznam zložiek: Makaróny (39%) (voda, tvrdá pšeničná krupica), voda, odstredené mlieko, syr čedar (3%), kukuričná múka, syr so zníženým obsahom tuku (2%), arómy, modifikovaná kukuričná múka, rastlinný olej, horčica, soľ, stabilizátor, Cukor, Farba. Obsahuje lepok, pšenicu, mlieko, horčicu. Môže obsahovať vajíčko.
3) Vpravo dole: Makaróny Maggi Wirtshaus so syrom *)
Zoznam zložiek: 82,4% cestovín (krupica z tvrdej pšenice, pšeničná para), 8,3% syra [tavený syr, parmezán (Parmigiano Reggiano), krémový syr], korenie (cibuľa, korenie), sušené odtučnené mlieko, srvátkové výrobky, pažítka, mliečne bielkoviny, ryžová múka, slnečnicový olej, jodidovaná soľ, Cukor, príchute (s pšenicou, mliekom), glukózový sirup, palmový tuk, kvasnicový extrakt, emulgátor lecitíny.
4) Vpravo dole: Makaróny a syr *) sú skratkou pre kulinárske potešenie.
Pretože krémová konzistencia omáčky spojená s lahodnými cestovinami vás jednoducho poteší!
Hotové jedlo je pripravené za chvíľu a chutí dobre pre celú rodinu.
Zoznam prísad: 79% cestovín (krupica z tvrdej pšenice), srvátkový výrobok, soľ, prášok zo sladkej srvátky, 2,5% práškového taveného syra (syr, soľ, tavná soľ, fosforečnan sodný), pšeničná múka, škrob, kvasnicový extrakt, sušené odstredené mlieko, sušené cmar, prírodná aróma (obsahuje mlieko), farebný karotén, slnečnicový olej.
Cheese-Macaroni - Note Macaroni and Cheese na Pintereste
Viac skvelých cestovinových jedál na tomto blogu
Pokrmy z cestovín - záchranná akcia od 20. júna 2018
- Raz premiešajte, prosím, alias hrniec na varenie - cestoviny s teplým brokolicovým pestom
- Anna Antonia - Cannelloni s krevetami
- také niečo - Klasické lasagne
- Bonjour Alsace - Základný recept na cestoviny
- Brittina kuchárska kniha - Kastról na cestoviny
- Chlebové víno - Pasta all’arrabbiata - ohnivá!
- Cakes Cookies pre ďalších - Špagety so syrom
- CorumBlog 2.0 - Ázijské špargľové kari s rezancami
- Dynamitové koláče - Pečené stužové rezance so špenátovým pestom
- evchenkocht - Jahňacie lasagne
- Orgovánový strom - panvica na cestoviny Jäger-Art
- Nemecká večera - Bavette so špargľou, krevetami a bazalkovým olejom
- Svet Karambakariny - Gratinované cestoviny a šunka
- Malý Kuliverse - Fetucchini v krémovej citrónovej omáčke s kôprom a špargľou
- Leberkassemmel a ďalšie - Špagety s morskými plodmi
- Pani cvikla - Špagety s rukolou a čiernymi olivami
- magentratzerl - Instantná rezancová koreninová pasta na sklade
- naše potravinové výtvory - cestovinová klasika
Pane-bistecca - Domáce špagety s restovanou zeleninou a lososom