Chudnutie údajne zdravé stravovacie produkty, z ktorých človek priberá
Foto: Getty Images
Ľahké chudnutie: Podľa analýzy Spoločnosti pre spotrebiteľský výskum každý štvrtý Nemec pravidelne konzumuje diétne výrobky od ľahkej limonády bez cukru po polotučné margaríny. Nie všetky tieto pomôcky, bohužiaľ, plnia svoje sľuby, ktoré sú na štítku tak lákavo inzerované - niekedy sú dokonca kontraproduktívne. Odhaľujeme päť z týchto údajne zdravých produktov, ktoré vás, bohužiaľ, z dlhodobého hľadiska nestratia, ale naopak ešte viac zahustia.
Schudnite: Tieto diétne výrobky vám pomôžu pribrať
1. Ľahké limuzíny
To, že nápoj s nulovými kalóriami by mal spočiatku spôsobiť, že tučné zvuky budú dosť nepravdepodobné. Veda však má podozrenie, že práve ľahké limonády vzbudzujú túžbu po cukre. Vďaka sladkej chuti (syntetické sladidlo aspartam je 200-krát sladšie ako normálny cukor) naše telo očakáva veľkú časť kalórií a cukru - zvyšuje sa hladina cukru v krvi a pankreas uvoľňuje viac hormónu inzulínu, aby sa pripravil na svoje spracovanie. Ale pretože cukrová bomba nikdy nepríde, telo reaguje chuťou na „skutočné“ kalórie. Ak pri pravidelnej konzumácii zostanú hodnoty inzulínu trvale zvýšené, môže sa zhoršiť aj spaľovanie tukov. Vedci z Texaskej univerzity v štúdii so 700 testovanými osobami zistili, že ľahké sodovky zväčšujú veľkosť pása. Vedci predpokladajú, že umelé sladidlá redistribuujú telesný tuk takým spôsobom, že sa čoraz viac ukladá okolo vnútorných orgánov v strede tela. Tento viscerálny tuk vás nielen zbaví tuku, ale aj zdraviu škodí. Zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.
2. Jedlá so zníženým obsahom tuku
Ľahké výrobky so zníženým obsahom tuku zo supermarketu - napríklad jogurt alebo mliečne nápoje - akoby skvele dopĺňali stravu. Ale aj tieto „ľahké“ jedlá sú zradné pasce na kalórie. Dôvod: Aby sa nahradil nedostatok tuku ako nosiča chutí, je veľa výrobkov s nízkym obsahom tuku obohatených o zvýšené množstvo rafinovaného cukru alebo soli. Pri pravidelnej konzumácii môže nielen napadnúť pečeň a podporiť zadržiavanie vody, ale vďaka skrytým kalóriám viesť aj k obezite. Výrobky s nízkym obsahom tuku sú tiež veľmi ťažké zasýtiť, čo skutočne stimuluje chuť k ďalšiemu jedlu. Rýchlo teda prijmete viac kalórií, ako je skutočne potrebné.
3. Proteíny sa trasú
Proteínové koktaily zvyčajne nie sú zlé: môžu podporovať budovanie svalov a vyváženú stravu. Ak sa však použijú nesprávne, rýchlo vykrmujú. Výrobky obohatené o umelé arómy, farbivá alebo sladidlá, ako sú sukralóza a aspartám, sú rovnako nezdravé ako sódové limonády. Svojou sladkou chuťou podvedú telo na veľké množstvo cukru a kalórií, na ktoré reagujeme chuťou. Tiež by sa nemalo zabúdať, že bielkoviny obsahujú aj kalórie. Živina v zásade podporuje chudnutie, ale ak ho prijmete príliš veľa a prekročíte tak svoju dennú potrebu kalórií, priberáte. Štúdia University of Sydney zistila, že zvýšený príjem aminokyselín valínu, leucínu a izoleucínu obsiahnutých v proteínových koktailoch má vedľajšie účinky. To podporuje zvýšenie hmotnosti a spôsobuje poruchy spánku. Dostatok spánku je však pre štíhle telo nevyhnutný.