Chutné tekvicové jedlá na chudnutie
Jedlá sú nielen chutné, ale aj ľahké, neskutočne zdravé. Existuje veľa zaujímavých jedál z tejto zeleniny, ktoré sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú postavu a chcú zhodiť pár kíl navyše.
Užitočné vlastnosti pre tekvicu
Cuketa je zásobárňou látok užitočných pre ľudský organizmus, o ktorých je potrebné diskutovať osobitne:
- Tento výrobok je veľmi uspokojivý a tiež kvôli skutočnosti, že je vyrobený z vlákien, ktoré sa môžu zmeniť na gél a vyplniť žalúdok;
- Tiež tekvicové vlákno, podobne ako fréza, dobre čistí črevá, čo znižuje riziko GI onkológie na nulu;
- Problém zápchy a črevnej nedostatočnosti je odstránený;
- Vďaka vláknine v tekvici je telo očistené od trosky a toxínov;
- Vláknina reguluje hladinu cukru v krvi;
- Cuketa obsahuje vitamín C, mangán, draslík, kyselinu listovú a ďalšie prospešné látky;
- Cuketa - dokonalá zelenina pre ľudí trpiacich alergiami.
Recepty na recepty
| Mladý squash - | 2 kusy. |
| Jablkový ocot - | 1 lyžička. |
| múka - | 2 polievkové lyžice. |
| zázvor - | pre vkus |
| kuchynské bylinky - | pre vkus |
| Rastlinné výťažky - | 1 l |
| Vaječný proteín - | 1 ks. |
| žiarovka - | 1 ks. |
| Čas varenia: 30 minút | Kalórie na 100 gramov: 35 Kcal |
- Prvým krokom je varenie zeleniny, aby sa získal zeleninový vývar (napríklad z mrkvy a zeleru alebo húb);
- Keď je vývar hotový, nakrájajte cuketu a vložte ich do jablčného octu (asi 10 minút), potom pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu;
- Múku zohrejte na samostatnej panvici, potom ju nalejte do vývaru, na rovnakom mieste pošlite dusenú zeleninu, varte ju na teple až do varu (asi 15 minút);
- Keď sa polievka varí, uvarte vajíčko, oddeľte žĺtok, dobre nakrájajte, nakrájajte čerstvý zázvor a nadrobno nakrájanú zelenú, všetko premiešajte a nalejte do polievky.
Polievku treba lúhovať asi 5 minút, potom ju môžeme podávať. Jablčný ocot a zázvor zvyšujú úbytok hmotnosti.
Ovsené vločky
| Čerstvá cuketa | 2 kusy |
| Kuracie prsia (alebo morčacie) | 500 gr |
| Voda | 1 l |
| žiarovka | 1 ks |
| ovsené vločky | 250 gr |
Toto jedlo sa varí asi 40 minút. Obsah kalórií v jednej porcii nepresiahne 50 kcal.
- Oddeľte kožu od mäsa, odstráňte ju zvonka;
- Hneď ako voda zovrie, pridajte nakrájanú cibuľu (môžete ju ľubovoľne nakrájať);
- Po 10 minútach vyberte mäso z vývaru a pridajte ovsené vločky do nakrájaného ovocia, povarte ďalších 10 minút;
- Na záver môžete pridať akékoľvek prírodné korenie podľa chuti, napríklad mleté korenie.
Viete, prečo sa vyrábajú marshmallows? Zloženie sladkostí, výhody a poškodenia dezertu.
Jahody a rybie chvosty - pikantný prvý chod.
Olivier šalát
| Squashový mikrofón | 2-3 kusy |
| Čerstvá mrkva | 1 ks |
| Marinované uhorky | 2-3 kusy |
| Kuracie prsia | 200 gr |
| Zelený hrach | 100 gr |
| Čerstvý zeler | 2 stonky |
| Nízkotučný krém, horčica | Na tankovanie |
| Soľ korenie | Na požiadanie |
| Citrónová šťava | 2 lyžičky. |
Varenie bude trvať 30 minút, kalorický obsah tohto typu „Olivier“ - nie viac ako 120 kcal na 100 gramov.
- Umyte tekvicu, ošúpte a vložte do panvice na 20 minút;
- Keď sú tekvice zrelé, uvarte kuracie prsia pridaním citrónovej šťavy do vody;
- Nakrájajte a zmiešajte tekvicu a mäso, uhorky, čerstvú mrkvu a zeler, pridajte hrášok;
- Pripravte dresing: horčicu zmiešajte s nízkotučným krémom (podľa potreby soľou a korením), rozmixujte vidličkou alebo mixérom, pridajte k zelenine.
Vedrá na ľad uvarené na tácke
| Mladá tekvica | 2-3 kusy |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| múka | 2 polievkové lyžice. |
| Soľ korenie | Pre chuť |
| Zeleninový olej | Na vyprážanie |
| Kôpru petržlenu | 1 lyžička na palacinky |
| koriander | 1 lyžička omáčky |
| cesnak | 1 šteniatko |
| 1% smotany | 20 gr |
Doba varenia - 30 minút. Kalórie na 100 gramov - asi 100 kcal.
- Otočte gril na strednom strúhadle, nechajte ho v miske, aby ste sa dostali z extra šťavy;
- Vypustite tekvicovú šťavu, pridajte múku, vložte vajce, pridajte soľ a korenie, pridajte trochu zelene a výslednú hmotu porazte;
- Predhrejte panvicu, pridajte maslo;
- Vytvorte niekoľko malých palaciniek, vložte ich do panvice, opečte ich z každej strany do zlatista;
- Keď sú palacinky hotové, môžete si pripraviť smotanovú omáčku: do smotany pridajte nasekaný cesnak (pridajte ho lisom), jemne osoľte, pridajte nasekané koriandro, všetko dobre premiešajte;
- Podávajte palacinky pripravené studené aj studené, dochuťte ich kyslou smotanou.
Varené jedlá v rúre
Skutočnou sviatočnou pochúťkou môžu byť jednoduché cukety, ak sú uvarené v rúre.
ROLE
| Čerstvá cuketa | 250 gr |
| cesnak | 1 plátok |
| 1% surového syra | 100 gr |
| zeleň | 50 gr |
| soľ | 1 tip |
Čas varenia - 25 minút, kalorické rolky s tvarohom - 100 kcal na 100 g.
- Tekvica sa musí umyť, nemusí sa čistiť, musíte ju nakrájať na tenké taniere;
- Získané taniere položte na pekáč vystlaný pergamenovým papierom a vložte ich na 10 minút do predhriatej rúry (180 °);
- Medzitým je potrebné pripraviť náplň: nakrájajte zeleninu, nakrájajte cesnak, premiešajte ho s pätou a pridajte soľ;
- Zrelé cukety by mali byť mierne chladené, potom plnené tvarohom (asi 1 polievková lyžica na jednom tanieri), potom stočené do roliek.
Pečená cuketa s kyslou smotanou
| tekvice | 2 kusy |
| Zeleninový olej | 4 polievkové lyžice. |
| Kôpru petržlenu | Po 50 gr |
| cesnak | 3 plátky |
| Nízkotučné krémy | 250 gr |
| Tvrdý syr | 150 gr |
| Paprika a soľ | Pre chuť |
Squash v krémovej omáčke bude hotový za 40 minút a obsah kalórií v miske bude asi 150 kcal na 100 gramov.
- Zapnite rúru na zahriatie na 220 °;
- Počas ohrievania rúry musí byť kuchár nakrájaný na plátky s hrúbkou 1 cm;
- Zeleninu nakrájajte, naplňte rastlinným olejom, soľou a korením, potom v zmesi a cukete dobre premiešajte;
- Cuketu dáme na plech a dáme piecť do rúry (asi 20 minút);
- Medzitým si pripravíme omáčku z kyslej smotany: jemný syr, zmiešame s kyslou smotanou, pridáme nasekanú zeleninu;
- Nalejte polotovarovú tekvicovú omáčku, nechajte v rúre, kým omáčka nezhnedne;
- Hotové jedlo vyberte z rúry a dochuťte nasekaným cesnakom a kôprom.
Varíme v pomalom sporáku
Zeleninová polievka
| Morská tekvica | 1 ks |
| Malá mrkva | 2 kusy |
| Cibuľa (tiež veľká) | 1 viečko |
| Bulharská sladká paprika | 2 stredné alebo 1 veľké |
| paradajky | 3 kusy |
| cesnak | 2 plátky |
| Nasekaný kôpor | 1 polievková lyžica. |
| Korenie | 1 kus (alebo chuť) |
| Soľ korenie | Pre chuť |
| Zeleninový olej | 2 polievkové lyžice. |
Doba varenia tohto pokrmu v pomalom sporáku je 45 minút, obsah kalórií v cukete so zeleninou bude asi 98 kcal na 100 gramov.
- Stojí za to začať s mrkvou a cibuľou, ktoré musia byť očistené a nasekané, potom zložené do misky na varenie, pridajte rastlinný olej a smažte ich v režime „Friser“ 10 minút;
- Medzitým je potrebné pripraviť cuketu (nakrájanú v náhodnom poradí), rovnako ako bulharskú papriku a čili: obe musia byť dôkladne očistené od semien, nakrájané na malé slamky a po 10 minútach pridané do pomalého sporáka, potom stroj premiestniť na "Vypnite" a varte ďalších 10 minút;
- Zatiaľ čo je zelenina varená, je potrebné olúpať a nakrájať paradajky na malé kocky (šupka sa dá odstrániť alebo nechať podľa želania), potom ich (na signál multivarkára) vložiť do misky, osoliť zeleninu, korenie, dobre premiešame a dusíme ďalších 10 minút;
- Odstráňte alebo nakrájajte strúčiky cesnaku, keď prístroj vydá signál, pridajte ho do hotovej zeleniny a zakryte viečkom. Nechajte zeleninu "priblížiť sa" 5-10 minút, aby sa vypol multivariant.
kastról
Bude obsahovať o niečo viac kalórií ako predchádzajúce jedlá, ale kastról je pomerne jednoduchý a jeho príprava je rýchla, zatiaľ čo samotné ingrediencie sa ukážu ako celkom diétne...
| ovocný džús | 1 kg |
| Tvrdý syr | 300 gr |
| Nízkotučné krémy | 2 polievkové lyžice. |
| cesnak | 2 zuby |
| Zelení (kôpor, petržlen) | 1 lyžička. |
| Kuracie vajce | 3 kusy |
| krupica | 2 polievkové lyžice. |
| Zeleninový olej | Pre chuť |
| soľ | Pre chuť |
Kastról sa varí celkovo asi 1 hodinu a 30 minút. Kalórie 100 gramov potravy - asi 15 kcal.
Ako variť tekvicovú misu (krok za krokom):
- Vložte cuketu na jemné strúhadlo a vložte ju do samostatnej misy, nechajte odtekať prebytočnú šťavu;
- Počas prípravy cukety je potrebné jesť syr na hrubom strúhadle a cesnak lisom;
- Vypustite tekvicovú šťavu, preložte syr, cesnak, nadrobno nakrájanú zeleninu, rozšľahajte tri vajcia, pridajte krupicu, naplňte ju ľahkým krémom;
- Výslednú hmotu nechajte vylúhovať, pretože pšenica napučiava (asi 15 minút);
- Výsledná hmota môže byť solená, ale len mierne, pretože samotný syr je slaný, takže niekedy môžete robiť bez soli;
- Počas napučiavania pšenice je potrebné aktivovať pomalý hrniec v režime „Pečenie“ a namazať misku rastlinným olejom;
- Keď je nasledujúca čerešňa pripravená (nemala by v nej byť nadmerná tekutina, krupica by mala dobre napučať), môže sa rozotrieť v miske pomalého hrnca a opatrne ju upraviť;
- Kastról z cukety v pomalom sporáku varí presne 1 hodinu v režime „Pečenie“;
- Varenie syra sa podáva bez omáčok a dresingov, aby sa nezvýšil obsah kalórií v miske. Môžete ho použiť s kefírom.