Chuťovky na chudnutie Tu je návod; s! GQ Nemecko
Tieto 4 lahodné občerstvenie uspokoja chute - a stále sú dobré pre postavu
Vlastne by ste chceli trochu schudnúť. Ale tá zatracovaná chuť ti stále prekáža. Skôr ako sa dozviete, namiesto občerstvenia ste siahli do vrecka s ovocnými ďasnami - a zrazu je prázdny. Stále nie ste skutočne plní.
Zdá sa vám to známe? Potom vám môže byť tiež známy nasledujúci scenár: Teraz konečne chcete zvládnuť chudnutie. Kupujete si občerstvenie, ktoré je nízkokalorické. Niekoľko dní lhostejne zjete hory ryžových koláčov, až nakoniec prejdete späť na čokoládu, sušienky a ovocné ďasná. (Prečítajte si tiež: Obed v domácej kancelárii: nápady na zdravý obed a občerstvenie)
Kalórie, ktoré vás nenapĺňajú, sú zlé
Aký je problém s nízkokalorickými cukríkmi? Prečo vlastne neuspokojuješ? „Kalórie vlastne nie sú vôbec problémom,“ hovorí Maike Ehrlichmann. Je vyštudovanou ekotrofológkou a je autorkou niekoľkých kníh literatúry faktu, v ktorých poskytuje tipy na zdravé stravovanie. „Problém sú kalórie, ktoré ťa nenasýtia.“
Takže skutočne nepomáha počítať kalórie v sladkostiach a potom vyberať tie, ktorých je čo najmenej. Ak vás občerstvenie uspokojí a nasýti, často ho nezjete toľko. Ak vás naopak sladkosti skutočne nenasýtia, skonzumujete ich veľa - a často ešte stále máte hlad po ďalšom jedle. (Viac k téme: 5 potravín, ktoré sú lepšie ako ich reputácia)
Výskum sa zaoberá aj kalóriami
Týka sa to napríklad ryžových koláčov. Nemajú príliš veľa kalórií, a preto sú často obľúbené u ľudí, ktorí si medzi tým radi trochu papajú, ale zároveň chcú schudnúť. "Možno potom zjete päť z týchto ryžových koláčov," hovorí Ehrlichmann. „Ale stále zostávaš nespokojný.“
Domáci krémový čokoládový dezert by mal na 100 gramov podstatne viac kalórií. "Ale na druhej strane, po piatich lyžičkách môžete byť plní a spokojní," hovorí Ehrlichmann. Na to dozerá aj výskum: napríklad sa vyskytli pokusy určiť stupeň saturácie pomocou kaloricko-saturačného kvocientu. Zhruba ide o to, koľko potraviny je nasýtenej na kalóriu a ako sa to dá zmerať. (Prečítajte si tiež: Držte sa ďalej! Týchto 5 jedál vás robí ešte hladnejšími)
Viac kalorické občerstvenie môže byť pre chudnutie lepšie
Aká je výhoda sladkostí, ktoré na prvý pohľad majú viac kalórií, ale skutočne vás zasýtia? „Máte tendenciu jesť medzi tým občerstvenie,“ hovorí odborník. "Môžete byť trochu hladný alebo mať malú chuť do jedla." Preto často stačí malá porcia. ““
V každom prípade to platí, keď vás občerstvenie skutočne zasýti. „Čím rýchlejšie ste spokojní, tým menej látky zjete,“ hovorí Ehrlichmann. „Ak však zjete viac, budete menej hladní po ďalšom jedle a ušetríte tak kalórie.“ Napríklad ryžové koláče verzus čokoládový krémový dezert: „Čo sa týka výživných látok a hladiny inzulínu, čokoládový dezert je tiež lepší,“ hovorí Expert. „Je zaručené, že má viac kalórií na 100 gramov.“
Ušetrite kalórie tým, že budete jesť iba to, čo je skutočne sýte
To je dôvod, prečo chudnutie nefunguje dobre, ak konzumujete nízkokalorické sladkosti. „Úspora kalórií funguje naozaj takto: Nejedzte nič, čo vás nenasýti,“ hovorí Ehrlichmann. Zvyčajné každodenné sladkosti, ako sú sušienky v supermarkete, mliečna čokoláda alebo gumené medvedíky, zvyčajne neuspokojili. „Je to úplne iné, ak máte dobrý banánový chlieb, želé z červeného ovocia so skutočnou vanilkovou omáčkou alebo babský koláč, ktorý namiesto 250 obsahuje iba 80 gramov cukru,“ hovorí Ehrlichmann. (Prečítajte si tiež: Chudnutie bez hladovania: Toto je 5 najlepších plnív)
Mnoho občerstvenia, ktoré zasýtia a vyživia, si môžete ľahko pripraviť sami. Maike Ehrlichmann odporúča nasledujúce zdravé sladkosti, ktoré si môžete ľahko pripraviť sami: